Ин графати картошка зебо табақаи пуртафаҳм аст, то пур кардани он лозим аст, ки каме ҳамроҳи якҷоя хизмат мекард. Гринатсия картошка фоидаҳои хубро ба монанди Марис Пир ва қисмҳои хурди партовҳо дӯхташуда ё напазири дурусти яхмос барои эҷод кардани чошнии бефосила талаб мекунад. Барои муваффақияти воқеӣ бо ин табақ, шумо бояд ҷавғои қашшоқи қавӣ мисли Reblochon истифода баред.
Андешидани диаграммаҳо дар ин табақ поёнии дорухо барои дидани танҳо тарзи истифода аз ин табақ мумкин аст. Хӯроки пурраи хӯрок барои мӯътадил.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 ½ lb / 1,2 кг. картошка фоиданок, Шарлотт, ё Марис Перт хуб кор мекунад
- 1 мл. / 25g. равған резед
- 9 oz./ 255g. Пойгоҳи Розкончон ё дигар панир қавӣ
- 6 мл. / 175g. дона хўрдан ё шафқат
- 2 ½ пиёла / 600мм. вазнин / димати дуюм
- Намак баҳри ва ќаламфури зотии тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
Оғозро ба 300F / 150C / газ 2 бор кунед ва 10 "x 12" / 25 x 30см пӯлокакҳои нонпазӣ бо каме равған равед.
- Peel ва бурида картошка ба иловаро ғафс, тақрибан 3mm / 1/8 дюймаи қабати. Ба картошка дар colander ҷойгир кунед ва инчунин зери оби сард, оби ҷӯшон. Бо косаи ошпазӣ ва мавсими хушк бо намак ва ќаламфури пошида (картошка бисёр намакро ҳангоми пухтупаз гарм кардан, то ки саховатманд бошед). Як тарафро нигоҳ доред.
- Панир ба мукаабҳои хурд бурида.
- Гардани пӯсти калони шадиди гармро ба гарм кунед, вале нашавед. Чизҳои хушк (fry бе ягон фарбеҳ) барои тақрибан 5 дақиқа то анборҳо аз пашм ва гул. Дар коғаз коғазро резед. Нимашавии нисфи картошка ба табақ надихед, пошидани аз бекон, сипас боло бо ним пиёзи пас аз картошка боқимонда.
- Дар яхдон кофӣ барои пӯшонидани картошка кофта - агар шумо онро истифода накунед - нуқтаи бо равған боқимонда.
- Оғоз дар танӯр preheated то картошка тендер ҳангоми кор бо корд, дар бораи 1 ¼ соат.
- Хориҷ кардани пухтани пухтан аз танӯр, нуқтаи бо панир боқимонда ва баргаштан ба танӯр ва пухтан то тӯб ва тилло, тақрибан 15 дақиқа. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва барои 15 дақиқа пеш аз он ки хизматро дар фолгаи пӯшида сар кунед.
Хизматро бо гиёҳҳои шалғам ва пиёз ва тару тоза, хӯриш, либоси либос тайёр кунед. Шактҳои бузурги нонреза низ хеле зебо буданд.
Графикаи алтернативии графин
Картошка, панир ва галлонак метавонад як классикӣ бошад, аммо ин маънои онро надорад, ки шумо тағйиротро зада наметавонед. Ин якчанд алтернатива аст.
- Иловаи пиёз аз сабзавот дар байни қабатҳои картошка илова кунед
- Иловаи ҷуворимакка, зичии сабади sauteed бо картошка.
- Сиёҳчаҳои баҳорӣ ё спанак тобистон метавонанд бо боғи пухта пухта ва ба табақ илова карда шаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 762 |
| Total Fat | 47 г |
| Fat пурбор | 24 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 140 мг |
| Sodium | 1,060 мг |
| Карбогидратҳо | 56 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 31 г |