Ҳамчунин, "шарбат шакар" номида мешавад, шаклҳои сиёҳ - шаклҳои сӯзишвори шакар, ки одатан барои хӯрокхӯрӣ, чой, қаҳва , лимӯ ва дигар нӯшокиҳои хунук истифода мешаванд. Азбаски он як равғани ширин аст , он хеле ба осонӣ ба шаклҳои шамолкашӣ баробар аст.
Ширини оддӣ инчунин метавонад ба хӯрокҳо, аз қабили меваҳо ва маҳсулоти нонпазӣ истифода шавад. Он одатан аз шириниҳо шитоб дорад ё ба онҳо заҳролуд мешавад.
Гарчанде ки шумо метавонед аз мағозаҳои оддӣ аз мағозаҳои махсуси хӯрокворӣ ва баъзе дӯконҳои нӯшокӣ харидорӣ кунед, он қадар зудтар аст, ки дар коғази оддии худ дар хона бино кунед. Ин дар ҳақиқат раванди оддист, ки шаклро ба як шарбат табдил додан, раванде, ки онро бо об ҷӯшон мекунад.
Одатан, таносуби шакар ба об аз 1: 1 то 2: 1 афтад. Дар омехта тақрибан 10 дақиқа, одатан то оне, ки моеъ қариб нисфи ҳаҷми аслии онро коҳиш дод. Ҳамин тариқ, агар шумо як пиёла об ва як пиёла шакар ё ду пиёла истифода бурдед, шумо омехта ба як косаи ҷӯшед.
Вақте, ки дар санитари санитарию санитарӣ (монанди шиша ё кӯзаи Mason) дар муҳити сард, ки одатан барои шаш моҳ ё бештар нигоҳ дошта мешавад, нигоҳ дошта мешавад. Барои дароз кардани мӯҳлати истеъмоли он, шумо метавонед шумораи ками арақро (тақрибан як вант аз арақ дар як ду пиёла ширини оддӣ) илова кунед.
Вариантҳо дар Сирри оддӣ
Варианти бештар дар бораи шарбат оддӣ аст, шарбат оддӣ flavored .
Ширпази оддӣ пурқувват бо илова намудани компонентҳои flavorful ба омехтаи шакар-об, ки шумо онро напазед ё ки он сард ва сипас (агар онҳо сахт) тарки компонентҳои берун.
Ширпечҳои оддӣ рехтанд, ки одатан барои коктейзҳои ихтисос, лимонадҳои зуд, ширинҳои хушбӯй, қаҳваро ё гармкунакҳои ширӣ ва шир аз шир истифода мекунанд .
Онҳо мағозаҳо дар мағозаҳои қаҳва ҳастанд, зеро онҳо дар нӯшокиҳои зиёди қаҳва ва ширеши шир истифода мешаванд.
Ширпечҳои оддии хушсифат низ баъзан ба сифати теппаи тару тоза, механизми тару тоза, мурғпарварӣ, пирожниҳо, дигар маҳсулоти нонпазӣ ва яхбандӣ истифода мешаванд.
Занҳои умумӣ барои ширинҳои оддӣ қаноатбахшанд, vanilla, zinger, наъно, дорчин ва лимӯ. Барои маълумоти иловагӣ дар бораи шарбатҳои мазҳабӣ барои нӯшокиҳои қаҳва, ба ин рӯйхати шарбатҳои боло барои қаҳва нигаред.
Сирри зебо
Ширпери Demerara ё шарбати соддаи оддӣ як варианти оддӣ бо навъи шакар сабук, шакар себ, номи шаклҳои Домерара мебошад. Баъзеҳо онро маъқул мекунанд, зеро он дорои маззаю заҳмати бештар аз шарбати оддии анъанавӣ мебошад. Бо вуҷуди ин, он ранги сафед дорад, бинобар ин, рангҳои нӯшокии равшан / нур (ба монанди коктетҳои водка ё шустани шир). Вариантҳои шабеҳ дар шарбати оддӣ бо шакар қаҳваранг ва шакар turbinado дода мешаванд.
Дар постҳои зиёди таҷрибавӣ дар Амрикои Шимолӣ, сехҳои қаҳва дар Ҷопон ва дар қисматҳои Аврупо, варианти дигар оид ба шарбати оддӣ аксаран шарбат гомма ё шарбати шир истифода мешаванд. ("Gomme") Фаронса барои "gum.") Он аз шарбати оддии оддии фарқкунанда иборат аст, ки он дорои арам, сехи зериобии дарахти Сахар аст, ки омехтаи омехта мебошад ва имкон медиҳад, ки таносуби баландтарини шакарро бе кристализатсия кардан дод, ки шарбат як материкӣ ё қавӣ).
Азбаски он дар арӯс ҳезум дорад, шарбати гоммо на танҳо ширин, балки як чизи каме дар таркиби нӯшокиҳои спиртӣ илова мекунад. Тӯфони шарбати гуломез аксар вақт ҳамчун «ҳамвор» ё «сиёҳ» тасвир шудааст.
