Хом барои хӯроки истироҳат ва ҷашнвора дар Иёлоти Муттаҳида маъмул аст. Аммо, чунон ки бо ҳамаи калимаҳои гӯшт бисёр одамон аз он метарсанд. Баъд аз ҳама, хомӯшии калон метавонад бештар аз 70 $ арзиш дошта бошад; ки танҳо кофист, ки касе тарсеро, ки мехоҳад хизматашро гарм ва болаззат кунад, кофӣ аст. Пас чӣ гуна роҳи беҳтарин барои гарм кардани ҳезум пурра тайёр карда шудааст?
Занҳои ҳақиқӣ аз пои хук; охири ғафс ё охири санг, шираи тару тоза дар ҳалли бодом, ё шустани хушк, пас дӯхта ё пухта мешавад.
Дар охири ғавғо дорои гўшт ва фарбеҳтар аст, ва дар охири санг дар гӯшти ширин аст. Хамсҳо бефарзанд ё устухонҳо фурӯхта мешаванд. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки сагҳои лампаҳо дорои мазза мебошанд; интихоби шумо ба шумор меравад. Дар хотир доред, ки ин дастурҳо барои ислоҳ кардани хомӯшии пурра пухташуда мебошанд. Ягона ношунаво гуломи тару тоза аст ва бояд то 160 дараҷа пеш аз хӯрок пухта шавад.
Чӣ тавр ба ҳама Хом пурра тайёр карда шудааст
- Микробизаторҳои ширин
Ин гулҳо сард шадид доранд, аммо агар шумо мехоҳед, ки онҳоро барқарор кунед, дастурҳо дар маҷмӯъ мебошанд. Ҷойгир кардани ҳезум, бурида-поён-поён, фолгаи алюминийи вазнин ва бодиққат ба ҷудошавӣ. Ё бо болопӯши резинӣ истифода баред; ба дастур оид ба пакет барои тайёрӣ риоя кунед. Оғоз кунед, ки дар қабати 10-15 дақиқа дар як дақиқа пӯсти пешобанда 325 ° F, ё то он даме, ки термометр гӯшти гўшаш 140 ° F ба қайд мегирад. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва барои 10 дақиқа пеш аз хидмат нишед. Агар хомӯш бо гиёҳҳои иловагӣ биёяд, пайраҳаҳои маҷмӯаро барои илова кардани он ва пухтупази гулҳо риоя кунед. Барои пӯшонидани ин намуди ҳашарот, таркиби оташро ба 400 ° F баред, ҷавғо бо glaze, ва оҷур барои 10-15 дақиқа то он даме, ки glaze решакан ва бубинанд. Пеш аз он, ки барои хизмат кардан, 10 дақиқа истода бошед.
- Услуби тезпазӣ барои гармкунии гарм
Hams хеле аз тару тоза ва тендер аз cooker суст. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳашарот ба пухтори суст ба шумо мувофиқат мекунад. Ҷӯрро дар дастгоҳ ҷойгир кунед ва компонентҳои глосро илова кунед. Шумо инчунин метавонед фақат баъзе Кук ё Pepsi, шўрбои мурғ, ё об илова кунед; қариб 1 пиёла онро анҷом медиҳад. Пӯшед ва пухтан дар бораи каме 5-8 соат, то хомӯшона гарм. Агар шумо хоҳед, ки гулрези гулӯятонро ҷойгир кунед, ҷойгир кунед, дар шафати блистер ва бо зардпарвин; broil 10 "аз гармо барои 10-15 дақиқа, тамошои бодиққат, то даме ки пазанда пухта мешавад.
- Усули тару тоза
Мақсад ин аст, ки аз нав барқарор кардани гандум бе он ки хушк карда шавад. Беҳтарин роҳи ин корро кардан аст, ки ба мобайни ресмон дар як шиша резед. Обро ба поёни ШМШ илова кунед ва тамоми чизро бо фолгаи пӯшида сар кунед. Оғоз дар 325 ° F барои 18-20 дақиқа дар як километра, то термометр гӯшти гиёҳ 140 ° F. Гандумро гудозед ва гиёҳро истифода кунед; зиёд кардани гармӣ ба 400 ° F ва оҷил барои 15-20 дақиқа то он даме, ки glaze сӯхтааст. - Усули грейф ба гарм
Метавонед, ки тамоми ё нисфи хомро ширин кунед, зеро усули гармии баланд дорад. Бо вуҷуди ин, гиёҳҳои ширин ё лӯбиё, метавонанд хокистарии одӣ бошанд. Агар шумо хоҳед, ки ба ягон хомӯшии калон бирасед, усули ғайримустақимро истифода кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ангиштҳо ба қабати хокистарӣ сӯрох карда, пеш аз он, ки гулро илова кунед.
Шумо бояд бодиққат ламс кунед, ки шумо харидед, то ки шумо онро дуруст тартиб диҳед. Аксари hams, ки дар мағозаи фурӯхта шудаанд, пурра пухта мешаванд, аммо аломатро тафтиш кунед. Дар ин ҳолат, шумо танқидро хомӯш кардаед, ва аз ҳама муҳимаш ин аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки он хушк нест.
Чӣ дар бораи glazing?
Glazes , албатта, илова мазза бештар ба хасбеда ва гӯшт назар зебо низ. Glazes метавонад аз як шӯбаи оддии шарбат рахи ба омехтаҳои мураккабе, ки аз математика ва мавсимҳо иборат аст, фарқ кунад.
Онҳо бояд дар давоми 20-30 дақиқа вақти гармкунӣ илова карда шаванд, то ки онҳо сӯзонда нашаванд. Ман худам мехоҳам, ки якҷоя бо шакарҳои қаҳвахона, шарбат ранг ва Дивон хардал истифода баред. Агар шумо мехоҳед, шумо метавонед ҳаҷмашро ба даст оваред ва тамоми дӯконҳоро дар ҳар як ҳамгиро ҷойгир кунед. Ин як мазҳакаи зебо ва барои муаррифии зебо меорад.
Хомӯшӣ