Азбаски мурға хеле фарбеҳ аст, шумо бояд кӯшиш кунед, ки баъзе аз равғанро бартараф созед. Ин ба осонӣ кофӣ аст, агар шумо пӯшидани шириниҳо ё пухта танҳо пойҳои. Гарчанде, ки тамоми шабонарӯзиро бедор кардан хеле душвор аст. Беҳтарин роҳе, ки ман онро медонам, ин аст, ки тамоми тӯйро пас аз пошидани сӯрохиҳо дар пӯсти равғани резинӣ, ки ба он мерезад, раҳо кунад. Шумо бояд захираи калонро талаб кунед, ва ин раванди дуҷониба аст, аммо ду қисм ба он шубҳа доранд, ки аз ҳама лифофаҳо (равғанҳо) ва шўрбои аҷибе, ки шумо метавонед барои пухту лӯбиё ё шӯрбо истифода баред. Ниҳонҳо барои хӯроки махсус ба хизмат, илова кардани картошка дар поён ва сипас аз усулҳои дигари истифодаи пойҳои эҷодкорона тафтиш кунед.
Ҷой Nordenstrom таҳия шудааст
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 5-6 кг гол
- 1 пиёз зардии калон, сабусакҳо, пўст ва селективи
- 2 сабзӣ калон, ба дарозии 1-дона бурида
- 2 ғӯзапоя миёна дар карафс, ба дарозии 1-дона бурида
- Муште аз пӯлоди барге-қабати бо яти
- 12 peppercorns
- 2 барг халиҷи
- 2 дона калон сирпиёз
- 2 tablespoons хушк ранги афлесун (шумо метавонед дар zest хушк дар zest хушк ёфт)
- 2 teaspoons намак
- 1 қошуқи қаламфури хоки сиёҳ
- 2 teaspoons хушк, роземори замин
- 1 норанҷӣ, шуста ва бурида ба ҳашт дона
- 1 пиёз хурд, сабусакҳо, пошхӯр ва семоҳа
- 2 дона сирпиёз
Чӣ тавр бояд кард
Хомӯшӣ:
1. Гирифтан аз ҷӯйборҳои мода ва маслиҳатҳои канори роҳро буред. Алҳол фарбеҳ ва пӯст барзиёд аст.
2. Истифодаи печи хурди парпеч, қаҳвахона дар тамоми синаҳо, пойҳо ва пуштобаи дукон сӯхта мешавад. Қуттиҳоро дар як кунҷ ҷойгир кунед, то ки ба гӯшт ворид нашавед - нишонаи шумо 1/4 дюймаи фарбеҳро дар пӯстҳо ва ронҳо ва дар бораи 1/8 дюйм бар пойҳо ва пушти сар гузоред. Бештар аз 1/2 дюйм дарозтар бурида шудааст.
3. Ба чароги дар чароги калон гузоштани пиёз, илова пиёз, сабзӣ, карафс, гардан, маслиҳатҳои ғадуди ва гиплюкҳо. Ба об пур кунед, то пурра мурғро пӯшед. Хориҷ аз деги аз деги, илова parsley, баргҳои халиҷе ва peppercorns ва ҷойгир кӯзаи бар гармии баланд. Нигоҳ кунед, ки напазед, ки сӯзишворие,
4. Боварӣ ба дӯзахро ба дӯзах бармегардонад ва баргаштанро ба сӯзан баред, пас фавран коҳиш додани гармӣ ба тобут. Тақвимро бо қадами сахт дар болои чархи ҷойгиршавӣ нигоҳ доред, то он муддати 45 дақиқа пӯшед ва тоза кардани ҳар як иловаи иловагиро, ки онро шакл медиҳад, вале имконияти фарбеҳро ҷамъ кунед.
5. Хориҷ гиёҳхор ва хушк кунед, то ки пӯстро пӯшонанд. Зуд ба ҳарорати хонагӣ. Дар ин лаҳза шумо метавонед ба равған кӯчед, ё шумо метавонед ба чархҳо дар табақ, таркибпояе, ки якчанд шартномаҳои пӯстро тақвият дода, ба пӯсти тозакунанда қувват мебахшад.
6. Захираи пӯст ва пӯстро дар як чошнии хурд бо 1 дюймаи об гузоред. Биёед, напазед, пас гармии паст ба миёна ва пасттарро кам кунед ва барои 4 соат тобиши равғанро кам кунед. Шартҳои шиддати пӯст бо нӯги намак пошед ва ҳамчун ғизо бихӯред.
7. Сатри захираи, партовҳоро катъ карда, онро дар як шабонарӯз гузоред. Ин равған ба боло боло хоҳад рафт ва шумо метавонед онро партояд ва онро ба равған, ки шумо карда будед. Шумо метавонед онро то як сол пешгирӣ кунед ва фарбеҳро захира кунед. Дар саҳифа каме (консентратсия) коҳиш дода мешавад ва барои сиҳат кардани садақа (бо баъзе равған дандон) истифода мешавад ё барои истифодаи дигар истифода мешавад (намак дар он нест ва он барои хӯрокхӯрии дигар барои хӯрокхӯрӣ).
Равған:
8. Агар шумо паррандаеро парвариш кунед, аз яхдон хориҷ шавед ва дар муқобили 3 соат гарм шавед.
Офтоб барои гармкунӣ ба 500 дараҷа ҷойгир карда, як қабати болопӯшро аз болои поён боло кунед ва гармии шаффофе, ки метавонад як резиши барфро нигоҳ дорад. Қафқозро гарм накунед.
9. якҷоя бо зунд ранги, намак, ќаламфури ва розмемарро омехта кунед. Нисфи нисфи омехта дар дохили дук ва пошидани боқимонда дар берун, patting ба он сода. Пӯстро бо афлесун, пиёз ва сирпӯш кунед ва барои 30 дақиқа равған кунед (пешакӣ баъд аз 15 дақиқа бармегардад). Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва истироҳат 15 дақиқа пеш аз кишт кардан.
Ба ҷои ҷавоҳирот, чошнии худро бо келинҳои кремин .
Эзоҳ: Ба устухонҳо ва пуштаҳо нигоҳ кунед, онҳоро ба захираи дӯзандагии ҳаҷмашон илова кунед ва онро барои якчанд соати дигар гузаронед. Албатта, фарбеҳро барои дигар лоиҳаҳои пухтупаз наҷот диҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 5004 |
| Total Fat | 392 г |
| Fat пурбор | 134 г |
| Набзи фарсудашуда | 178 г |
| Холестерин | 1,186 мг |
| Sodium | 3,288 мг |
| Карбогидратҳо | 67 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 10 г |
| Протеин | 288 г |