Ин дорухат барои Wiener Schnitzel ҳақиқӣ нест, зеро ман бо истифода аз қуттиҳои гӯшти хук ба ҷои scallops равған истифода мебаранд. Аммо он дар ҳақиқат қариб ки мисли ҳамон лаззат мебахшад! Лимӯ тару тоза барои табақаи асосии табии ва сабуктарин ба анҷом расид.
Ҳикояи асосӣ ба Wiener Schnitzel аст, ки ба яроқи шикам дар байни табақаҳои пластикии пластикӣ монанд аст, то ки онро зуд ва ҳамвор кунад. Хӯроки пухта ё пашм ва равғанҳои сабзро бо хизматҳои гарм таъмин кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пункти гӯшти хук
- 1 қошуқи намак
- 1/8 қошуқи қаламфури сафед
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 1 қошуқи паприка
- 1/4 косаи орд
- 2 тухм, латофат
- 1 пиёла нонрезаҳои нонпазии хушк
- 3 tablespoons равған
- 2 tablespoons равғани зайтун
- 1 лимӯ, бурида ба ҷӯйҳо
Чӣ тавр бояд кард
1. Тендери гӯшти хукро бурида ба шаш садақа буред. Дар байни коғазҳои пластикии пластикӣ ҷойгир карда шудааст, чапи поёнро пахш кунед, то қитъаҳо тақрибан 1/3 "thick.
2. Ҳар як порчаи хук бо намак, ќаламфури ва шарбати лимуи пошед.
3. Пиёла ва ордро дар як суфи берак якҷоя кунед.
4. Тухми задашуда дар косаи нағз ҷойгир кунед.
5. Ҷойгиркунии нон дар рӯи қуттии дигар.
6. Дӯлҳои хук хочи омехта ба хориҷ ва аз ҳад зиёд сиххат кунед.
Баъд аз ҳар як порча ба омехтаи тухм таркибед, сипас дар нонрезаҳоеро, ки дар коса пахш мекунанд, ҷойгир кунед. Ҳар як порчаи пурқурбшудаи хук дар рахи симро ҷойгир кунед.
7. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 250 дараҷа F.
8. Дар толори калон, равған бо равған бар гармии миёна баланд аст, то фарбеҳро гулӯлабед.
9. Дар як вақт як ва ё ду адад поруи паронидан пухта, то хушк ва тендер, тақрибан 2-4 дақиқа дар як тараф. Вақте ки ҳар як порае пухта мешавад, дар зарф дар танӯр ҷойгир гарм кунед. Бо доначаҳои боқимонда боқимонда такрор кунед, сипас бо лимӯҳо хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Total Fat | 38 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 15 г |
| Холестерин | 225 мг |
| Sodium | 660 мг |
| Карбогидратҳо | 39 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 40 г |