Баъзе қисмҳои ҷашни ҷашни Наврӯз дар Бритониё, ки танҳо тағир намеёбанд, махсусан тортҳои ороиши анъанавӣ. Мавлуди Бритонидӣ бе ин гуна муносибати классикӣ дар ҷадвал анҷом наёфтааст. Ҳарчанд ин торт, дар назари аввал, метавонад мураккабтар шавад, он хеле осон аст. Сирри он аст, ки ҳамаи компонентҳоро таҳия ва тарозед ва пеш аз оғоз кардани ягон омехтаи лоғарро резед. Қисми воқеии ҷудошуда паси сар карда мешавад.
Каҳкашон солим бояд камаш ду моҳ пеш аз Мавлуди Исо бошад; Ин имкон медиҳад, ки вақти тортро дар муддати мунтазам бо коняк, ки дар навбати худ ба тухмии пухта кӯмак мекунад, таъмин намояд. Бо вуҷуди ин, агар шумо баъдтар онро қабул карда бошед, шумо боварӣ дошта метавонед, ки торт ҳанӯз ҳам хубтар бичашад, гарчанде ки то он даме, ки каме пӯшида нигоҳ дорад.
Агар шумо вақт доред, шумо инчунин метавонед хушкмеваҳои хушкшудаи шабақро дар як шабонарӯзи иловагӣ резед ва бо такрори рӯзи баъдӣ такрор кунед; Ин як торт ҳатто бештар тозакунӣ меорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 ½ пиёла / 525 г currants
- 1 ½ пиёлаҳо / 225 г
- себҳои тиллоӣ / сулфаҳо *
- 1 ½ пиёлаҳо / 225 г
- мавиз
- 3/4 коса / 110 г пӯсти омехта mixed, биносту бурида
- 1 пиёла, гелос шиша, тақрибан
- 3 ½ коса / 300 г орд plain
- Намак намак
- ½ сатҳи tsp.
- Ангушти омехта **
- ½ сатҳи tsp. дорчин замин
- ½ сатҳи tsp. ғизои заминии тару тоза
- 10 дақ. / 300 гр равған, каме нарм
- 1 ½ коса / 300 г шакар Блазаи Браун
- Зестфани лимуи лимӯ
- 6 тухмҳои калон, сабукфикрона латукӯб мешаванд
- 3 tbsp. бром, иловаи иловагӣ барои таъом додан
Чӣ тавр бояд кард
- Гармро ба 150C / 300F / газ гарм кунед. Ҳарорати паст аст, чунки торт ба пӯсти дароз, суст ниёз дорад. Он бо қубурҳо, меваҳо ва брендҳои ғизоӣ ва агар гармии ҳар як баланд баланд бошад, берун аз торт баста мешавад ва дар дохили он сӯзонида мешавад.
- Қадами 23cm (9 ") шиша бо 2 ғафсии коғазӣ ё коғази равғанӣ аст. Коғази дукаратаи коғазӣ ва коғазӣ дар атрофи он берун аз он ҷойгир кунед. Ин ҳамчун изолятор ва пешгирӣ кардани торт аз сӯрохиҳо дар берун аз болои хонда бештар Ин ҷо.
- Дар як косаи нонпазии калонҳаҷм, фарбеҳ, сулонҳо, мавизҳо, пӯст ва гелос бо орд, намак ва ҳанут омехта мекунанд.
- Дар дигар косаи бузурги яхмос равған бо шакар то сабук ва fluffy. Абрҳоро дар решаҳои лимӯ. Ба тухм латукӯб ба омехтаи равған каме дар як вақт илова кунед, баъд аз ҳар як изтиробро латукӯб кунед - кӯшиш накунед, ки ин равандро ба монанди омехта кардан мумкин аст. Агар он каҷ гардад, фақат як фишори ордро илова кунед ва боз ҳам омехта кунед, ин бояд омехтаи омехтаро бардорад. Агар он якҷоя нашавад, натарсед, торт боқӣ мемонад.
