Ин дорухои амудӣ хеле зуд ва хеле осон аст. Ин ҳафта ҳафтаҳо хуб аст, зеро он камтар аз 15 дақиқа мегирад. Ин чӣ маъно дорад, ки ин табақ Moroccan ин ҳақиқатест, ки шумо равғанро дар равғани зайтун барои як дақиқа ё дуюм барои кашонидани арӯс пухта метавонед, пас шумо филтерро дар равған сӯзон пухтан. Бо биринҷ бодиринг оддӣ ва як хӯриш барои хӯроки оддӣ хизмат. Ин дорухат 2-3 намуди асосии курсӣ, 4-5 ба сифати яктарафа хизмат мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 lb карам (калон, сабусакҳо, суст)
- 3 дона сирпиёз (биносту решакан)
- 4 tablespoon равғани зайтун
- 2 қошуқи паприка
- 1 tablespoon coriander (замин)
- 1 tablespoon зира (замин)
- 1 қошуқи заҳкашӣ (замин)
- 1 қошуқи помидор (камтар, агар шумо мехоҳед, ки онро осонтар)
- Намак барои бичашонем
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
- Намуд ба салат хуб ва 10 дақиқа ҷудо карда мешавад.
- Зарф кардани равғани зайтун дар каллаи чарбуи калон дар гармии миёна барои 2-3 дақиқа, пас аз сирпиёз илова кунед. Хати гарм ба миёна ва шарбатро барои 1-3 дақиқа кӯтоҳ кунед - ба он сӯрох накунед.
- Ҳамаи нармафзорҳои заминро илова кунед ва хуб омехта кунед. Кукро ин кошед, аксар вақт барои 2 дақиқа шӯр.
- Сатҳи гармро ба боло ва кунҷӣ илова кунед. Абрҳоро барои омехта ва пухтан, ба шӯр доимо, то майл ба гулобиранги гулобиранги. Ин набояд аз 4-5 дақиқа зиёдтар бошад.
- Хомӯшро гарм кунед, шарбати лимӯро илова кунед ва ба якҷоя монед. Дар як вақт хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 302 мг |
| Sodium | 913 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 39 г |