Ин шӯрбо помидор беҳтарин аст, вақте ки шумо метавонед помидор тару тоза дар мавсими истифода. Бо вуҷуди ин, он қариб ҳамчун болаззат, ва каме тезтар, ки ҳангоми консерваҳо помидор органикӣ истифода бурда мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 помидор хурд (бурида ба зервазифа ё 1 14,5 гектар метавонад помидор органикӣ бо шарбати онҳо)
- 4 - 5 дона сирпиёз (пошида, сабусакҳо ва решакан)
- 1/2 Қаламфури зард (тухм ва diced)
- 3 tablespoon равғани зайтун
- 1 помидор помидор
- 1/2 қошуқи намак
- 2 teaspoons
- Тухм баргаштан (агар шумо бояд истифода аз хушк, истифода 1 қошуқи қошуқи ширин, вале тару тоза дар ин табақ беҳтар аст)
- Қаламфури сиёҳ, ба бичашед
- 2 каламчаи нон (гандум)
- 2 tablespoons basil (
- chiffonade *)
- Имтиёз: 1 пӯхташудаи хушк
- сардиҳои пӯст (ё jalapeno каме каме гармтар) ё 1/2 қошуқи сурх гиёҳи сурх
Чӣ тавр бояд кард
- Дар протсесси озуқаворӣ, помидор помидор, 2/3 аз сирпиёз решакан ва қаламфури занги топонро бурида мепартоянд.
- Дар saucepan medium, гармии бар гармии миёна.
- Андешидани сабзавот ба ШМШ ва пухтан, ба шӯр баъзан, барои 10 дақиқа. Агар истифода аз як шир тару тоза, сабзавот ва saute илова кунед.
- Абрҳоро дар захираи мурғ, thyme, сирпиёз ва намак боқимонда. Ба напазед биёед.
- Кам кардани гармии паст ва тобистона барои 5 дақиқа. Мавсими бо ќаламфури. Шӯрбо метавонад ба ин нуқтаи пешгӯинашаванда ва то 2 рӯз сабукдӯш карда шавад.
- 225F гарм кунед. Равған бевосита дар решаи миёна ва оҷур барои 15-20 дақиқа барои хушк кардани он.
- Агар он сабзавот шуда бошад, зуд шӯрбоеро ба бозгаштан бармегардонад.) Пойгоҳи иктишофро дар поёни ду косаи шир ҷойгир кунед. Шӯрбо ба шир равған кунед ва бо лавҳи тару тоза бинӯшед.
* Замимаҳо:
Барои шифобахо, рол ба баъзе уқаллаҳо ба шакли сигарет дароз мекунад. Сипас онҳо онҳоро ба сутунҳои лоғар бурданд. Флюф.
Сир дар ду ҷуфти иловагӣ илова карда мешавад, то ки ду намудҳои гуногуни материкӣ истеҳсол кунанд.
Миқдори аввалин бо сабзавоти дигар дар оғози дорухат дар намуди хуби фаронсавӣ ё испанӣ навишта шудааст. Дуюм, дар охири охири он як рехтани заҳрдорро пешкаш мекунад. Помидор аксарияти моеъро таъмин мекунанд. (Ман одатан ба дорухона дучанд ҳастам, зеро он рӯзи хуби хуби хуб аст, ё то муддати якчанд моҳ ба ях.)
Маводи иловагӣ:
Барои ин хӯроки помидор ба як хӯроки пурраи хӯроки чорво илова кунед, фақат як каме нонворӣ, равғанҳои баландсифат, навъҳои 1-3 помидор ва як равғани сабукро илова кунед. Ба шарофати шароб, сӯзанак ё зинфандел, ё сафедпӯстон, мисли симиignon Blanc аз Зеландияи Нав хизмат кунед.
Ҷой Nordenstrom таҳия шудааст