Ман дар як ҳизби коктейлӣ якчанд ҳафта пеш ва дар онҷо як панели калон бо панир ва пломерон, миксерҳо, асал, мӯй ва ғайра доштам. Ва он дарахтони хушкшуда, ки хотиррасон карданд, ки модараш дӯст медоштанд, анҷирҳои хушк ва ҳамеша онҳоро нигоҳ доштанд дар хона барои истироҳат. Ман фикр мекунам, ки аксари кӯдакон бо миқдори қаҳвахона бо як қаҳвахонаи мушакӣ алоқаманданд, мо ҳамаашон бо калонсолон меистоданд, аммо ҳатто дар худи худ, онҳо қисми тарбияи фарзандони ман ҳастанд. Вале дидани онҳо ба ман хотиррасон кард, ки мавсими анҷир кӯтоҳ, вале зебо аст. Мо барои онҳо танҳо як муддати маҳдуд дорем, ки ман кӯшиш мекунам, ки аз ҳар як аз онҳо баҳраманд шавам.
Тавре ки меваи хушкшудаи анҷирҳои хушк ҳастанд, онҳо ба назарашон хеле зиёд нестанд. Аммо ман фикр мекунам, ки анҷирҳои нав баъзе аз меваҳои зебо мебошанд. Ва онҳо ба шарқҳои Шарқи Наздик дохил мешаванд, онҳо дар тарабхонаҳо сахт меҳнат мекунанд. Аксарияти онҳое, ки дар ин ҷо ба ин ҷо мераванд, эҳтимол аз Калифорния ҳастанд, гарчанде ки онҳо дар бисёр қисмҳои ҷаҳон калон шудаанд. Дар мавсими мавсим барои анҷирҳои нав аст тобистон дер ба тирамоҳ бармегардад, вале одатан дар оғози тобистон одатан зироатҳои барвақт хурд аст.
Аз ин рӯ, бо анҷирҳои нав дар бораи ақидаи ман, ман ҷустуҷӯро дар мағозаи дӯкони маҳаллии худ пайдо кардам, зеро онҳо мехоҳанд, ки навъҳои гуногуни меваву сабзавотро давом диҳанд ва ман дар он ҷо меваҳои ангур пайдо мекунам. Беҳтар аст, ин зебои зебо зебо танҳо монда ва дар шӯъбаи истеҳсолӣ захира карда мешуданд. Ман як контейнер, ки нарм ва пухтааст, вале на низ нарм. Ҳаво гармии ду ҳафтаи охирро ба бор овард, ки ягон чизи хубро аз меваҳои нодир намебинад. Аммо ин анҷир дуруст аст. Он метавонад як каме гунаҳкор бошад, ки меваи беназири дандоншиканро ба як bloothie диҳад, аммо маззаашон онро ба он меорад. Ғайр аз ин, он танҳо якчандро барои кашидани риштаҳо гирифта буд, то дигарон бо ман якчанд панир ва асал задаанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/2 банан (пухта)
- 4 анҷир (тару тоза, нисфирӯзӣ дар нисфи)
- 7 то 8 бор йогурти юнонӣ (як контейнер, ман 2% фабрикаро истифода мебарам)
- 1 Асал Tablespoon
- 1 намак пӯст
- Сатҳи ширӣ 1/4 то 1/2 (вобаста ба мутобиқати дилхоҳ)
Чӣ тавр бояд кард
Буридани маслиҳатҳои анҷирро аз байн мебаранд, ки дар нимҳамворӣ яроқи ядроӣ ё протсесси хурди хӯроки чорво дар якҷоягӣ бо нисфи банан, сабзавоти юнонӣ, асал, намак ва 1/4 пиёла шир илова кунед. Тозакор то пошхӯрӣ ва илова кардани шир, агар шумо мехоҳед, ки муттасил ноумедӣ мехоҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Sodium | 438 мг |
| Карбогидратҳо | 120 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 14 г |
| Протеин | 24 г |