4
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 қошуқи хук баста мешавад
- Барои Маринад:
- 2 teaspoons шароби шароби Чин (ё шери хушк)
- 1 қошуқи soy sauce
- Пуч аз намак ва ќаламфури
- Барои Савс:
- 2 tablespoons чошн
- 1 қошуқи soy sauce
- 4 tablespoons об (ё шўрбои мурғ)
- Барои табақ
- 3 1/2 tablespoons равған барои тару тоза (ё ки лозим аст)
- 2 дона гилин
- 6 ounces нахўдҳои нави барф
- Опсияи: 1/4 қошуқи чилча
Чӣ тавр бояд кард
1. Хӯроки хукро ба як косаи 1/2-дона буред. Ба компонентҳои маринад ва илова кардани хук барои 20 дақиқа.
2. Дар як косаи хурд, якҷоя як чошнии хасис, чошнии лимӯ ва об. Қафо гузошта шавад.
3. Воситаи баландро аз гармии баланд ба баланд гарм кунед. Воситаи 2 tablespoons равғанро ба гармидиҳанда илова кунед. Вақте ки равған тайёр аст, хукро илова кунед. Равған то он даме, ки ранг тағйир меёбад ва қариб пухта мешавад. Хориҷ аз Wok.
4. Истеҳсоли 1 1/2 равған дар равған.
Зарф ва гардишро то хушбӯй (тақрибан 30 сония) илова кунед. Иловаи нахўдҳои барф . Таркиб барои 1 дақиқа. Мавсими бо намак, шакар ё чошнии лубиёи дилхоҳ, агар дилхоҳ бошад, ва шӯрбо барои 1 дақиқаи дигар.
5. Пӯсти барф ба паҳлӯҳои шадиди пахшро пахш кунед. Илова кардани чошни дар миёна. Гӯшт кӯтоҳ, пас бо нахўд карс омехта. Хӯроки бозгаштанро ба заҳр илова кунед. Агар истифодабарӣ дар шираи чил дар абрҳо бирезед. Кук барои 30 сонияи дигар ва ба гарм хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 258 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 74 мг |
| Sodium | 461 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 25 г |