Ин як дорухатест, ки гӯшти гов ва карам, коғазест барои рӯзи истироҳати Санкт Patrick ё ягон хӯроки оила.
Ман ба rutabaga ба гови ва карам гелос илова, ва дигарон бартарӣ parsnips ё шалғам. Барои хӯроки иловагӣ ба сабзавоти иловагӣ илова кунед, як чизро тарк кунед, ё бо компонентҳои дар зер номбаршуда гузоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 10 буттамева allspice
- 1 қошуқи peppercorn сиёҳ
- 2 то 3 дегча аз thyme ё тақрибан 1/2 қошуқи косаи баргҳои хушк
- 2 барг халиҷи миёна
- 1 шиша гўшт гўшт
- 3 пиёла шўрбои гӯшти гов
- 2 пиёз миёна (ҳар як бурида ба 4 ҷавоҳирот)
- 1 дона гандум миёна (minced)
- 3 1/2 кг картошкаҳои пӯсти кӯҳна, (пӯшида ё сабусакҳо, пӯсида ва семоҳа)
- 6 то 8 сабзӣ калон (тақрибан ва бурида ба 3-дюйм дароз)
- 1 карам сараш калон (бурида ба 8 wedges)
- 1 rutabaga миёна (бурида ба зервазифаҳои 2-дюйма)
- Импульсӣ: Хоспад ва Сирко бояд:
- 1 пиёла сметана
- 1 то 2 tablespoons омода horseradish
- 1 tablespoon mustard wheat (ё ба бичашонем)
- Қаламфури помидор
- 2 то 3 tablespoons аз parsley тару тоза
- Биноҳои: chives тару тоза бурида
Чӣ тавр бояд кард
- Бирён буттамева allspice, peppercorns, ва thyme дар як халтаи cheesecloth хурди. Қуттиҳои боғи тезро барои нигоҳ доштани сабзавот ва хушбӯй дар дохили он нигоҳ доред.
- Гӯшаи ҷуворимакка дар як 6- то 8-квартбазанӣ ё Оғози киштӣ ; илова барг халиҷ, шўрбои гов, ва болишти гови гулобӣ. Ба оби кофӣ барои пӯшидани гови гӯшти гелос илова кунед. Сир ва пиёзро илова кунед. Ба напазед; кам кардани гармӣ ба паст, cover, ва тобистонаи барои 2 соат. Гӯшаи ҷуворимакка ба лампаро хориҷ кунед, бо фолгаи пӯшида нигоҳ дошта, дар як танӯр ё камобӣ гарм кунед.
- Хушкашон сиёҳ аз шўрбои ва илова картошка ва сабзӣ ба шўрбои (хориҷ баъзе аз шўрбои агар моеъи аз ҳад зиёд нест). Ба напазед; пӯшед, паст кардани гармӣ то миёна-паст ва пухтан барои 10 дақиқа. Иловаи карам ва дар давоми 20 дақиқа пухтанро давом додан, ё то карам ва сабзавот тендер.
Horseradish ва Савсанҳои ғизоӣ
- Дар як косаи, омехта яхмос бо horseradish омода, mustard, 2 то 3 tablespoons parsley, ва тирезаи ќаламфури cayenne.
- Гӯш кун гӯшти гелос ва бо сабзавот хизмат кунед. Parsley пошидани бар картошка ва карам, агар дилхоҳ. Хӯроки horseradish ва чошни хардал дар як косаи алоҳида хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
Add parsnips sliced ё diced ё дигар сабзавот реша дар якҷоягӣ бо картошка.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
- Рӯйхати ҷуворимакка бо равғани резинӣ
- Равғани решаи ҷуворимакка бо алафи
- Рӯзи маъмулии гўшт ва гўшти кабуд
- Сатҳи пухта
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 449 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Sodium | 415 мг |
| Карбогидратҳо | 69 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 13 г |
| Протеин | 23 г |