Ҳикояе, ки барои беҳтарин картошкаи картошка дорад, ҳамонест, ки барои fries french ҳамон. Дар картошка бояд хушк бошанд, вақте ки онҳо ба шӯр мезананд, дар акси ҳол крахлии рӯи об об мешиканад ва сатҳи он мӯҳр нест, имкон медиҳад, ки дохилӣ ба сӯзишворӣ бирасад. Ҳисси дуюм барои тухм ва тендерҳои картошка барзиёд аст, то боварӣ ҳосил кунад, ки фарбеҳ аст, вақте ки картошка ба шӯр зад.
Бодиринг картошка растанӣ хеле хуб бо истифодаи дастпӯшаки ошхона. Сипас, ҳатто кӯшиш накунед, ки картошка кӯтоҳ, то поёни хуби browned, барои пешгирӣ кардани пайваст.
Розет, крахмал ва картошка баландтар, бромҳо беҳтарин гулҳои хокистарӣ мекунанд , аммо шумо метавонед тухмии картошка барои хӯроки сафед истифода баред. Оё картошка сурх истифода накунед, зеро онҳо ба намуди дурусти крахмал барои бромҳои гарм, ки гул ва тендер доранд, надоранд.
Ин дорухои бениҳоят хуб барои як brunch махсус, ё онро бо гўшт ҷувор барои рӯзи Санкт Patrick хидмат. Инчунин бо тухмҳои нодир ва бисёре аз бекон гилем, бо афшураи афлесун ва қаҳва оид ба тарафҳо бузург аст. Барои як шароби комил баъзе меваҳои тару тоза илова кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз картошка russet, сабусакҳо
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
- 1/2 қошуқи намак камон
- 1/8 қошуқи қаламфури сафед
- 3 tablespoons равған
- 1 tablespoons равғани зайтун
- 1/4 коса пиёз пиёзро пӯшониданд
Чӣ тавр бояд кард
Паҳн кардани картошка ва онҳоро ба як косаи калон сабук кунед. Кор ба зудӣ, зеро картошка ба тағйир додани ранг шурӯъ хоҳад кард. Картошкаҳои картошка бо баъзе аз шарбати лимӯе, ки шумо барои кӯмак ба кам кардани тағйироти рангӣ пошед.
Вақте ки ҳамаи картошка рехтанд, хушк кардани картошка пурра бо пошидани дар дастпӯшаки ошхона. Шумо бояд дар бораи 1-1 / 2 пиёлаҳои картошка пухта, лаблабу ба зарфҳои ченак печонида шаванд. Гӯш бо намак сирпиёз ва ќаламфури.
Қариб нисфи равған ва нисфи равғани зайтун дар як skillet калон ва гармӣ бар гармии гармии миёна то сензура.
Иловаи пиёз ва пухтан барои чанд сония бар гармии баланд, ба шӯр доимо. Вақте ки пиёз хушк мешавад, ҳама картошка илова кунед ва бо спатула пӯшед.
Кам кардани гармо ба миёна ва пухтан барои 7 дақиқа, ларзиш ба шӯр баъзан, то картошка дар поёни нест. Сипас бромҳои заҳротро ба плазма кашед; Ба равған ва равғани зайтун ба шӯр илова кунед ва бигзор он гудохта шавад. Гузаред, ки пӯст ба таври ройгон равған ва равғани зайтун тақсим карда мешавад.
Пеш аз он ки 5-6 дақиқа дарозтар пухтед, ё то он даме, Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 132) |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Sodium | 8 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 2 г |