Ин табақаи анъанавии Thai дорои мазмуни flavors-пошидан аз оњаки ва наъно бо хук ва сабзавот. Он бо фаровонӣ аз биринҷи ҷигарсии Thai ва баъзан як тухм пухта дар болои биринҷ хизмат мекунад. Тухм бо сафедаи хеле хуб дар ин табақ зарур нест, аммо кӯшиш кунед, ки агар шумо аз таҷрибаи худ бо тарабхонаҳои анъанавӣ ва мазҳабҳо баҳравар шавед - дорухат танҳо роҳи Худо мебошад. Пас аз он ки шумо чошнии шӯравӣ якҷоя омехта (super easy!), Сабзавот ва гӯшти решакан ва гиёҳҳои тару тоза омода карда шудаед, ин хӯрокро дар ягон вақт пазед. Навъҳои тару тоза дар охири таркиби тару тоза дар қабат пӯшидаанд, ва баъд шумо тайёр ҳастед, ки ба як ошхонаи худам хӯрок пухтед.
Зарфҳои Тайланди анъанавии бештар
- 'Моҳ Хам': Менюи тинҷии тинҷӣ / Finger Food
- Thai Basil Chicken (Gaprao Moo Kai Daao)
- Chicken Pad Thai бо Тамаринд
- Real Tom Yum Шӯрбо бо Coconut Milk
- Чӯҷаи рости Thai Thai Saty
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 помидор хук баста, ба қисмҳои хурди бурида бурида мешавад
- 1 ангушти калони порчае, канданӣ ё растанӣ (ё Тайланд)
- galangal агар шумо онро пайдо кунед)
- 3 то 4 дона сирпиёз, minced
- 1 пиёзи сурх, minced
- 1/4 пиёз пиёз, бурида
- 2 қаламфури шалғам, сурх ва сабз, пахтачинӣ ё diced
- 1 риштаи тару тоза аз пӯлоди сафед
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1/4 косаи шарбати ширини ширин
- 3 tablespoons
- чошнии моҳӣ
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
- 1 tablespoons чошнии лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
- Аз як пиёла якҷоя бо компонентҳои чошнии шӯрбофӣ омехта кунед. Қафо гузошта шавад.
- Шитобро аз гармии баланд ё флиги гарм кунед. Дар таркиби равған ва равғани атроф, пас зевар, сирпиёз, пилла ва пиёзро илова кунед. 2 то 3 дақиқа барои парвариши заҳкашҳо.
- Иловаи хук ва таруки 3-4 дақиқа, илова 2 tablespoons чошнии fri-fry чуноне ки шумо меравед.
- Иловаи қаламфури қаламро илова кунед ва тадриҷан ширинро давом диҳед, тадриҷан илова кунед, ки чошнии шӯрбоф боқимонда то он даме, ки хӯрокро ба шумо маъқул аст.
- Хориҷро аз гармӣ тоза кунед. Бихӯред аз наъно ва пошидани дарахт. Бичашед, табақро барои тавозуни дона, илова кардани чошнии баланди иловагӣ, агар шумо мехоҳед маззаи амиқтар ё шифобахшро мехоҳед. Бодиринг бештар барои кушодани тифл илова карда мешавад. Хизмат бо биринҷи яхмосӣ ба шумо хизмат мерасонад!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 577 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 98 мг |
| Sodium | 1,877 мг |
| Карбогидратҳо | 53 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 37 г |