Дар якҷоягӣ бо чойи сабз , лӯбиёи сурх ва гулҳои деги деги ҷигарӣ, яхмосҳои сиёҳи сиёҳ қашшоқии дигар дар яхмосҳои яхдон мебошанд. Дар ҳоле, ки ин қаҳвахоро фарҳанги ғарбии ғарбӣ намебошанд, онҳо дар тарабхонаҳои Ҷопон хеле фарқ мекунанд .
Тухмиҳои тухмиҳо дар таърихи тӯлонӣ дар хӯрокҳои японӣ ҳастанд ва махсусан ҳамчун компонент дар тарозуҳои салат ва лӯбиёҳо маъмул аст. Ворид намудани тухмии тухм, махсусан селаи сиёҳ, як ҷузъи таркиби шӯравӣ нест.
Нури гоме, ё хамираи сиёҳ, як хамираи ширин аз садо ва асал сиёҳ шудааст. Он мумкин аст, ки ба роҳ монанд ба роҳбандӣ, ва вақте ки дар як бурида аз чӯб чӯб паҳн бузург. Нури го ҳамчунин метавонад ба молҳои гуногуни пухта, десертҳо ва хӯрокҳо дохил карда шавад, то заҳмати заминӣ, ғизо ва қошуқи селлюл ба ҳар гуна табақ илова кунанд. Он барои дастрас кардани дар мағозаҳои Ҷопон дастрас аст, аммо он дар хона низ метавонад. A дорух барои содаи сиёҳ дар ин ҷо дастрас аст.
Дар дорухона барои ин яхмос яхмос асосан яхкардашуда, ки яхмос, шир, шакар ва равғанро бо илова намудани зироатҳои сиёҳи сиёҳ рехтааст, истифода мебарад. Илова кардани тухмии селаи сиёҳ дар хоки яхмос, ин қариб мисли қаҳвахона ва ях ё Chocolate Chip бофангест. Илова намудани вариантҳои гулӯла нури танҳо на танҳо ҷӯякҳои ширин ва тару тоза ба яхмос, балки он низ ранги яхмосии сиёҳро ба ранги хокистарӣ иваз мекунад.
Дар хотир доред, ки агар шумо интихоб кунед, ки илова ба гома нури бештар (сиёҳаки сиёҳ) бештар аз он чи дар дорухат дар боло номбар кунед, ранг кардани ранги торикии яхмос ё илова кардани маззаи бештаре, шакар илова ё дар сурати чарогоҳ, асал, меафзояд, ки яхмосро нарм кунад. Илова бар ин, агар шумо миқдори тухмии тухмии заминро дар дорухои поён афзоиш диҳед, ба назар мерасад, ки матоъ шадидтар хоҳад шуд.
Баъзе шикамҳои яхмос бо илова кардани yolksҳои тухм, ки онҳоро яхкардашудаи яхкардашуда, на яхбандии анъанавӣ, ки аз яхмос сохта шудаанд ва аз истифодаи тухмҳои тухм иборат нестанд, табобат мекунанд. Ин яхмоси яхмосии сиёҳ қуттиҳои анъанавии яхбандӣ буда, нигоҳдории яхкардашуда надорад.
Таҷҳизоти махсус: Ин дорухат истифода бурдани яхкунӣ талаб мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла шир пурра
- 3/4 косаи шакар
- 2 пиёла крем вазнин
- 1 tablespoons витамини сабук (пок)
- 2 tablespoon содаи сиёҳ ( гулҳои нуриҳо )
- 3 tablespoons тухмии сиёҳ (когогом, қаҳва ва хокистарӣ)
- Биноҳо: тухмиҳои сиёҳи сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, тамоми шир ва шакар бо истифода аз blender дасти дасти то шакар тақсим карда мешавад (тақрибан 2 -3 дақиқа).
- Дар оянда, илова кардани яхмос, сабзавот, сиёҳаки сиёҳ (гулҳои нуриҳо) ва сабзавот ва сабзавоти сиёҳу сиёҳ. То пурра пурра истифода бурдан аз 1 то 2 дақиқа. Омехтаи омехта ба косаи таркиби яхмос ва равғанро барои 25 дақ
- Интиқоли яхмос, ки каме нарм мешавад, ба як контейнер мӯҳлати кафидашудаи кафшери кафолат додашуда ва қариб ду соат то бозгаштан ба яхмос.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Total Fat | 14 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 37 мг |
| Sodium | 24 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 2 г |