Labskaus - истироҳати шаҳри Делафинги шаҳри Гамбург

Labskaus як хӯроки ягонаест, ки бо картошка mashed, гӯшти гелос, ва лаблабу. Он сурх дурахшон аз шарбати мемонад ва бо тухм пухта, жалбкунакҳо ва ғалладона, ҷуворимакка (Rollmops) хизмат мекунад.

Labskaus ба ғизои шахси камбизоат мансуб донистааст, вале акнун бо гӯшт ва моҳӣ ҷамъоварӣ мешавад, ки он ғизои бардавом, ҳатто дар тарабхонаҳои зебо хизмат мекард. Он ҳамчунин барои шифобахши шифобахши шӯҳрат дорад.

Хизмат 3.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 хурд
• пиёз , бурида
• 4 tsp. равған ё маргарин, тақсим карда мешавад
• 1 lb.
• картошка , сабусакҳо ва семоҳа (тақрибан 4 миёна)
• Шир 1/2 коса
• 1 пиёла шўрбои гов
• 10 мл. гӯшти гелос ё 1 метавонад, бурида
• 1 хурди хурди лаблабуи селлюлоза дар иловаро
• 1 tbsp. афшураи лаблабу пошида
• 9 Rollmops (ҷолибе ҷӯшон дар атрофи як поруи гофилӣ)
• 3 тухм
• Намак барои бичашонем
• Ќаламфури бичашонем

Чӣ тавр бояд кард

1. Пухтан ба картошка дар оби намакин то нарм.
2. Браун пиёз дар 2 равғани tsp барои 3 дақиқа ва хориҷ аз гармо.
3. Браун косаи гови ғебоӣ дар як ШМШ то то гарм.
4. Chop 5 лӯбиёи хурди хурд, нигоҳдории дигарон.
5. Картошка пажмурда ва ширро илова кунед. Картошка бо картошка бо картошка картошка (онҳо заҳролуд мешаванд). Иловаи шўрбои кофта барои картошка тар кардан лозим аст, вале на ба амал меояд. Пиёз дар пиёз решакан, гӯшти гелос решакан, лаблабу решакан, ва шарбати мемуранд. Мавсими бо намак ва ќаламфури.

1. Истифодаи ШМШ пӯст, 2 қошуқи равған ва 3 тухмро гудозед. Намак ва ќаламфури мењнатї.
2. Лаблогро ба 3 қабатҳои қабати болаззат тақсим кунед. Як тухмро пухта дар болои ҳар қумраи лаблабус, илова Rollmops, лаблабуи сурх ранги пухта ва зардчаҳои Олмон ва фавран ба хизмат.

Маслиҳат: Ҳаво пеш аз оғози гармкунӣ барои ҳалли умумии ин хӯрок хеле муҳим аст, зеро он метавонад зуд зуд шуста шавад. Тақволи ҷойгир дар танӯр, ки чанд дақиқа гарм карда шуда, сипас хомӯш карда мешавад. Панҷакентҳоро истифода баред, то онҳо пеш аз он ки хизматро кӯтоҳ кунанд.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	593
Total Fat	25 г
Fat пурбор	11 г
Набзи фарсудашуда	9 г
Холестерин	319 мг
Sodium	3,458 мг
Карбогидратҳо	50 г
Ғизоҳои ғизоӣ	8 г
Протеин	44 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)