Ин ҷуворимакка ҷуворимакка-ҷопонӣ дар як ҷазира ва қисмҳои тарҷумаи муосири голландӣ ба шумор мерафтанд. Дар ҳақиқат, имрӯз дар Нидерландия, скипҳои ширин танҳо бо классикони Индонезия, аз он ҷумла табақҳои ширини гӯшт ё гадо Gado, инчунин бо чорвои чарбуи голландӣ ва гӯштҳои ғалладонагӣ баҳрае надоранд. Хӯроки сангии мо пешакӣ тайёр карда шуда, дар давоми якчанд рӯз ҳангоми хунуккунӣ хуб нигоҳ дорад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз, биносту бурида
- 1 tbsp равғани офтобпараст
- 1/4 дюйм (тақрибан 1/2 см) зулолоти тару тоза, ба таври растанӣ
- 1 гулчини сирпиёз, пӯсти хушк
- 1/2 коса / 90 г равғани зайтун
- 1/4 коса / 30 г шиша, заминро ба коркарди ғизо
- 3 tbsp kecap manis (ё soy sauce)
- 1/2 коса / 120 мл шир Coconut
- 1 сӯрохии лимонфред, шустагар
- 2
- kaffir рухсатии оњаки
- 1 tbsp sambal (ё хамираи шир)
Чӣ тавр бояд кард
- Пиёзро дар равған дар як saucepan аз як гармии миёна дур кунед.
- Пас аз он ки пиёз каме сабзида ва browned каме, илова ба зинг ва сирпиёз, равған чормағз ва шамъи замин.
- Иловаи менюи косинфӣ, шир Coconut, лимонзор, ва баргҳои офтоб, ва ба тобистон биёваред. Кук барои тақрибан 10 дақиқа.
- Акнун самбук илова кунед ва бичашонем барои seasoning. Агар шумо як чошнии сплейерро афзун кунед, илова кунед, ки самбал бештар ё зиёдтар аст, агар шумо онро фурӯшед.
- Агар чошнӣ дар ин маврид хеле зиёдтар бошад, оби гармро илова кунед. Моҳӣ берун аз lemongrass ва оњаки барг ва бирезед як чошнии зуд пеш аз хадамоти.
Маслиҳат :
- Агар шумо метавонед manic kecap (дастрас дар аксари мағозаҳо фурӯшанда компонентҳои Ҷанубу Шарқӣ Осиё), танҳо як чошнии помидор мунтазам ва як қошуқи шакар истифода баред.
- Истифодаи ширини решаканро истифода баред, агар шумо натавонед пайдо кунед.
- Агар шумо метавонед рухсатии офтобро аз ҷўйҳои калий дарёбед, иваз кунед бо пӯсти оњан.