Сеча халиҷе аст, ки барои хӯрокпазӣ, ғизо, ошомидан ва ғ.
Селлҳои тендерӣ аз зардобӣ барои камаш 2 соат дар як омехтаи хушбӯй аз шир Coconut, хокаи curry, cilantro (coriander) ва чошнии моҳӣ.
Шабе метавонад ба барбод гул карда шавад ё дар плитаи frying пухта шавад. Онҳо бо як чошнии пӯсти оддӣ барои курпазӣ хизмат мекунанд. Ман низ мехоҳам ба ҳамроҳии бодиринг ва ресмоне хизмат кунам, ки дар ҳақиқат қиматбаҳои гӯшти говро мефиристад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 14 ounces / 400 грамм гӯшти sirloin
- 2 то 3 ресмон (сабусакҳо ва бурида ба қисмҳои хурд)
- 1 бодиринг миёна (дона-сабзида, сабусакҳо ва бурида ба қисмҳои хурди)
- Барои Маринад:
- Шир 1/3 пиёла Coconut
- 1/2 tablespoon хокаи curry
- 1 tablespoon шакар
- 2 tablespoons cilantro (биносту решакан, танҳо баргҳо)
- 2 tablespoons чошнии моҳии Thai
- 1/2 tablespoon равғани растанӣ
- Барои Савой Сатай:
- 1/2 коса равған лимуи ширин
- Шир 1/3 пиёла Coconut
- 2 teaspoons хамираи кураи сурх
- 1 қошуқи шакар қаҳваранг
- 1 tablespoon захираи мурғ (ё об)
- 1/2 tablespoon
- Чошнии моҳӣ Таиланд
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳангоме, ки шумо гӯштро гӯр мекунед
- Сипарро ба рахҳои борик кашед ва онҳоро ба косаи миёна бо омехта маринад. Дилро барои гўшт хуб кашед. Пӯшед ва refrigerate барои 2 соат.
- Дар ин ҳолат, чошнии satake. Иловаи равғани зардро ба деги хурд дар болои гармии миёна илова кунед. Онро то он даме, ки гудозед. Иловаи тарзи кироӣ сурх кунед ва хуб омехта кунед.
- Илова кардани шир Coconut ба деги ва шӯр. Гармии пастро паст кунед ва чошнии шакар ва моҳиро илова кунед. Ҳамеша хуб шавед.
- Пас аз чошнии чошнӣ захираи чӯҷа ё обро илова кунед ва ба ҳам омезед. Тафтишро гарм кунед ва кӯзаи худро кашед.
- Гӯшти гов. Таъмини маринад ва ҷудо карда мешавад.
- Агар шумо барои хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ истифода баред, пас онро ба гармии миёна баланд кунед. Агар шумо ширинро шуста бошед, пас 1/2 tablespoon равғани растанӣ дар як шаппотӣ ё шӯраи болои гармии миёна баланд аст.
- Қаҳвахона то 5 дақиқа пӯшед, омезиш кунед ва бо шустани маринат то пухта шӯр кунед.
- Дар айни замон, вақте ки шумо барои пухтупази охирини худ хӯрок мехӯред, деги деги ҷавоҳиротро ба равған бармегардонед ва онро гарм кунед. Тарошидани чошни хуб ва сипас дар як косаи хурд хизмат кунед.
- Тарроҳии гӯшти гов дар як плита ва хидмат бо як чошнии ширӣ барои курпазӣ хизмат кунед. Равған ва бодиринг дар як косаи хурди хурди хизматӣ хизмат кунед. Онҳо ҳамчун як гӯшаи гов ба хӯрданд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 547 |
| Total Fat | 37 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 84 мг |
| Sodium | 1,116 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 38 г |