Ин дорухат оддӣ барои ролҳои карам дар Олмон ё кohlrouladen аз хӯроки ширини ашёи олмонӣ, ки дар макарони ва навъи панир ба даст меояд.
Агар шумо ҷарроҳии зиёдтарро ҷӯр кунед, кӯшиш кунед, ки чӯҷа , хардал ё чошнии помидорро дар гӯшт ё чошнаи санҷед. Шумо инчунин метавонед аз ҳар як намуди гӯшти гилинро интихоб кунед ё дар дасти ин дорухат истифода баред. Гӯшти замин, хук, мурғ ё Туркия дар ҳама гуна корҳои муштараки хуб.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои карам:
- 1 1 лл корди пилотӣ
- 1 то 2 teaspoons намак
- Барои пур кардан:
- 12 гектар гўшти замин (дар Олмон ин одатан нисфи хук, саги нисф аст)
- 1 тухм калон
- 1/3 помидор нонпазӣ
- 1/2 қошуқи paprika
- 1/2 teaspoons намак
- 1/2 teaspoons marjoram (хушк, oregano)
- Қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза) ба бичашед
- 1 то 2 stripe аз бекон
- 1 пиёла шир (гов)
- Барои Савс:
- 1 tablespoon крахмал corn омехта
- 1/4 косаи об (хунук)
Чӣ тавр бояд кард
Қабат тайёр кунед
- Баргҳои кӯҳна ё ҷудошуда аз берун аз сараки карам пӯст кунед.
- Истифодаи корд тез, бурида ё бунёдӣ, аз карам, бурида як сӯрохи консенсӣ. Сарпӯши карам дар деги калон ва ҷойгир кардани деги бо об барои пӯшидани ё қариб ба карам фаро. Иловаи қошуқ ё ду намак.
- Гирифтани деги ба напазед, дур аз гармӣ ва бигзор карам барои чанд дақиқа нишаста. Баргҳои берунаи худро печонед, якто ва якбора обро аз онҳо резед. Агар, пас аз он ки шумо якчанд баргҳоро тоза кунед, боқимондаи якҷоя якҷоя мешаванд, пас аз карафс баргаштан дар оби гарм барои чанд дақиқа ва боз кӯшиш кунед.
Бовар кунед ва Рӯйҳоро тартиб диҳед
- Дар ҳоле ки оби карам ба як напазед меояд, гӯшти гилинро бо тухм, breadcrumbs, paprika, намак, marjoram ё oregano, ва ќаламфури то хуб дохил карда, омехта. Оё аз ҳад зиёд нест, зеро гӯшти ширин ва зебо мегардад.
- Формулаи 10 то 12 (2-дюйм) ҷӯякҳои гӯштӣ бо истифода аз 1/4 косаи омехтаи гӯштӣ барои ҳар як рол.
- Набудани баргҳои карам ва бурида шудани ғафсии ғафс (танҳо 1/3 то 2/3 роҳи роҳро ба барге бардоред), агар зарур бошад, пас шумо метавонед баргҳои рангро гузоред. Рӯйхати гӯштро дар ҷарима, қисмҳои зарфе аз барге ҷойгир кунед ва пӯшидани пӯшед дар се тараф, сипас ба қисмҳои қабатҳои рангин (ба монанди ҷӯйбор) резед.
- Ба монанди бастаи тӯҳфае (дар нимсола) бо пойгоҳи кӯҳӣ ё дар пуч, воҳиди мунтазам. Ин хуб аст, агар шумо якчанд ҷуфтҳои дигар дошта бошед.
Рӯйхати решаҳои карамро пӯшед
- Аз бекон ба қисмҳои хурди ғафс ва кубураи он дар як чошнии калон ё киштӣ ба Нидерланд буред. Хориҷ кардани бекон ва резиши баргаҳои коғазӣ, ки ба сифати бино истифода мешавад.
- Браун каръатҳои карам дар ду тарафи дар равған аз бекон.
- Иловаи шадиди 1/2 косаи гов (ё кофӣ барои пӯшидани панел ба чуқурии 1/4 дюйм), пӯшидани ШМШ бо зарф ва 40 дақиқа то 50 дақиқа тобистон, илова кардани бештар аз шираи қошуқи боқимонда барои зарурати карам дар 1/4 то 1/2 деги шўрбои рехта мешавад.
Тайёр ва хизмат кунед
- Интиқоли ролҳои карам ба табақаи гармии меҳнатӣ ва сӯзанак аз сатр. Иловаи cornstarch омехта бо 1/4 пиёла об ба афшураьои дар деги ва ба напазед, ба шӯр доимо, то thickened. Резед бар решаҳои карам. Пеш аз он ки бо дилхоҳ бо ғизои хурди додашуда нигоҳ дошта шавад.
- Хизмат бо картошка судак ё картошка mashed.
Лора Вилли-Ленграр таҳрир карда шуд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 122 мг |
| Sodium | 656 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 14 г |