Ин гови гӯшти гов ва каракан карам як оилаи худро дӯст медорад. Он аз як хӯроки ҷуворимакка , аз ҷумла сабзӣ, картошка ва карам истифода мебарад. Крюри шӯрбо картошка ва баъзе шир ё яхмос тайёр кардани осонро ҳангоми ба он додани қонеъ кардани ғизо.
Ин шӯрбо деги соддаест, ки роҳи ҳалли ҷолибе аз гӯшти гов хӯрдааст ва якбора якҷоя кардан аст. Хӯрока бо хӯроки нимашабаи калон ё носипос барои хӯроки калонсолон хизмат кунед.
Шиша низ хеле фаровон аст. Ҳамчунин, хӯроки гӯшти гўшт, гўшт ё хўроки пухта низ кор хоҳад кард. Барои сабзавот, rutabaga, ҷуворимакка, нӯшокиҳои нӯшокӣ ва parsnips танҳо якчанд имкониятҳои хуб мебошанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 то 1 1 1 коса
- Гӯшт ҷуворимакка ( гӯшт )
- 2 пиёла картошка боқимонда (diced)
- 1 пиёла сабзӣ (ранг)
- 1 пиёла карам гузашт (diced)
- 1/2 пиёз пиёз (биносту решакан)
- 1 помидор помидор
- 2 (10 3/4-ounce) консерваҳои крахмал шӯрбо картошка
- 1 пиёла ним ё нисфи (ё яхмос ё шир пурра)
- Дашти намак ва ќаламфури, мечашонем
- Опсия: нисфи ва ним, крем, ё шир
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯш кунед, гӯшти гелос, картошка, сабзӣ ва карам. Пиёз печида, печида.
- Дар як 4-то 6-кварти cooker суст, якҷоя гови ҷуворимакка, картошка, карам, сабзӣ, пиёз, шўрбои мурғ, ва яхмос шӯрбо картошка.
- Пӯшед ва пухтанро дар муддати 4 то 5 соат пухта, ба тақрибан нисфи пухтани ошхона шӯред.
- Иловаи 1 пиёла ним ё ним ё яхмос сабук кунед. Абрҳоро барои омехта ва сипас илова намак ва ќаламфури, мечашонем.
- Тақвимро пӯшед ва қариб 20 то 25 дақиқа пухта, ё то гарм шавед. Иловаи шир ё бештар аз нисфи ва ё нисфи ба каме каме, агар лозим бошад, илова кунед.
Маслиҳатҳои экспертӣ
Агар шумо картошка ва сабзӣ ҷойгир карда нашавед, истифода картошка яхкардашуда ё тару тоза ва картошка судак истифода кунед, ё истифода картошка консерваьои.
Шӯрбоҳои шӯриш аксар вақт дар хӯрокҳои пухта пухта мешаванд, ва барои ин сабабҳо вуҷуд дорад. Чошнии асосии сафеде, ки бо шир сафед карда мешавад, дар давоми давраи пухтани пӯсида вайрон мешавад ва ҳангоми шӯршавии конденсатор ҳамвор ва қаймоқ мемонад. Агар шумо хоҳед, ки ба гирду атрофи он гиред, пазед шӯрбо бо захираи мурғ. Қариб 3 CUPS аз чошнии сафед пур ва онро ба шӯрбо дар охири вақти пухта ҳамроҳ бо яхмос илова кунед.
Барои пухтани зудтар, шӯрбо дар болои ҳаво тайёр кунед. Гӯшти гов, сабзавот, шўрбои ширин ва шӯрбо картошка дар як чошнии калон ҷамъ кунед. Биёед ба тобистон. Шаблонро пӯшед ва қариб 20 дақиқа тобистонед. Иловаи яхмос ва мавсимҳо ва тақрибан 5 дақиқа пухта, ё то гармтар.
Ҳеҷ гўшт боқӣ нагузаштааст? Қуттиҳои шалғамии маҳаллии худро дар бораи 12 то 16 сг гандум ҷуворимакка дар бораи 1/4 дюймаи калтаки худ кунед. Ба он дӯк кунед ва онро ба деги ғафс илова кунед.