Ин қубурӣ ва қонеъкунандаи мурғпарварӣ пур аз нахўд, шалғам, сабзӣ, ҷуворимакка, картошка ва дигар сабзавот ва мавсими болаззат аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 мурғ (гулӯла; қариб 4 то 5 кило, бурида шудааст)
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1 1 коса об
- 1/2 косаи обӣ (ё
- шўрбои мурғ )
- 2 teaspoons намак
- 1/2 қошуқи қанд
- 8 то 10 пиёз хурд (сафед, тақрибан)
- 1 пиёла нахўд (тару тоза ё яхкардашуда)
- 1 пиёла сабзӣ (равған)
- 1/2 қаҳвахона (ё rutabaga, diced)
- 1 пиёла картошка (diced)
- 1/2 косаи ҷувор (тару тоза ё яхкардашуда)
- 1/3 орд пиёла (омехта бо 1/2 пиёла оби хунук барои ташкили чап)
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани дар равғани голландӣ ё деги вазнинро гиред. Иловаи пораҳои мурғ; Браун дар ҳама ҷонибҳо. Иловаи об, шир, намак ва ќаламфури. Тақрибан 45 дақиқа пӯшед ва тобистонед.
- Иловаи пиёз, нахўд, сабзӣ, шалғам, картошка ва ҷуворимакка; пӯшед ва барои 35-40 дақиқа тобистонед.
- Омезиши омехтаи орд ва об; то пухтани тоқат тоқат кардан, қариб 10 дақиқа. Агар хоҳед, рехтед.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Қатли Мексика-Style Chicken Stew
Chicken Basque Stew
Ҳамчунин нигаред
Индекси асосии дорухона
Home Food Southern