Агар шумо аз хӯрокҳои Кореяи хоре, махсусан гӯшти хукпарварии Кореяи маъқулро дӯст доред , он муҳим аст, ки дар болои бозии маринад, ки шумо метавонед бо ин ин осон ва ошомиданӣ лаззат бубаред. Дар Корея, хукпарварии ҷолибе ҳамчун деги galbi маъруф аст. Ва ин маринад, ки ба он комилан мувофиқ аст. Ин барои он аст, ки на танҳо ширин ва ҷолиб аст, балки барои тайёр кардани ягон хук гил пухтааст.
Ин маринад аз хукуки хукпарварӣ ва инчунин хукукаҳои хукуки ва танбалро истифода баред . Дар дорухона барои ин маринад барои 3 марҳила барои пӯсти равған бо устухонҳо пешбинӣ шудааст, аммо шумо метавонед ба осонӣ бештар ба кор баред. Ду маротиба, сегона, ё ҳатто ду маротиба ба дорухат барои хидмат кардани шумораи зиёди одамон ё вақти вақти навбатӣ, ки шумо рибос ё ғ.
Ба ҷои иваз кардани маринад, боз якчанд вақт ҷудо кунед ва онро ях кунед. Ҳангоме, ки шумо як маринад ба шумо ниёз доред, гарм кардани омехта ва вой, шумо маринад доред. Агар шумо профессионалҳои касбӣ машғул бошед, модар ё коргари корӣ ё соатҳои дароз кор мекунанд, ки пухтупазро мушкил месозад, фикр кунед, ки маринад барои истифода дар оянда истифода мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз, minced
- 2 tbsp сирпиёз minced.
- 1 tbsp равған рида
- 2 tbsp of soy sauce (кам-натрий, агар шумо фишори баланди хун дошта бошед ё вазъияти тиббӣ дошта бошед
- 4 tbsp Чароги сурх (сурх дар кочуанг дар Корея)
- 5 tbsp шакар
- 2 tbsp шароби шароб (мирин)
- 2 tsp аз зани minced
Чӣ тавр бояд кард
- Барои ин маринад, ба шумо лозим аст, ки компонентҳоро омехта, то он даме ки онҳо хуб омехта ва ҳамаҷониба тақсим карда шаванд. Шароити шолӣ ва хамираи шалғамчаи сурх метавонад вобаста аз он ки шумо дар куҷо зиндагӣ мекунед, душвор бошад. Шумо метавонед хоҳед, ки дар мағозаи махсуси Asian ё Korean дар хоҷагии ёрирасон ташриф оред ё ин компонентҳоро дар дохили шабака ҷустуҷӯ кунед ва пас аз он аз фурӯшандаи ихтисос фарқ кунед. Ҳамчунин, агар шумо диабети қанд ё ҳолати шумо талаб кунед, ки шумо ба шумо шаклҳои хунро назорат кунед, шумо метавонед миқдори шакарро дар ин дорухат паст кунед ё хунравии худро дар вақти муносиб пас аз санҷидани ин маринад бо равғанҳои хук ва дигар пӯст .
- Пас аз маринад, шумо онро истифода мебаред ё онро ба он бевосита ё дар яхдон нигоҳ доред. Агар шумо дар ин маринад чор маротиба зиёдтар ё чоряк ҳиссаи онро ба даст оред, зеро шумо мехоҳед, ки онро барои дигар ғизои гӯшт, аз қабили гӯшти гов ё мурғ истифода баред, баъзе аз омехтаҳоро ба як тараф гузоред ва онро дар таркиби худ гузоред. Дар хотир доред, ки равған бехатар аст. Шиша метавонад ҳангоми яхкардашуда шикаста шавад, чунки вирус вақте ки яхкарда мешавад, боиси он мегардад,
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 128) |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 486 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |