Тарзи дурустро бо шир ё сиҷи ростро партоед

Ҳамеша хуб аст, ки хӯроки махсус бо як шиша шароби ширинро ба итмом расонад, вале баъзан ширини шароб метавонад бо шириниҳои бой бо рақсу бозиҳо рақобат кунад ва то охири шакле, ки ширин кунад. Ба ҷои ин, шароби ширини бо ҷуфт ҷуфт кунед, ки комбинатсияи ширин ва шӯриш ламсро лутфан тамошо кунед ва барои хӯрокхӯрӣ ба қаноат қонеъ гардонед.

Новобаста аз он, ки шумо як шиша порт, шарбат, ё шароби сафед эчод намоед, интихоби фаровонӣ барои интихоби он мавҷуд аст.

• 01 аз 07

  Порт

  Порт аст шароби пурқувват (маънои fermentation қатъ кардани таркиши боқимонда аз Португалия). Умуман, портҳои арзон қиматҳои хушк, торикии торикӣ доранд, дар ҳоле, ки баногоҳ ва портҳои пластикӣ ба самтҳои хушкшудаи хушк бо маслиҳатҳои чормағзҳои карамелӣ такя мекунанд.

  Порт ва ҷавғои кабуд Stilton як ҷуфти анъанавӣ мебошанд, вале порт ҳамчунин бо дигар нахӯҳои кабуд муносибат мекунад. Барои шустани шираи шароб ҳам зиёдтар, панирҳои кабудро бо чормағз ё pecans, ҳам бо ашёи хом ё ҳамвор истифода баред .

• 02 аз 07

  Шерри

  Шерри , шаробе, ки аз Испания истеҳсол мекунад, дар як қатор намудҳои зироат, аз он ҷумла Amontillado (каме ширин), Oloroso (sweeter), Cream Sherry (бештар ширин), ва Педро Хименез (хеле ширин) истеҳсол мекунанд. Новобаста аз он, ки шумо интихоб мекунед, ҳамаи парвандҳо бо панир хуб аст.

  Шервриҳо одатан бо мазза хушк мешаванд, ки бо ангушти анҷир хушк мешаванд ва бо лентаҳои испании шӯразанон, аз қабили Манчего, Cabrales, Маҳон , ва Серра де Острелла ҳамроҳ мешаванд.

• 03 аз 07

  Мадаира

  Ҷазираи Медиира аз соҳили Африқои Шимолӣ, ки қисми асосии Португалия дониста шудааст, номида мешавад, ки шароби шириниест, ки даҳсолаҳо дар он солҳо зиндагӣ мекунад. Барои Malmsey Madeira назар кунед, ки он ҳамзабонӣ ва ширин аст, вале ҳанӯз ҳам мутавозин аст, зеро он беш аз кислотаҳо нисбат ба шароби писта дорад.

  Бо хӯрокҳои каме аз чормағзҳо, Madeira инчунин бо пистонҳое, ки дорои хусусияти ғизо доранд, монанди Гуаяер, Петрус Баске, ва Замоонаро меҷустанд. Madeira инчунин инчунин бо ҷаббалҳои кабуд.

• 04 аз 07

  Савгандҳо

  Дар мазмуни ин шароб ширин аз Фаронса аксаран ба зардолу, шафтолу, ва асал бо каме ногузирии шадид муқоиса мекунанд. Ин мазмуни профил инчунин якҷоя бо пиёла кабуд ё шӯрча шӯрбаҳои шалғамро ба монанди Epoisses, як pungent "панир коғаз" бо як мазза хеле баланди meaty.

• 05 аз 07

  Решаи ширин

  Ҳамаи Rieslings- ҳиндӣ, хушксолӣ, ва ширин - махсусан шириниҳои панир. Агар шумо пенсила ҳамчун қаҳрамон хидмат кунед, барои Riesling бо Spatlese, Auslace, Beerenauslese, ё ҷамъоварии ҳосил дар ҷустуҷӯ, ба монанди ҳамаи инҳо нишон медиҳад, ки Riesling дар канори чап бошад.

  Ҳамҷоя бо ширҳои қаймоқ ба монанди Selles-sur-Cher (ё дигар ҷуфтҳои пӯсидаи нарм), Reblochon, Camembert, ва Muenster, ё бо пояҳои сабзтаре, ки дорои "ширини Швейтсария" мебошанд, ба монанди Comte, Beaufort ва Хож Европ. Rieslings низ як сафед Чеддар хуб.

• 06 аз 07

  Gewurztraminer

  Gewurztraminer , бо хушбӯии хушбӯй аз тухмҳои решавӣ, навъҳои нонпазӣ, зардолу, lychee ва ситрусӣ, як шароб сафеде, ки аз хушкӣ ба тарзи ширин меоянд.

  Ҳарду шакл хуб бо ҷуфтҳои пурқувват мева меандозанд - ба Hirtenkase ё Appenzeller ва Cowgirl Creamery Red Hawk, Greenfields аз тарафи Сангон Кремер, ё Muenster кӯшиш мекунанд.

• 07 аз 07

  Ширинаҳои ширин ширин

  Demi-Sec Champagnes ва Moscato d'Asti Italia ҳастанд, ки барои оғози хӯрокворӣ шодмонанд, аммо онҳо метавонанд бо тамаркузи лаззат, инчунин хусусан, вақте ки дар якҷоягӣ бо якчанд ҷуфтҳо маъқул бошанд. Пайванд бо Parmigiano-Reggiano, помотҳои нармии нармафзор, ё ҷавғани сегона.