Ва ҳоло ман мехоҳам, ки пинҳонкориҳои аҷоибиро пинҳон кунам. Дар асл, танҳо як сирри ягона вуҷуд надорад, тақрибан панҷяки онҳо вуҷуд доранд ва онҳо дар ҳақиқат ҳеҷ чизи махфӣ нестанд, ки ман бо Интернет ва ҳама нашрияҳояшон пинҳон намекунам. Аммо ин хуб аст. Бигзор ҳама дар олам хамбургҳо комилан хурсандии ман бошанд.
Дар хотир доред, ки ман намехоҳам, ки чӣ шумо ба Burger худ кунед. Ин қадар мушкилоти шахсӣ, ки ман намесозам.
Plus, оё тасаввур мекунед, ки агар беҳтарин hamburger гуфт, ки avocado, аз бекон, пиёз сабз ва панир амрикоӣ дар он? Ман кафолат медиҳам, ки почтаро аз одамон шикоят кардан мумкин аст, ки ман майонез ё чӯбҳои tapioca намебинам.
Чӣ ман ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан як Burger пухта, то он ки болаззату болаззат, flavorful ва succulent.
1. Бо оғози беҳтарин гўшт
Қадами нахустин қошуқи заминро бо меъёри 80/20-ро ташкил медиҳад, ки он рӯз дар тарабхона тару тоза буд. Агар шумо метавонед 100% қошуқи говҳои хоки заминро ба даст оред. Дар ин ҷо бештар дар бораи чӣ гуна харидани беҳтарин гӯшти гов барои дӯконони худ .
Ман бояд дар ин ҷо зикр кунам, ки ман фаҳмидам, ки бо хӯрокхӯрӣ бо се қисм қошуқи гӯшти гов ва як қисми хук гӯшти хоки он. Агар шумо инро санҷида бошед, шумо шояд фикр кунед, ки чаро ҳеҷ касе дар бораи ин пештар инро нақл накардааст, ва шумо хуб медонед, ки шумо омадед.
2. Мавсими ҷавобгарӣ
Чизи навбатии шумо мехоҳед, ки мавсими қошуқи заминро бо Косер намак кунед ва шояд як ё ду компонентҳои дигар, ба монанди қаламфури хоки тару тоза, ё чошнии сирпиёз, ё Суфи Worcestershire.
Аммо ба болои тиреза наравед. Ва seasoning аз ҳама муҳим аст, намак. Дар хотир доред, ки агар шумо бо Burgers худ бо chuck гӯшти худ ҳастед, онҳо ба як мазмуни чуқур, ки хушбӯй доранд, ки шумо дар ҳақиқат мехоҳед қодир ба таъми. Онро оддӣ нигоҳ доред.
3. Бифаҳшед, ки Patties GENTLY
Акнун дар ин ҷо ба туфайли зиёди одамоне,
Вақте ки онҳо барои парасторҳо ташаккул меёбанд, онҳо ба онҳо хеле заҳмат медиҳанд. Одатан, агар шумо касеро пазироӣ кунед, ки пули калонеро ба даст меорад, ҳамон тавре,
Бигзор ман ба шумо боварӣ ҳосил кунам, ки ин қувваҳо, дар ҳоле, ки аз ҳад зиёд ташвишовар аст, ғурурҳои пухта ба таги хоки хок меоранд. Ба ҷои он, ки шумо мехоҳед, ки ба ҷои кор кардан, танҳо ба таври хеле мутаносибан гӯшти мавсими ба тестӣ сурат гиред ва сипас хеле тезтар ба ин тиллоҳо ба қоғазҳои қиматбаҳо, ки тақрибан 3/4 дюйм ба як қабати дюй дорад. Тасаввур кунед, ки шумо кӯдакро рубли пушти сар медиҳед ва шумо бояд фишори дурустро дошта бошед.
4. Кук онро дар Силсилаи Сил Ченгет
Бисёр одамон фикр мекунанд, ки роҳи беҳтарин барои пухтупази гиёҳҳо дар гулӯла аст, аммо кофӣ аст, ки роҳи беҳтарини он аст, ки дар толори тиллоӣ . Вақте ки шумо як вирусро дар як сабади хӯрокворӣ хӯрок медиҳед, фарбеҳро гул мекунад ва ба таври кофӣ ба рехтани сӯзанҳо, ки маънои онро дорад, ки кӯшиши хариди 80/20 говҳои заминро барои нокомӣ фароҳам меорад. Сипас, гармии гарм хеле зиёд ё каме хушкро ба хушкӣ меандозед ва шумо бо як Burger хотима медиҳед, ҳол он ки OK, аз аҷиб аст.
Шабакаи оҳанини оҳанӣ, аз тарафи дигар, он фарбеҳро дар он ҷо нигоҳ медорад, ки дар он ҷо онро ғалладонагиҳо мепӯшонад ва онро як чизи ошкоро, либос, майли равғанӣ медиҳад, дар ҳоле, ки дар якҷоягӣ ба истеҳсоли хурокворӣ, қариб ғарқшавӣ кӯмак мекунад.
Аммо боз, аксарияти он равған дар қабати поён меафзояд. Дар ошхона хоб кунед ва дар он ҷой резед, ва вақте ки қобилияти пурраи он дар чӯб кашида мешавад. Ё бар он равған дар қабати шафқат мустаҳкам карда, онро канда, ба он интиқол диҳад. Аммо ҳар он чӣ мекунед, ба равғани моеъ равған резед. Ба ман бигӯед, ки ин корро накунед. Оё дуруст аст?
Ҳамин тавр, дар бораи металлӣ пӯшед. Ин кори хеле хуб аст, ва ғоратгароне, ки аз роҳи пухта расиданд, ҳамон қадар баланд аст, ки шабона ҳангоми гарм кардани даруни он хеле гарм аст, ман аз харидани ангиштсанг меравам ва толори оҳанини оҳанинро ба рӯи оҳан бароварда, , дар бораи grill. Ин кори хуб аст.
5. Кукӣ Ҳамаи роҳҳо
Ин дар ҳақиқат яке аз асрҳоест, ки барои бургурҳои аҷоиб нестанд, аммо ба манфиати амнияти озуқаворӣ , ман бояд қайд кунам, ки ин фикри хубест, ки ғалладонагиҳояшонро ба таври худ истифода мебаранд .
Ман аз он вақте, ки ба Burgers ҳамчун пинҳон-дар-ба-миёна омад, аммо ман дар ҳақиқат инро дигар карда наметавонам ва ман ба шумо тавсия намедиҳам. Аммо агар шумо лозим бошад, шумо бояд омӯхтаед, ки чӣ тавр ба гӯшти худ ғалтед . Агар шумо ба харидани гӯшти говсари хоки хокистарӣ ноил шавед, шумо бояд ақаллан медонед, ки аз чӯҷаҳои говҳои говҳои тару тозае, ки шумо худатонро пешакӣ ба замин мефиристед.