Шин ва BBQ

Барои онҳое, ки коршиносон дар ҷаҳон шаробхоҳ нестанд, пайдо кардани намуди дуруст метавонад вазифаи вазнин бошад. Ман шароб менӯшам. Ман шаробро дӯст медорам, вале бояд ростқавл бошам, то ба наздикӣ ман шароб ҳамроҳи шаробро бо майли худ ба даст надодам. Баъд аз ҳама, шумо он чизеро, ки дӯст медоред, мехӯред ва он чизеро, ки дӯст медоред, мехӯред, оё ин ду бозӣ аст? Хуб, ин ба он маъно аст. Агар ман фаҳмидам, ки ман чӣ гуфтам, фикри шароби шароб ба он шиддатнокии хӯрокро бо шаробе, ки шумо менӯшед, мувофиқ аст.

Як порча сабукфикронае, ки аз шароби каме ширин аст, пурра карда мешавад. Ин роҳи мазҳаби яке аз қаҳрамониҳои дигар аст. Масалан, онҳое, ки аз либосҳои ҳақиқӣ баҳраваранд, метавонанд фаҳманд; тасаввур кунед, ки шумо барои як қисми хуби як рӯз ба як бромақ табдил ёфтед. Шумо рубли комил ва миқдори дурусти дудро доред. Акнун шумо мехоҳед, ки ба чошнии ба шумо чӯб кунед. Агар шумо чошнии гандумро интихоб кунед, ки аз ҳад зиёд қавӣ аст, шумо аз маззаи гӯшти гулҳо ва дуди тамошо мекунед. Агар аз тарафи дигар, чошнаи заиф ва сангранг ба чизи майкаи худ илова накунанд. Шин инчунин кор мекунад.

Ман медонам, ки чӣ қадаре, ки шумо мегӯед, ки шумо мегӯед, шароб аст, хуб аст, шумо медонед, ки ин гуна одамоне, ки умуман дар маҷрои лӯбиёи дуд пур нестанд ва дар бораи шарбати хуби аввал чизе намедонанд . Barbecue барои пиво (ё дар фикри ман, роҳи дигари атрофи). Биёед, якчанд чизро дар ин бора бигӯем.

Пеш аз ҳама, касе дар бораи barbecue ҷиддӣ дар бораи мазза медонад, дар бораи сабр медонад ва медонад, ки хушбӯй метавонад ҳамчун бичашонем. Дуввум, рақобаткунандагони асосии BBQ аз ҷониби хатои шароб ва як қатор токзорҳо, ки барбод доранд, ба даст меоранд. Аз намуди он, BBQ ва шароб дар ин ҷо истодаанд ва эҳтимол дорад, ки масъалаи калонтар гардад.

Пас, чӣ тавр шумо BBQ бо шаробро ҷӯед? Шабакаи ҷуфт яке аз мавзӯъҳое аст, ки ба шумо барои 12 ҳар саволе, Ин барои шумо ва ман хеле хуш аст, зеро он ба мо дода мешавад, ки Қоидаи 1: Шириниҳоятонро бинӯшед ва дар бораи он чизе, Баъд аз ҳама, чаро шаробе, ки шумо намехӯред. Вале ман медонам, ки якчанд нафар одамонро бо шарикони шаробпарварӣ ғамхорӣ мекунанд, ки онҳо фикру ақидаҳои коршиносонро қабул мекунанд ва онҳоро шуста наметавонанд. Беҳтарин роҳи дарёфти ин шишаҳое, ки шумо мехоҳед, ин аст : Қисми 2: Озмоиш . Шумо онро дар давоми солҳои тӯлонӣ бо он коркард карда истодаед, акнун оғоз намудани заҳрдориро оғоз кунед ва ба онҳо кӯшиш кунед. Дар хотир доред, ки Қарори 3: Дар бораи ширешон шумо кӯшиш кунед , зеро медонед, ки шумо фаромӯш мекунед; Баъд аз ҳама, шумо шояд баъдтар истеъмол кунед.

