Judy Mills ин дорухоро ба ман дод ва ман онро бо лӯбиёи хушк тағйир додам. Ранги аз сабуктаре, ки шумо бо лӯбиёи сафед шурӯъ мекунед, ва тангӣ фақат як каме устувор хоҳад буд. Шумо бояд оғози рӯзи оғози лӯбиёро резед, аммо ман кафолат медиҳам, ки натиҷаи ниҳоӣ ба маблағи вақти иловагӣ ва саъю кӯшиш хоҳад буд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 литр / 450 г лӯбиёи бузурги шимолӣ (хушк)
- 4-6 ба бекон иловаро
- 1/2 коса / 120мл пиёз (бурида)
- 1 гандум сирпиёз (minced)
- 2 куб / 480мл кетчуп
- 1/2 коса / 120мл помидор
- 1 пиёла / 240мL шакар қаҳваранг (сахт пурбор)
- 1 tablespoon / 15mL Шаҳри Worcestershire
- 1 tablespoon / 15 мм шароб (зард)
- 1 қошуқе / 5мл
- хокаи пӯст
- 2 tablespoons / 30mL
- хокистарӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Захираи лӯбиёро дар як мағозаи калон ҷойгир кунед ва бо оби намакин аз 2 то 3 дюйм сарпӯш кунед. Лаблабу лӯбиёро дар як рӯз нигоҳ медоред.
- Рӯзи дигар, заҳкаш ва лӯбиёро дағшӣ кунед. Лӯбиёро ба тароша баргардед ва бо оби тозаи ошомиданӣ қариб 4 дюймро фаро гиред. Ба напазед, сипас гармиро кам кунед ва барои 1 1 1 1 1 соат ва ё то он даме, ки лӯбиё тендер бошад, тобистонро паст кунед, вале кушода нашавад.
- Дар ҳоле, ки лӯбиё пухтупаз аст, ба кету, помидор, шакар қаҳваранг , чӯҷаҳои Worcestershire, хардал, хокаи гул ва ҳамбастагии Magic дар як косаи калон омехта кунед.
- Шӯрро то 350 дараҷа F (177 C) пеш аз худ пешвоз гиред.
- Куконро аз бекон дар косаи калон то гармии миёна баланд кунед. Хӯрда аз бекон бо spoon slotted. Ба бекон рехтанд, дар зарфҳои коғазӣ, онро crumble, ва ҷудо. Иловаи пиёз ва сирпиёз ба drippings аз бекон ва пухтан бар гармии миёна, ба шӯр доимо, барои 2 дақиқа. Пиёз бояд ҳанӯз каме ғузан бошад.
- Лӯбиёро холӣ кунед, захираи 2 CUPS / 480 мл оби лалмӣ. Ба лӯбиё ва лӯбиё ба косаи бо чошн ҷӯшед. Иловаи бекон ва пиёз ва шӯр ба хуб ба ҳам омезед. Ба равғани 13-кило 9-дюк ва пӯст барои 1 соат ё то даме, Дар давоми 1 ҳафта нигоҳдорӣ карда, сабзавотро нигоҳ доред.