01 05
Чӣ тавр ба Pesto
компонентҳои pesto. Westend61 / Getty Images Pesto, ки бо хоки Бузург аз боғ пӯшидааст, яке аз беҳтарин беҳтаринҳои тобистон аст. Беҳтар аз ҳама, он ба таври мӯътадил осон аст, ва шумо метавонед онро дар бисёр роҳҳои бештар аз як чошнии макарон истифода баред. Дар хонаводаи ман, мо пестро ҳамчун печкаҳо ба рӯи сандвичҳо истифода мебарем, дар якҷоягӣ бо нонҳои нонпазии Фаронса барои хӯрокхӯрӣ, ё гӯшти помидор ё мурғи баҳрӣ ё баҳрӣ.
Пеш аз он, ки коркарди озуқаворӣ дошта бошед, пестно ба осонӣ осон аст. Пас аз он ки шумо чӣ гуна ба ин пестлоли бағоят оддӣ табдил ёбад, кӯшиш кунед, ки навъҳои гуногуни чормағзро, ё ҳатто гиёҳҳои дигар, масалан, parsley ё киланро иваз кунед. Шумо зуд ба зудӣ мефаҳмед, ки чӣ қадар осон аст, ки илова кардани варақи равғанӣ барои бисёр хӯрокҳо.
Барои pesto basil classic ман, шумо ба шумо лозим аст:
- 1 гулчини хурди сирпиёз, minced
- 1/3 коса чормағзи санавбар, сабукфикрона
- 1 1/4 пиёла баргҳои сабзии навкардашуда (печонида)
- 1/4 косаи равғани зайтун бокира иловагӣ
- 1 tablespoon butter, softened (ихтиёрӣ)
- 1 пиёла (2 вирус) панир пармани, растанӣ
- Намак ва ќаламфури хоки тару тоза
Оғози коркарди чормағз ва сирпиёз ба коркарди коркарди маводи озуқаворӣ ва чандин маротиба то даме, ки чормағзҳо ба қисмҳои хурди он дохил мешаванд, оғоз кунед.
02 05
Add basil
Add basil. Дар бораи Би-би-сӣ 03 05
Иловаи нафт
Иловаи нафт. Дар бораи Би-би-сӣ 04 05
Пойезро илова кунед
Пойезро илова кунед. Дар бораи Би-би-сӣ 05 05
Сосна Макарони бо Pesto
Сос Макэта бо Pesto. Дар бораи Би-би-сӣ Азбаски pesto хеле ғафс ва чарм дорад, дар ин ҷо роҳи осонтар кардани он бо макарон якҷоя мешавад, то он коғазро пурра тамом кунад. Дар акс, ман fettuccini homemade истифода, бо makerka maker.
Баъд аз пухту пухта дар оби ҷӯшон, хобро холӣ кунед (бо оби ҷӯш накунед) ё онро бо як ҷуфт қубур ҷудо кунед. Дар ҳоле ки он ҳанӯз гарм аст, онро дар як косаи калон ҷойгир кунед. Якчанд донаҳо аз pesto илова кунед ва як деги ё як ҷуфт қубурро барои пошидани макарон ва pesto якҷоя кунед, то ки pesto мерӯяд ва пурра маконеро пухта кунад.
Барои хӯрдани макарон, ки анъанав ба Лигури, анъанавии песто, шумо метавонед баъзе лӯбиёи сабз ва сабусак, картошка сафед дар оби макарон пухта ва онро бо макарон.
Барои дорухат барои Basil Pesto ва фото аз табақ тайёр, дар ин ҷо ангушт занед.