Се роҳҳо барои тухмии тухмии хушк

Тухмҳои сахт-судак

1. Ин усули анъанавӣ маъмултарин аст ва он зуд ва осон аст. Вобаста аз он, ки шумо тухмии шуморо дӯст медоред, шумо метавонед якчанд дақиқа вақтро якҷоя кунед. Агар шумо тухмро ба якчанд маводи моеъ дар зардобӣ монанд кунед, аз 2 то 4 дақиқа ҷудо кунед. Агар шумо онҳоро хеле хушк ва устувор дӯст доред, як ё ду дақиқа илова намоед.
2. Тартиб додани тухм дар як saucepan . Онҳо бояд дар як қабати якум бошанд. Ба оби хунук то тақрибан ҳадди аққал дар болои тухм илова кунед. Тӯрро пӯшед.

1. Тухмро ба гармии пурра пурра бар гармии баланд оваред.
2. Хориҷро аз гармо дур кунед ва бигӯед, ки тухм истодааст, барои 17 дақиқа барои тухмҳои калон, ё тақрибан 19 дақиқа барои иловаи калон.
3. Гузоштани тухм ба косаи оби ях ва пӯст, вақте ки шумо онҳоро идора карда метавонед. Тухмҳои навтарин метавонанд ба пӯст монанд бошанд, аммо ман онҳоро хуб медонам, баъд аз он, ки онҳо ба оби ях табдил меёбанд. Танҳо онҳоро ба танзим дароред.
4. Агар шумо ба таври фаврӣ ба онҳо хидмат накунед, онҳоро дар яхдон нигоҳ доред, то 1 ҳафта. Пас аз он, онҳо бояд фавран истифода бурда шаванд.

Тухмҳои сабзидашудаи пухташуда

1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325 Ф.
2. Тухмро дар тангаи сафед, тунуки mini-muffin ё бевосита дар рахти танаффуси гузошта кунед.
3. Оҷур барои 30 дақиқа.
4. Ба тухм ба як косаи оби хунук интиқол диҳед ва онҳоро ба зудӣ ба онҳо диҳед, то ки онҳо ба саломатӣ тоб оранд. Ба дастурҳои дар боло зикршуда барои сабук кардани маслиҳатҳо ва боркунӣ нигаред.

Sous Videos Тухмҳои сахт-пухта

1. Намунаи суссораи тухм бо истифода аз гардишгарии барангезанда, ба монанди Анна Precision Cook Cooker. (аз антариёи Anova Precision Cooker харидорӣ кунед)

1. Дар 166 F (74.4 C) барои 1 соат пухта, зардии бениҳоят бениҳоят баланд буд ва то ҳол тарӣ намондааст. Агар шумо тухмро хомӯш ё хӯриш тухм кунед, шумо мехоҳед yolks худро камтар намонад.
2. Дар 169 F (76 C), тухм барои беҳтарин аст
3. Ин аст, ки чӣ тавр ба пухтан тухм сиёҳ:
4. Косаи circulator бо об пур кунед ва гардишро ба 169 F (76 C) - ё камтар аз зардии тару тоз кунед.

1. Ҳангоме, ки обе, ки обанбор аст, ба ҳарорати аст, тухмро илова кунед. Онҳо набояд дар як халта бошанд. Танҳо онҳоро бо об пора кунед, ё каме сабади ками симро истифода баред. Соатро барои 1 соат таъин кунед.
2. Тухмро ба ях муҳофизат кунед. Таркиби тухмро дар оби хунук кашед ва фавран ё refrigerate дар ниҳонӣ барои то чор рӯз.

Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед

Чӣ тавр бояд бигӯем, ки Тухмҳои шумо тоза аст

Пухтупаз ва истифодаи Тухмҳои Пухташуда

Чӣ тавр ба миқдори тухм

Беҳтарин тухмҳои бениҳоят хашмгин

Беҳтарин бодинҷон Усулҳои хӯрокхӯрӣ