01 аз 10
Ҷузъҳои компютерро ҷамъ кунед
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. Барои гирифтани напардозандаҳои оддии чопӣ, лутфан саҳифаи " Chocolate-Covered Cherry Descriptors" нигаред.
Ҷамъоварии компонентҳои худро оғоз кунед:
- 40 гелосино гелос бо яти (тақрибан 20 кг)
- 1/4 коса (2 oz) равған, ба ҳарорати хонагӣ шуста мешавад
- 1 tbsp шарбат ҷуворимакка
- 2 tbsp моеъи гелос ҷудо карда мешавад (метавонад ивази гелосро иваз кунад)
- 1/2 tsp бодиринг (ихтиёрӣ)
- 1 нусхаи моеъи моеъ (ниг. Дар поён оварда шудааст)
- 3 CUPS шакар ориз, сершумор
- 1 шир Шоколад ширин
02 аз 10
Гирифтани гелосҳо дар як шабона
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. 03 аз 10
Бастаи Фонд
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. 2. Истехсоли миксер ва илова кардани шакар оризро ба косаи илова кунед, пас бо суръати паст омехта, то он даме, Дар поёни косаи ғӯзапоя чаппа кунед, то ки ҳама чизро дохил кунед.
04 аз 10
Тафсилоти Fondant-ро санҷед
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. 05 аз 10
Пӯшед Фонтант Даруни гелос
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. 2. Ҷойгир кардани гелосро, ки дар маркази дискҳои фундун ҷойгир аст, бардоред.
3. Ҳамроҳи кунҷҳои берунаро гиред ва фолклро якҷоя кунед, ки дар болои он, ки бунёдӣ аз гелос фарқ мекунад. Боварӣ ҳосил кунед, ки гелос пурра бо fondant пўшидааст, - агар онро зарур аст, то ки боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ плиртҳо аз гелос нишон медиҳанд.
4. Пӯсти пӯсти пӯстро дар байни палмҳо пӯшед, то тамоми сангҳо ё узвҳои баданро пароканд ва онро гиранд. Гелосро дар варақаи нонпазӣ пӯшед, пас бо гелосҳои боқимонда такрор кунед, то ҳамаи онҳо бо фонданд фаро гирифта шаванд.
06 аз 10
Ҷойи гулӯла-чиркин
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. Азбаски фонзонан хеле нарм аст, пеш аз он ки шумо гелосро резед, бояд сабук карда шавад. То он даме, ки пурмазмаш устувор бошад, камаш 30 дақиқа такрор кунед.
Дар ҳоле ки шумо интизори пурмазмун барои устувор шудан, шоколади ширин ва дар ошхона ҷойгир кардани ҷойро барои гулӯла тайёр кунед. Агар шумо намехоҳед, ки шоколад ширин шавед, ман тавсия медиҳам, ки шоколади реактивӣ ба ҷои шоколади воқеӣ, ки тобеъ нест. Шоколади ширин дар ҳарорати хонагӣ нармтар мешавад ва интихоби хуб барои ин ширин нест.
07 аз 10
Бастани қисмҳои гелосӣ дар шоколад
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. 08 аз 10
Гирифтани гелос дар шоколад
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. 2. Вақте ки гелос бо шоколад пурра пӯшонида мешавад, бигзор зарфҳои зиёдатӣ аз косаи алоҳида бардоранд, сипас хушк кардани қаъри поёнро ба ламсаи косаи ҷудоӣ кашида гиред. Азбаски мо аллакай як қабати шоколадро дар болои по гузошт, ин иқдом дар шоколадҳо ягон нуқтаҳои заиф ё сӯрохиро эҷод намекунад. Гелосро дар варақаи нонпазӣ иваз кунед ва то он даме, ки гелос бо шоколад фаро гирифта мешавад.
09 аз 10
Ба Флюкка ба Ливерпул пайваст кунед
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc. Ва ҳоло барои қадами сахт: интизорӣ! Дар ҳоле, ки гелос ҳарчи зудтар шоколад душвор, ба даст овардани марказҳои моеъ шумо бояд аз якчанд рӯз то якчанд ҳафта интизор шавед. (Вақти аниқи вобаста ба қувваи invertase вобаста аст .) Зарфҳои гелос дар ҳарорати гармии хона дар ин вақт-ҳарорати хунук ба кор дар invertase суст хоҳад кард. Шумо метавонед баъд аз 2-3 рӯз озмоишро оғоз кунед ва давомдиҳии худро тавассути мониторинги мунтазами таъҷилӣ то он даме, ки марказҳо пурра сифат доранд, назорат кунед.
10 аз 10
Шогадо-гулпечи шумо ҳоло нест!
(c) 2011 Элизабет ЛаБау, ба сайти мо, Inc.