Ветнами Ветнам ва фарҳанг
Истифодаи фаровони гиёҳҳои сабзавот ва сабзавот, ки бевосита Вологдаҳои Ветнамро аз онҳое, ки аз ҳамсояҳояш дар Ҷанубу Осиё истифода мебаранд, истифода мебаранд. Ғизои Ветнам як омехтаи солимии нур ва тару тоза кардани хӯрокҳои каме илова карда шудааст.
Дар Виталий вохӯрӣ қисмҳои хӯроки онҳо дар коғаз ва равғанҳои равғанӣ - пухтупази зард, гӯшти гов, гӯшти хук, пухташуда, ҳамаи номзадҳои хуб барои пур кардан мебошанд, ҳарчанд, баъзан, танҳо сабзавот ва алафҳои сабзавот, basil ва қилолҳо истифода мешаванд.
Рӯйхати баҳор , ки ба шахсияти Ветнам вогузор шудааст, дар асл, як машъали дӯстдоштаи беҳтарин дар менюи Ветнам мебошад.
Лот аз навъҳои сабзавот ва сабзавот
Гиёҳҳои нав ва ғавғо, монанди sprouts боғи бо Ветнами машҳури Ветнам (шӯравӣ) ё шӯрбо пӯлодро гўш мекунанд . Онҳо метавонанд ба шӯрбо гарм илова карда шаванд ё тарки тоза кунанд, он дар ҳақиқат муҳим нест. Pho тақрибан 100 сол ҳамчун табақаи ошомидании ошомиданӣ буд, аммо имрӯз ин ҳама рӯзро хӯрд.
Умуманҳои Виетнам аз Чин, ки аз 111 сол пеш аз милод мамлакати худро забт карданд ва дар навбати худ усулҳои пухтупази пухтупазӣ, парокандагӣ, шукуфоӣ ва дӯконҳо дар дегчаҳои гилин буданд.
Фаронса, ки андаке камтар аз 100 сол буданд, ветерани Ветнами онҳо боғ ва ҳам палатаҳои онҳо, ки Ветнами ванна дар банан мераванд ва бо илова намудани плитаҳои ва пиёз баҳраҳо ҷойгиранд. Дигар маданияти бузурги Фаронса мумкин аст, ки Pho бошад, ки баъзе аз онҳо аз қаҳрамонҳои қаҳри фаронсавӣ фарқ мекунанд.
Минтақаҳои минтақавӣ
Cuisines минтақавӣ дар Ветнам фарқ мекунанд. Сатҳи шимолӣ дар шимоли Африқои Ҷанубӣ барои тозагии ҷуворимаккааш маълум аст. Ин маҳалест, ки аз тарафи чинӣ дар асри дуюми милии BC ва дар он ҷо аксарияти гурӯҳҳои қавмии Ветнам зиндагӣ мекунанд. Истеҳсоли сабзавот дар ин ҷо як услуби маъмул аст - ин монандест, ки онро бо Чин паҳн мекунад.
Минтақаи Вирҷиния хонаи хонаи пистолет аст. Бо Hue, пойтахти қадим, ки дар он ҷо ҷойгир аст, ҳайратовар нест, ки хӯрок дар ин ҷо хеле хуб аст, чунон ки собиқ корманди судӣ, ки барои пухтупаз истифода мебаранд ва хубтар аст, барои подшоҳ. Қисмҳои ҷудогона дар курсҳои гуногун хизмат мекунанд.
Дар поёни он, ки дар он бештар тропикӣ мавҷуд аст, кудакҳо аз Тайланд, Камбоҷа ва Малайзия низ қарз медиҳанд. Зиёд бо ғизои тоза, ғизо дар ин ҷо якчанд таъсироти ҳиндиро нишон медиҳад ва бо ғалла, шир, шир Coconut ва гуногунии гиёҳҳо ва ҳанут мерӯяд.
Сутуни моҳӣ
Тавре ки бисёре аз кишварҳои дигари Осиёи Ҷанубу Ҷанубӣ хӯрок нахӯранд , бе равғани моҳӣ намехӯранд, ки дар Виндовия номида мешаванд. Ҷамоаҳои ҷуфти худро бо пӯлоди бурида, сирпиёз, шакар ва афшураи лимӯ, як консессия ном мебаранд, ки барои тавлиди комилан ширин, шӯр, ширин ва ҷолибу ҷолиб аст. Ин як чошнии допинги дӯстдоштаро дорад, ки ба таври кофӣ барои ҳамоҳанг кардани варақи Ветнам боқӣ мемонад.