Агар шумо хоҳед, ки бидонед, ки чӣ тавр ба қаъри орд бе орд монед , шумо дар ин дорухат осон аст. Ин коҳиш фақат чошнии осонтарини он аст. Ин аз он сабаб аст, ки порчаҳои пошида пас аз пухтани гӯшт, баҳрӣ ва паррандаҳо барои илова кардани сарвати хушбӯй ба гилин чап карда мешавад.
Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ сабзавотро нигоҳ доред ё онро ба чошнии хушкшавӣ такрор кунед. Ин усули на танҳо орд, балки агентҳои thickening низ вуҷуд дорад. Ғайр аз ин, тағйирёбии таркиби дорухона дар поёни саҳифа.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoons нохунак (minced)
- 1/2 косаи шароб (сафед хушк барои моҳӣ, парранда, ё сабзавот ё сурх хушк барои шарқҳои сурх)
- 1/2 помидор помидор (ё гӯшти гов ё сабзавот ё об, гарм)
- Опсия: 2 tablespoons равған (softened)
- намак ба бичашед
- филфили сиёҳ ба бичашед
- Оптикӣ: як чанд қатраҳои шарбати лимӯ тару тоза ё сирко
- Биноҳои: баргҳои parsley minced тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳама 1 ё 2 tablespoons фарбеҳро пухта (агар дар он ҷо ягон шарбати торикӣ, резинӣ, равғанӣ ё шаффофро дар он ҷо гузоред).
- Дар гармхона ё теппа ба миёна баландтарин гарм кунед ва илова кардани шароб ва шароб. Кук, шӯр ва кобед, то он даме, ки шароб ба буттаи бухоршавӣ ниёз дорад, соф аст, ва дар поёни шиша пок аст.
- Иловаи саҳҳом ва такрорӣ; вақте ки танҳо дар 1/2 косаи моеъ вуҷуд дорад, гармиро хориҷ кунед. Илова кардани равған, каме дар як вақт, ба таври ошӯб хуб пас аз ҳар замима барои он дохил. Бичашед ва мавсими, агар зарур бошад, бо намак, шарбат ва шарбати лимӯ ё сирко.
- Мегӯянд, ки ин чошнии гӯшт, либос ва хизмат.
Вариантҳои ин Сил
Агар шумо хоҳед, ки якчанд каме аз чошнии ин кам кардани чӯҷаро дихед, истифода аз вариантҳои зеринро баррасӣ кунед.
Суфияи Осиё:
- Кук 1 tablespoon apiece аз сирпиёз , зевар ва снарядҳо (дар ҷои харида ) то нарм.
- Он гоҳ илова кунед. Ба боло боло равед, равғанро кам кунед.
- Дар 1 tablespoon аз суфи лимӯ ё моҳӣ (ё Суфи Worcestershire ), ва бо якчанд қатраҳои шарбати лимӯ тару тоза. Биноҳои бо баргҳои келантраро кӯтоҳ .
Суффаи Мушак:
- Пеш аз илова кардани ин, пухтан 1/2 помидор вирус ё велосипедро дар якҷоягӣ бо 2 tablespoons истихроҷ , то нарм.
- Ба боло боло равед. Беҳтарин бо 1/4 пиёла ё бештар аз яхмос вазнин, дар дақиқаи охир илова карда шуд.
Сементҳои лимӯ
- Илова кардани 1 tablespoon ё бештар аз capers minced, бо ресмонҳо ва.
- Бо шарбати лимуи тару тоза тамошо кунед, на камтар аз 1 tablespoon.
Сарчашмаи дорухона: Тарзи тайёр кардани ҳама чиз аз тарафи Марк Битман (Макмиллери ИМА)
Бо иҷозати нависед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 82) |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Sodium | 136 мг |
| Карбогидратҳо | 2 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |