Таҷҳизоти дуруст ва равғанро барои тарбияи ғафси бомуваффақият интихоб кунед
Тавре, ки барои аксарияти вазифаҳои меҳнатӣ рост меояд, равғани амиқ метавонад бо таҷҳизоти васеи дастгоҳҳо анҷом дода шавад. Шумо метавонед як fryer амиқ бахшида, вале ин зарур нест. Дар ҳақиқат, агар шумо барои фишор ба нав ҳастед, эҳтимолан беҳтар аст, ки соддатар оғоз кунед.
Якчанд адад таҷҳизоте, ки ба шумо лозим аст, вуҷуд дорад, аммо имконияти шумо аллакай дар ошхона ҳастед. Он чизе, ки шумо аллакай надидаед, бояд на он қадар қиммат ё душвор бошад.
Таҷҳизот барои тирезаи чуқурӣ
Ин аст, ки шумо бояд ба шумо як пухтан fry пешгирӣ.
Сатҳи Департамент
Даҳшӯрии вазнин, нисбатан чуқурро бо иқтидори 4-6 квартира дарёфт кунед. Масалан, қубурҳои пластикии 5.5- метри тиллои коркарди пӯсти гиёҳхоро хуб иҷро мекунанд. Ҳангоме, ки оҳанбанди чуқур муҳим нест, он гармии хубро нигоҳ медорад, ки он пӯсти тиреза аст. Дар дохили асфал омехта осонтар аст, ки он чиро, ки шумо фахр мекунед, осонтар мекунад, то шумо ғизои худро аз даст надиҳед, аммо агар шумо эҳтиёт бошед, бодиққат партофта мешавад.
Сатҳи калонтарини деги, равғани бештарро ба шумо лозим хоҳад кард, аммо дар боло он аст, ки бо равғани бештар, ҳарорати ҳарорати бештар ва зудтар зудтар мешавад. Дар ҳар сурат, кӯза бояд кофӣ бошад, ки дар бораи се сентии равған (ҳадди аққал) бо се дюйм фазои байни болои равған ва болои болға нигоҳ дошта шавад.
Термометр
Истифодаи термометр, ки метавон аз 350 то 400 дараҷа сабт кард. Албатта, шумо бояд на камтар аз равғани худ равғанро гиред, аммо ин дараҷаест, ки шумо дар он кор мекунед.
Термометрҳои чуқуртар одатан ба тарафи чапи коса, ки фоидаовар аст, канда мешавад, аммо термометрии профессор низ кор мекунад.
Spider ё Skimmer
"Кӯрпаи" хурд ё бадхӯр барои хуруҷи ғизоҳои пухта муфид аст. Як торт бо як вохӯрӣ бо чӯбҳои чӯб ва сатил дари симӣ аст. Онҳо дар якчанд андозаҳо меоянд; Спитераҳои мунтазам метавонанд барои бисёре дегҳо калон бошанд, бинобар ин, пеш аз он ки шумо харидани якбора ба андозагирӣ санҷед.
Интихоби дигар ин ки якбора аст, ки барои каҷтан аз саҳфаи тарқишаванда истифода мешавад ва умуман аз тортанак хурдтар аст, ки бо сегменти шишагини бо як чашмаки тезтар. Меш аз пӯсти як тортанактар аз равған баромада, онро осонтар мекунад, ки ғизои худро холӣ кунад. То он даме, ки тортанак дар дӯзандаи шумо мувофиқат мекунад, ин интихоби каме беҳтар аст.
Равзанаи экран
Дар ҳоле, ки муҳим нест, экрани суфра барои нигоҳ доштани паём то ҳадди имкон фоиданок аст. Баъзе моделҳои нав дорои филтрҳо ҳастанд, ки барои коҳиш додани бӯйҳои пошидан низ пешбинӣ шудаанд.
Рака ва панел
Ракетае, ки дар болои печи гузошта мешавад, барои холӣ кардани хӯрок пухта мешавад. Дар ҳоле, ки шумо метавонед теппаро ё плазаро бо дастпӯши коғазӣ барои пошидан истифода баред, онҳо метавонанд ба ғизо ё равғани равған, агар нодуруст истифода шаванд, истифода баред. Plus, агар шумо хоҳед, ки қобилияти нигоҳ доштани партияи ғизои пухта дар ҳоле, ки шумо як гурӯҳи якумро ба итмом расонед, шумо мефаҳмед, ки ресмон ва панелро мехоҳед. Шумо ададҳоро ёфта метавонед ё онҳоро алоҳида харидед; ракетаҳо аксар вақт ҳамчун рехтани сӯзишворӣ барои молҳои пухта фурӯхта мешаванд.
Истеҳсоли дром бо истифода аз қиммати барқ
Агар шумо бисёр пошидани чуқурро ба амал оваред, шумо метавонед як ферери ҷудогона фикр кунед. Чернобилҳои чуқури электрикӣ дар якчанд ҳаҷм ва нархҳо дастрас мебошанд. Ҳамаи онҳо дорои бартарияти фарқкунандаи кам кардани пажӯҳиши тару тоза; lids vented қариб пурра бартараф кардани шакл ва бисёр адад филтрҳо дорад, ки кӯмак мекунад, ки кам (вале на пурра бартараф) odors аз frying.
Якчанд флеерҳо имконият доранд, ки равғанро аз нав истифода баранд, ки хусусияти хеле муфид аст.
Микдори ками fryers аст, назорати ҳарорат; дараҷаи болоии таркибҳои зиёди чуқур 375F аст, ки кофӣ аст, агар нафт воқеан ба он вобаста бошад. Дар таҷрибаи ман, ҳарорати воқеӣ метавонад аз тақрибан 10 то 15 дараҷа аз танзимоти баъзе қисмҳо фарқ кунад. Дар хотир дошта бошед, ки дар рафти баррасии он дар хотир доред; бо як тадқиқоти хурд, шумо бояд фаҳмед, ки кадом ададҳо дар назорати ҳарорат беҳтар аст. Дигар омиле, ки ба назар мерасад, андозаи; як адад хурд (1-2 литр равған) каме фосила мегирад, аммо ҳатто агар шумо барои ду пухтупаз кор карданӣ бошед, он метавонад қубурҳои гуногунро фиреб кунад.
Равғани барои таркибҳои тиреза
Шумо метавонед равғанро бо равғани зебои гуногун васеъ кунед. Диққати асосӣ ин аст, ки кадом нуқтаи тамокуке ном дорад, ки (гаронбаҳо) ҳарорате, ки равған оғоз меёбад, тамокукашӣ аст.
Шумо намехоҳед, ки ин рӯй диҳад. На танҳо он хатарнок аст, балки баъзе далелҳо мавҷуданд, ки пӯшидани хатти дуд аз рагҳои ройгон дар нафт, ки метавонанд ба баъзе намудҳои саратон алоқаманд бошанд.
Барои канорагирӣ дар канори бехатарӣ, равғанро бо нуқтаи тамокукаши 400F ё дар боло истифода баред. Хушбахтона, якчанд нафт, ки меъёрҳои мазкурро мувофиқат мекунанд, вуҷуд дорад. (Ин ҷо як диаграммаи рӯйхати нуқтаҳоро барои таркибҳои равған ва равғани намакҳо номбар кунед.
Равғани рехташудаи равған барои интихоби маъмул барои тарбузии чуқур аст, ба монанди қаҳваро, сабзавот ва равғанҳои равғанӣ.
Равғани номаълуми ҳар як пайдоиши барои пӯсти чуқур мувофиқ нест. Онҳо танҳо нуқтаи тамокуко доранд ва азбаски ин равғанҳо хеле гаронбаҳо ҳастанд, онҳо аллакай амал намекунанд. Дар хотир доред, ки бисёре равғанҳо дар таркибаҳои ҳамаҷониба ва ғайриоддӣ фурӯхта мешаванд. Агар шумо равған барои дӯкони чуқурро хариданӣ бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо навъи сафедро харед.