Гноксори дивизия дар якҷоягӣ бо грантҳо
" Gnocchi alla romana ", ё " rnn -rn-style-rnocchi", бо орди юнучолаи ширин (як шарбати гандум аксар вақт дар макони картошка истифода мешаванд), на ҷои хурд, самбӯса даврашон дар оби ҷӯшон пухта, дискҳо, ки дар як табақ пухта ва пухта шудаанд. Ин варианти дар каду, барои як нусхаи тирамоҳии токсикӣ, бо заҳрдор, қуттиҳои Gorgonzola боло. Gorgonzola варианти анъанавии панирҳои кабуд, ва шумо метавонед онро бо панели кабуд, агар шумо Gorgonzola ёфт нашуд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 пиёла (тақрибан 1 литр) шир пурра
- 5.5 tablespoons (80 грамм) бефоида
- равған
- 1 қошуқи намак баҳри хуб
- ранги заминҷунбии тару тоза
- 1-3 / 4 CUPS (10.3 рг / 292 грамм) орд semolina
- як 15-ounce (тақрибан 400 грамм) метавонад аз равған каду дошта бошанд
- 2 yolks тухм, сабукфикрона латукӯб
- 1 пиёла (тақрибан 106 грамм) сабзавоти тару тозае, Parmigiano-Reggiano
- 1/2 коса (2 сг / 57 грамм) Gorgonzola ё ҷавғои кабуд , коса ва кӯфта
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 390 F (200 C) пешкаш кунед.
- Шир ва 2 tablespoons аз равған дар суфраи кофии калон, таҳкурсии сахт дар зери гармии миёна ҷойгир кунед. Иловаи намак ва ғизо. Ҳамон тавре, ки шир оғоз ба ҷуброн, суст ба орди брелок пошед, дар ҳоле, ки бодиққат барои пешгирӣ кардани гуруснагӣ.
- Гармшавӣ ба паст ва давомдиҳии пухтан, то даме ки омехта ҳатто то 10 дақиқа тоқат мекунад, доимо пухта мешавад. Хориҷ аз гармӣ ва илова кардани равғанҳои тухм, тухмҳои тухм ва гиёҳхоркардашудаи Parmigiano, омехта бо бӯйро то хуб омехта мекунанд.
- Ба омехта ба варақаи нонпазӣ ё тиллои сиёҳ, ки бо равған сабукфикрона равған карда, бо спатулаи резинӣ (бо об рехтани пешобро) бо ғафсии тақрибан 1/2 дюй (тақрибан 1 см) паҳн кунед. Бигзор, то 5 дақиқа 10 дақиқа, бо 2 дюйм (тақрибан 5 см) -iameter biscuit- ё cookies - пластик (ё шумо метавонед як шиша гудозед, ки дар бораи як диаметр) истифода кунед. gnocchi circular.
- Gnocchi дар сатҳҳои overlapping дар як табақ пошидани тафсон. 3.5 tablespoons боқӣ мемонад (дар хотир доред, ки 1/2 tablespoon баробар 1-1 / 2 teaspoons) аз равған ва дар болои гноксой ба он баробар аст.
- Оҷур барои тақрибан 20-30 дақиқа, ё то он даме, ки панир гудохта шуда, дар боло равшан сабук карда мешавад.
Сатҳи ва пешпардохт
Доруҳои нигоҳдории дар яхдон барои 2 рӯз ё шумо метавонед қабатро то вақти то он даме, ки бо Gorgonzola пошидани он тайёр кунед ва баъдтар пухта равед (аввал лозим нест, ки онро пеш аз он,
Вариантҳои оптикӣ
- Иловаи якчанд чормағз решакан ва / ё баргҳои тару тоза дар болои gnocchi якҷоя бо як кӯзаи gorgonzola пеш аз нонпазӣ.
- Барои як тилло тиллоӣ-қаҳваранг, пажӯҳишро бо Parmigiano-Reggiano ва пеш аз пухтаниашон пошед, ва / ё интиқолро дар як дақиқа ё ду дақиқа пеш аз он ки хидмат кунед, пошед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 516 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Sodium | 879 мг |
| Карбогидратҳо | 50 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 22 г |