Ин табақ яке аз хӯрокҳои нави солонаи Чин аст. Ин лаззат, оддӣ, осон аст, ки ба таври самаранок рангинӣ кунад. Ин табақ махсусан хуб аст, вақте ки шумо бисёр хӯрокҳои барои тайёр кардани заҳмати солонаи Чин тайёред, зеро шумо метавонед ин табақро дар ҳақиқат зудтар тайёр кунед.
Ин чизи хубе дар бораи ин табақ аст, шумо метавонед ба осонӣ ба тамоми компонентҳо дар мағозаи маҳалии худ нигоҳ доред. Ба шумо лозим нест, ки ба Осиё ва ё чинежные супермаркетҳо барои харидани ягон компонентҳо равед. Як истисно аз шарбат шаробест, вале шароби хушк як ҷои беҳтарин аст.
"Sixi 四喜" дар забони чинӣ маънои "чорводорӣ" ё "чорводорӣ ё шодравон" аст, ки ин маънои хушбахтӣ аст. Пас, чӣ тавре ки шумо медонед, мардуми Чин дӯст медоранд, ки бо хӯрокхӯрӣ бо номҳои тӯҳфаҳо ва маънидодҳо дар хӯроки худ хизмат кунанд. Пас, ин як табақаи хеле маъмул дар тарбияи Чин аст.
Дар ин дорухат ман сабзӣ, қаламфури сурх ва зард, инчунин tout mange истифода бурдем. Аммо чунон ки бисёр бо хӯрокҳои чинӣ, шумо метавонед ҳамеша сабзавотро ба монанди нахўд, қаламфури сабз, ҷуворимаккаҳои кӯдакон истифода баред. Шахсан ман мехоҳам хӯрокҳои ман ранг кунам, то ки ҳамеша бо истифодаи сабзавот маслиҳат кунам, ки ин табақро рангтар кунад, аммо ин комилан ба шумо мерасад.
Шумо инчунин метавонед миқдори сабзавотро истифода кунед. Ман бисёр сабзавотро дар ин табақ истифода мекунам, вале агар шумо хоҳед, ки шумо метавонед ҳосили сабзавотро истифода кунед. Шумо мехоҳед, ки миқдори мавсимҳоеро, ки ба шумо маъқул аст, мувофиқ созед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Компонентҳо барои ҳайвонот:
- 400 грамм ҷигарҳо
- 1 сабзӣ миёна (шуста ва сабусакҳо, бурида ба иловаро)
- 1 ќаламфури занги сурх (бурида ба 2 см алмаз)
- 1 қаламфури зард (бурида ба шакли 2 см алмаз)
- 200 грамм парма
- 1 ҷуфт сирпиёз (биносту chop)
- 1 гилинӣ бурида (шустани чек)
- 1/2 ҷилд (бурида ба буридаи борик)
- 1/2 помидор сабзӣ (шумо инчунин метавонед шўрбои мурғ ё ниҳол сабзавотро барои ҳақиқат такмил додани қимат)
- Seasonings:
- 2 teaspoons намак
- 2 tablespoons крахмал картошка (ё орди гандум)
- Маринад барои бренкаҳо:
- 1/4 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи қаламфури сафед (замин)
- 1 tablespoon шарбати шароб
Чӣ тавр бояд кард
Тартибот:
- Маринада моторҳо бо шароби шароб ё гелос хушк, намак ва ќаламфури хоки хоки замин.
- Занро бо 1 tablespoon равған ва абрешим сирпиёз, заҳрдор ва помидор то хушбӯ
- Иловаи сабзӣ ва дар давоми 1 дақиқа frying frying.
- Иловаи шир ва сурх зард ва сурх-fry барои 30 сония.
- Иловаи tout mange ва омехтаи он баробар аст пас пас аз захираи ва пухтан дар гармии баланд то stock ки андаке кам кард. (тақрибан 1/3 саҳифа)
- Иловаи ҷигар ва ба таври оддӣ ба таври оддӣ омезиш намоед, то даме, ки scallops пухта шаванд. Ин бояд танҳо як дақиқа ҷадвал гирад, аммо он аз ғафсӣ ва андозаи scallop вобаста аст.
- Ворид дар об крахмал картошка ва ба он боз ба напазед. Акнун барои хизмат хизмат кардан тайёр аст.
* (1 tablespoon крахмал картошка ё орди гандум: 2 tablespoons оби хунук, онҳоро бо якхела пеш аз рехтани он ба табақ). Ин барои " slurry " аст, ки барои он шумо метавонед дар бораи пайваст пахш кунед ва хонед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 224 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 1,287 мг |
| Карбогидратҳо | 47 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 9 г |