Захираи шамолдиҳандаи полис (Zupa Ogórkowa) Рӯйхати деҳаи Гвисгалалы

Ин дорухат барои шӯрбо поруи полезӣ ё zupa ogórkowa (ZOO-pah aw-goorr-KAW-vah) аз занони деҳаи Гвиздалй мебошад. Дар ин деҳа яке аз истгоҳҳо ҳангоми сафар ба минтақаи Мастушини Полша бо сафарҳои Польша Кулинарӣ мебошад.

Gwizdały маънои аслии "whistled" -ро дорад ва дар асл, дар кӯчаи хурд як осорхона бойест, ки аз тамоми ҷаҳон мегузарад. Ин варианти дигари шӯрбои полезии полезӣ - Creamy Dill Pickle Soup Recipe .

Шӯрбо бо бодиринг кӯфтани бодиринг, ки мо фақат даъватномаҳои оддӣ, дар заминаи мурғи шўрбои бо сабзӣ, картошка, parsnips ва сметана сохта шудаанд ва мавсими зимистон ба шӯрбо бодиринг тобистон аст.

Дар Полша ва қисматҳои дигари Аврупои Шарқӣ, пеш аз хунуккунӣ, решакан кардани роҳи парвариши меваҳо, сабзавот, гӯшт ва тухм хеле ғизо буд.

Баъзе тарҷумаҳои шӯрбо шарбатро помидор ё қитъаи замин истифода мебаранд, вале ин навъи васеътарини он маълум аст. Агар шумо иваз кардани захираи сабзавотро барои захираи мурғ дошта бошед, он гиёҳхор аст.

Шумо чӣ мехоҳед

• 8 пиёла
• писта ё сабзавот
• 1 литр картошка (сабусакҳо ва семоҳа)
• 2 сабзӣ калон (сабусакҳо ва равған)
• 1 parsnip калон сабусакҳо ва diced
• 1 рентгенӣ (diced)
• 6 теппаҳои мурғ (танг)
• 1 пиёла сметана
• Биноҳои алоҳида: бодиён тару тоза, бурида

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар saucepan калон, захира ба захира кунед. Иловаи картошка, сабзӣ, parsnip ва карафс. Бозгаштан ба напазед, кам кардани гармӣ ва сабзавот то сабзавот.
2. Иловаи жалбкунакҳо ва афшураьои ҷамъоваришаванда ва инчунин якҷоя кунед.
3. Температори сметана дар як косаи гармии каме бо илова намудани якчанд шеваҳои шӯрбо гарм ва пайвастан доимӣ.
4. Гузаред, ки кремний ширинро ба шӯрбо ва гармӣ то даме, ки сар ба тобистон тобистон, вале напазед ё сметана шикаста шавад.

1. Хизмат дар гармии шифобахш бо бодиён тару тоза ва иловаро нон љавдор бо тухмиҳои caraway хизмат кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	205
Total Fat	8 г
Fat пурбор	4 г
Набзи фарсудашуда	2 г
Холестерин	23 мг
Sodium	1,962 мг
Карбогидратҳо	27 г
Ғизоҳои ғизоӣ	4 г
Протеин	7 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)