- Бодиққат дар нисфи орд ва мева ба омехтаи тухм ва равған пошед, як бор бо орд ва меваҳои боқимонда такрор карда мешавад. Ниҳоят ба конякта илова кунед.
- Spoon омехтаи торт ба дӯкони торт тайёр кунед, ки боварӣ надорем, ки печҳои ҳаво вуҷуд надоранд. Пас аз он, ки пӯстро бо қафои савсан пӯшед ва дар маркази дафн каме ҳамвор кунед (ин боз ҳам дар давоми пухтупаз бармегардад ва барои пӯсти тозакунӣ).
- Ниҳоят, бо истифода аз пули қуттии коғазӣ, ҳар гуна smears аз ғарқи торт дар ғӯзапоя greaseproof, агар онҳо дар он сӯхта мешаванд, ва ҳарчанд он ба торт таъсир намекунад, он хеле хуб бӯи не.
- Дар канори поёни дӯкони дӯкони дӯкони дӯкони дӯкони дӯкон, агар шумо конҳои газ дошта бошед, коғазро аз ҳар як сӯрот дур кунед ва барои 4 соат қандед. Агар торт хеле босуръат шуста шавад, дар қабати 2½ соат қабати дугонаи лаблабуи ё коғаз коғазро фаро гиред. Дар вақти пухтани пеш аз кушодани уқьёнусӣ бисёр вақт, зеро ин метавонад тортро вайрон кунад.
- Пас аз 4½ соат санҷед, торт пухта мешавад. Торт бояд ба таври бениҳоят баланд шуда, тамоми чуқури бӯйро бардорад. Паҳн кунед ё корд задан ба маркази торт. Агар ҳаждаҳ қишлоқ дар чуқур аст, вақте ки шумо онро берун кашед, он бояд пухтанро дароз кунад, агар он пок бошад, торт анҷом меёбад ва аз танӯр ҷудо кунед.
- Пас аз он ки теппаро дар рахи сурх дар як соат тарк кунед, пас аз гулӯл тоза кунед ва ба хунук нигоҳ доред. Як бор пӯсти сақф бо теппаи металлӣ ҷарима ва оҳиста аз 2 - 3 tbsp коғаз рехт. Ин таъом бояд ҳар ду ҳафта такроран то Мавлуди худ такрор шавад.
- Торт бояд дар резиши яхкунӣ ё коғази коғазӣ дар рахи airtight пӯшонида шавад.
Чӣ тавр ба тӯи тӯҳфаҳо хизмат кунед?
Хизмат ба торт аст, хуб, торт хизмат. Не, агар шумо ба як тӯҳфаи Шанбе равед. Торт яке аз қисмҳои муҳими давомнокии он мебошад. Ва, чунон ки тортҳои ғизоӣ хеле хуб метавонанд ба соли нав хӯрок хӯранд. Аке бо як плеери Порт аст. Дар шимоли Англия тортҳои Мавлуди Исо маъмулан бо як пиёла панел, беҳтарин Wensleydale ё як cheddar crunch хизмат.
Замимаҳо дар бораи торт:
- Фарқияти байни морҳо ва Султонсҳо ба тортҳои Мавлуди Исо муҳим аст, зеро ҳар як чизро ба торт меорад.
- Вақти қабул кардани тортҳои хушсифат барои шумо хеле муҳим аст, зеро он вақт ба камол расидан лозим нест, шумо низ бояд пеш аз он ки тортро пешакӣ пешкаш кунед, ба шумо лозим аст.
- Чӣ тавр ба Ice як торт арӯсӣ
- ** Агар Spice Mixed дастрас нест, шумо метавонед Pumpkin Pie Spice Mix истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 342 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 13 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 126 мг |
| Sodium | 182 мг |
| Карбогидратҳо | 34 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 4 г |