Нишондиҳандаи асосӣ шарики шаробест, ки шиддатнокии маззаи шаробро бо мазза хӯрок медиҳад. Агар шумо бо хушбахтиҳои бениҳоят машғул бошед, пас шумо мехоҳед, ки шаробе, ки ширин дорад, бихӯред. Шаклҳои шифобахш ва мураккаб ба назар мерасанд, то ки қимат бошанд, Қарори 4: Нигоҳ доштани пул . Ман намегӯям, ки арзонтарин шаробро ба шумо мефурӯшам, аммо қаҳвахонаи вазнинро аз шириниҳои гаронбаҳо хуб медонанд.

Дигар тарафи шарқии тақрибан шароб чизи «одамон шароб» аст, ҷисми занг.

Бо ибораҳои оддӣ, ин ба «ғафсии» шароб табдил меёбад. A pin pin Grigio мумкин аст, ки минбаъд ба ресмонҳои сераҳолӣ ришва бо чошнии ҷолибе нигоҳ дошта шавад, аммо бо моҳидиҳӣ ё сабзавот оҳангарӣ хоҳад буд. Дар тарафи дигари миқдор, Cabernet Sauvignon як сабзавоти зарди сабук заҳролуд ё лӯбиёи дуддодашударо пур мекунад, аммо сӯзании сабзии сабзавотро аз хати худ маҳкам мекунад. Агар шумо ягон чизро дар бораи шароб медонед, эҳтимол шумо эҳтимолияти риоя кардани Қоидаи 5: Reds Go Бартар аз Barbecue беҳтар аст . Ин қоида метавонад бо Қарори 1 бекор карда шавад, аз ин рӯ набояд аз шикастани он истифода набаред.

Дигар таркиби шир ин қандест, ки қобилияти тааҷҷубовар дорад. Баъзе ширинҳо мисли Pinot Noir ширин ҳастанд ва дар ҳоле, ки дигарон метавонанд tartонтар ба мисли Chardonnay бошанд . Тавре ки ба чошнии лӯбиёи ман ба ман маъқул аст, вале ман мехоҳам як ақидаи ягона дошта бошам. Шумо мехоҳед, ки озмоиши шаробро бо ғизои зарурӣ ҷуброн кунед ва тавозун кунед.

Албатта, ин осонтар аст, ки аз иҷро карда шуда, қисми заифтарини шарики шароб мебошад. Маслиҳати асосӣ Қоидаи 6: Ширини ширин барои хӯрокҳои ҷолиб ва як шишаи шир барои хӯрокҳои ширин аст . Ин дар ҳақиқат қоидаест, ки барои шикастани он дода шудааст, вале онро такрор кунед. Ширинҳои ширин дар гарм кардани хӯрокҳои ҷолибе махсусан хуб мебошанд.

Чуноне ки ман пештар гуфта будам, бисёр одамоне ҳастанд, ки дар бораи шишаҳо бештар аз ман медонанд ва маслиҳатҳои мушаххасро дар бораи токзорҳо, гулҳо ва вариантҳо пешниҳод мекунанд (кӯшиш кунед, дӯсти ман Stacy Slinkard). Ин маънои онро дорад, ки шумо аз беҳтарин тарзҳои худ қоидаи 7-ро талаб мекунед: Вақте ки дар Шубҳа пурсед . Он ҳамчунин маънои онро дорад, ки ин фикри хубест барои мубодилаи натиҷаҳои худ, ва ман шуморо даъват менамоям, ки дар ин саҳифа назар кунед, ки шумо метавонед фикрҳо, таблиғот ва ғояҳои худро дар бораи BBQ дӯстдоштаи шумо ва шарикони шаробро ба назар гиред.

Бо ин нуқтаи назар, шумо эҳтимолан бо сарвати иттилоотӣ ё пурра гум карда шудаед, ман шуморо бо тавсияҳои асосӣ тарк мекунам. Вақте ки ҷуфтҳои гудоз ё пӯхташуда ба шумо занг мезананд, шумо бояд як шиша шаробро ба даст гиред, вале ҳеҷ як пинҳон надоред, ки чӣ гуна ба Zinfandel барои сурх ё Chardonnay барои шароб равона шавем. Ин ширинҳо барои аксар вақт хӯрокҳои хуб кор мекунанд ва интихоби бузург барои қабул кардани ғалладонагиҳо, вақте ки шумо дақиқан дар бораи менюи худ намедонед.

Дар хотираи ниҳоӣ Қоидаи 8: Қоидаҳои хеле зиёдеро риоя кунед , қоидаҳои худро қонеъ гардонед.