Илова кардани чӯбҳои моҳӣ ба репертуарҳои озуқаи Ҳиндустон имконият медиҳад, ки имконияти хӯроки пешинро хеле кушод. Азбаски онҳо хеле осонанд ва хеле фарогиранд, шумо ин дорухоро як маротиба барои рӯзҳои таъом хӯрдед. Ба онҳо як сӯзишворӣ ё шутуре, ки ба монанди Mint-Coriander Chutney ба онҳо хизмат мекунанд, онҳоро дар як сандвич бо майонез ҷойгир кунед, онҳоро ба монанди ҳасиб, онҳоро fry ва сипас онҳоро бо салати пухта дар Парафа резанд. Имкониятҳои хӯрокворӣ бетаъхиранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 14-ounce (400 грамм) банкаҳои орди (дар намак ё равған)
- 1 пиёз миёна (решакан бикашед)
- 1/2 косаи коса (хеле биносту бурида)
- 2 teaspoons баргҳои нон (хеле биносту бурида)
- 2 пиёлаҳои сабз (бурида бурида, интихобӣ, вале дилхоҳ барои он ки "тиш" иловагӣ)
- 1 teaspoon хамираи сирпиёз
- 1 қошуқи ҷосили дандон
- 2
- тухм
- 1/2 teaspoon хокаи coriander
- 1/2 қошуқи хокаи заҳра
- 1/4 қошуқи хокистарӣ (хокаи mango)
- 1/4 қошуқи
- карам масал
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
- 1/2 коса (ё semolina)
- Равғани растанӣ барои равған
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷузъҳои порна дар як косаи калон, чуқур ва пӯлод то он даме, ки чӯҷаҳои пурра шикастаанд.
- Иловаи боқимондаҳои компонентҳо - ғайр аз semolina ва сабзавот / офтобпараст / равғани помидор. Беҳтараш бо равған ё дасти шумо то даме, ки ҳамаи компонентҳо комилан омехта шудаанд, хуб омезед.
- Нимашавии нимпӯшро дар як плаза паҳн мекунем - мо ба буридаҳо дар он часпида, онҳоро мепӯшонем. Ин як буридаҳои зебо, тиллоӣ, каме хуршед берун аст!
- Таркибҳои моҳӣ ба 3 "чӯҷаҳои диаметрӣ / ҳасиба ва таркиби ҳар пӯстро дар нитрол биёред, то ки он дар ҳамаи ҷонибҳо сабукфикрона сурат гирад.
- Дар ҳоле, ки шумо ин корро анҷом медиҳед, гармии гармии нафтро дар равған пошидани хокистарӣ , якчанд боркунакҳо дар як муддат ширешед. Мо минбаъд равғанро илова мекунем, зеро ин равғанро истифода мебаранд. Танҳо илова ба ҳадди аксар бояд илова кунед.
- Панир чанд танро дар як вақт нигоҳубин мекунад, то ки онҳоро дар қабати болопӯшӣ пинҳон кунанд. Бодиққатона тамошо кунед ва ҳар як тараф гирад.
- Микротелҳо ҳангоми ҳосилхезӣ ва тиллоӣ дар ҳар ду тараф анҷом дода мешаванд. Дар зарфҳои коғазӣ ғарқ шавед ва бо чошнии обкашӣ мисли Mint-Coriander Chutney ё дар плазмаи бо Chapatis ё Parathas ё дар сандвич пӯшида, гарм кунед.
Маслиҳатҳо барои пухтупаз ва таркиби компонентҳо
Барои он ки ҳарчи бештар осонтарро нигоҳ доред, шумо метавонед ордҳои консервиро дар ин дорухо истифода баред, вале шумо метавонед пеш аз оғози тагпазҳоро якҷоя кунед, то оне, ки дона ва тару тозаро истифода баред. Шумо метавонед бо консерваҳои консерва, ки пӯлоди дар намак ё дар равған беҳтарин ёфт. Бо гуфтани он, ҳеҷ сабабе вуҷуд надорад, ки шумо ин дорухоро бо ягон моҳии худ дӯст медоред!