Дар охири дигар намуди сутунҳои оддӣ як варианти осонест, ки дар он шарбати оддӣ, ки бе омехта омехта карда шудааст. Барои тайёр кардани он, шумо танҳо як шишаеро, ки дорои шаклҳои баробар ва об баробар аст, то он даме, ки шакар бекор карда шуда буд, соя кунед. Гарчанде ки ин усули омодасозии осон аст, он ҳамчун ғафс ё flavorful аз шарбати.
Дар дунёи машрубот, варианти умумӣ дар заҳираи оддӣ водии содирке мебошад . Ҷавиши соддаи оддӣ бо илова кардани pectin ба омехта шудааст. Геллҳои сиёҳии оддӣ ва мазҳабӣ асосан ҳамчун асосҳои сабзавоти мева, парвариши мева ва ғалладона барои мева ва маҳсулоти нонпазӣ истифода мешаванд.
Мазмуни асосии заҳбурҳои шарбат
Фарқияти каме дар андозаи партия вуҷуд дорад, мӯҳлатҳои хӯрокхӯрӣ ва ҳарорат ва ғ. Дар ин ашёҳо тавсия дода мешавад, вале принсипи асосӣ ҳамон якбора боқӣ мемонад.
- Мастакҳои оддии заҳкаш ва шарбатро дар бар мегиранд
- Захираи бузурги сершумори асалро шарҳ медиҳад
- Захираи заҳри соф бо шарбати лимӯ
Мазхуроти оддӣ
Намояндагони ризоияти умумӣ барои шарбати оддии онҳо меваҳо, наботот ва ҳанут иборатанд. Барои коркарди сиёҳҳои оддӣ дар хона, шумо метавонед аз ин равғани сиёҳи соддаи оддӣ истифода баред, то таркибҳои соддаи қаннодӣ ба шумо эҷод кунед ё доруҳои муфассалро дар зер истифода баред.
- Сирри Баҳри Сифати оддӣ: Барои ин ғизо барои пирожниҳо, коғазҳо, санг ё чӯбҳо илова кунед.
- Браун Sugar & Гингер Сатри Сиффҳои оддӣ: Таронаҳо бо зебогии masala ва дигар нӯшокиҳои гарм ва хунук.
- Cardamom Схемаи Сифати Силпулӣ: Сираки оддӣ Кардомом дорои мазза беназир аст ва роҳи зудтар барои илова кардани ҷигар барои шаробҳои дӯстдоштаи шумо аст. роҳи ба марз додани шарбати дӯстдоштаи шумо илова кунед.
- Тарбуз Сифати оддии шарбат: Иловаи тиреза ба қаҳва ё чой чен карда, ё онро барои коктейл такрор кунед.
- Eucalyptus Рӯйхати оддӣ Сифати таркиби : Эҷоди коктатори гулхонаҳои шавқовар, мисли martini eucalyptus.
- Гингираи оддӣ Сипарӣ: Тарбуз дар pancakes ва drizzled бар яхмос.
- Харитасозии оддӣ шарбати: Ҳар як нӯшокиҳои омехтаи барангехтани бананакҳои хушбӯй.
- Лимӯ гиёҳҳои оддии шарбат: Иловаи дуюм ва лимӯ лимӯ ба коктейлҳо ва десертҳо дохил кунед.
- Лавозимоти лимӯ-гингерӣ Сифати оддӣ: Пӯшед бар торт ё меваи тару тоза.
- Лимӯ-Розмари Равғани Сиффаи Сиффексия: Пӯшед як пораи оддӣ аз торт ё як кӯзаи лимос, ё онро бо як об об ё кокси клуб истифода кунед.
- Равғани суфи соф: Сирпечи асосии шакар (шакар дар як каме об гудохта) бо наър.
- Ризванатсия Рӯйхати оддии шарбат: Барои нон, шириниҳо, ҳайвонот ва дигар шириниҳо.
- Равғани оддӣ Сипарпазирӣ: Тарашии Rose хеле нозук ва хушхӯю хушк, бузург барои як қатор нӯшокиҳо.
- Сирри оддӣ бо лимӯ & шарбатҳои афшуравӣ: Sweeten ва ба намакҳо ва дигар шириниҳо тарӣ медиҳанд.
- Тарбияи оддӣ Сипарри шарбат: Ҳаво гармтар ва барзиёд, яхмос ва дигар шириниҳо.
- Навъи оддии шалғам: Навъҳои мазмуни лӯбиёи лӯбиёи воқеӣ.
- Ванна-Гингер Рӯйхати Стипендияи оддӣ: Илова ба коктейлҳо, ки барои шарбати оддӣ, ки дар он банил ва зулзори пойгоҳро таҳким медиҳад, даъват мекунад.
Тағироти оддӣ
Ғайр аз варианти соддаи оддии дар боло номбаршуда, шумо инчунин метавонед нектори agave , асал ё пашмро истифода баред. Агар шумо хоҳед, ки мазза амиқтар шавад, як намуди асали сабук беҳтарин вариантро дорад, зеро он аз мазмуни хӯроки худ ё нӯшиданатон камтар аз як асали торик, ниқобҳои agave ё помидорро тағйир медиҳад.