Фурӯши Kaki, як табақи яхбандии пухтаҳои пухташудаи пухташудаи пухташуда мебошад. Ин табақаи маъмул дар cuisine Ҷопон аст ва аксар вақт дар менюҳои хӯрокворӣ пайдо мешавад, вале дар аксар ҳолатҳо дар хонаҳо дар хона машғуланд.
Гарчанде ки дар Иёлоти Муттаҳида ва қисматҳои зиёди ҷаҳонӣ ҳозир дар тамоми шаклҳои гуногун, аз қабили тару тоза, яхкардашуда, консерваҳо ё пӯлодҳо мавҷуданд, онҳо ҳанӯз дар давраи Япония аз давраи тирамоҳу зимистон то зимистон ҳисобида мешаванд. Бо сабаби мавсимии ин табақ, шумо зуд-зуд мефаҳмед, ки онҳо дар менюи менюи тирамоҳии тиреза пинҳон мекунанд.
Ноутбаҳои тару тоза метавонанд дар ниҳонӣ харидорӣ карда шаванд ё шумо метавонед мураббии моҳии маҳаллиро аз шумо хоҳиш кунед, ки ба шумо ин гуна пӯшад, агар шумо ин корро ба худатон таҳдид кунед.
Новобаста аз он, ки шумо истифода нӯшокиҳои тару тоза, яхкардашуда, консерва ё контейнерро истифода мебаред, ин дорухои хлопии Kaki хира намешавад! Хоксорҳо танҳо бо намак ва ќаламфури шинонда мешаванд, ва он гоҳ ба усули анъанавии яхбандии япон, орд, тухм, ва сипас бо crumbs нон шикастан хушк пӯшонида шудааст. Селексияҳои нонпазӣ дар равғани гарм то тилло ва тиллоӣ пухта мешаванд.
Файли Kaki анъанавӣ бо лимӯ тару тоза ва tonkatsu чошнӣ ё сиркори tartar хизмат мекунад. Ҳар дуи лӯхтакҳо дар яхдон ё дигар мағозаҳои хӯрокворӣ тайёр карда шудаанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 16 кошон (тару тоза, ё иваз кардани қумсангҳо дар коғаз)
- 2 тухм
- 1 тирезаи намак
- 1 гилхок решаи сиёҳ
- 1 пиёла чиркин (панкоҳои японӣ)
- 1/4 косаи орд (ҳама мақсад)
- 1 tbsp. равғани канорӣ (барои пухтупаз)
- 4 пиёла карам (сабзида)
- 1 лимӯ (бурида ба ҷӯйҳо)
- 1 зарф tonkatsu чошнӣ (ё чошнии tartar, барои курсиҳои пухтаҳои пухта)
Чӣ тавр бояд кард
- Охири хушк дар оби намакин.
- Услубҳои хушк бо сақилҳои коғазӣ.
- Намак ва помидор аз хокистарӣ ба мавсими пошидан.
- Канали гарм дар деги калонтарини гармии миёна баланд аст.
- Барои тайёр кардани истихроҷи космонавор ба ҷои кори худ омода бошед. Дар се хӯрокҳои алоҳида, ки дар як тухм, тухмҳои латукӯб дар дигар, ва дар порчаи охирин panko илова кунед.
- Дар ин тартибот, кокорони коғаз бо орд, тухм, сипас панко.
- Fry oysters дар равған бо ҳарорати 350 дараҷа то қаҳваранг. Кукӣ осонтар аз 1 то 2 дақиқа дар як тараф ва сипас баргардед.
- Тақвим лоғаршакл (пашм) карам дар хӯрокҳои инфиродӣ ва хизматҳои пухтаҳои пухта дар канори тарафи карам.
- Ҳар як судро бо 1 то 2 лимӯ пӯшед.
- Хӯроки пухта бо ресмонҳо бо интихоби чошнии tonkatsu шиша ё чошнии ҷуворимакка пӯшида хизмат кунед. Хоксориҳои пухта низ метавонанд бо лимӯгии ғадуди оддӣ ғалаёб шаванд, зеро онҳо аллакай бо намак ва қаламфури шинонда шудаанд.