Ин табақ аз чӯҷа бо пораҳои пиёз, шӯр, ва дигар мӯйҳои Morocco осонтар аст ва ин як вирусро ба як қатор ихтисосҳои марбутаи Moroccan, ба монанди Chicken Bastilla ва Chicken Briouats .
Роҳҳои сафед, пухтупази махсус дар хӯрокҳои Марокко, аз либоси хурди арғувон мебошанд. Saffron, аз рӯи вазни арзонтарини дунё, аз ҳар як гули танҳо се се stigmas аст, ки бояд бодиққат дасти дастхушта ва хушк, ки дар натиҷа дар сутунҳои сафед мо дар қуттиҳои дар рахҳои мӯй пайдо мешаванд. Азбаски ин раванди заҳматталаб аст, ва зиёда аз 14,000 тамокукаши ночизро барои эҷоди як суфра, ҷарима бо нархи арзишӣ фаро мегирад. Хушбахтона, каме як роҳ дароз мекунад.
Шумо хоҳед, ки ба ин озмоишҳо гӯш диҳед, ки гӯшти мурғро аз деги худ бихӯред, аммо беҳтар аст, ки дар бистари Марокашии Райс Палаф ё Сеффа Медфуна хизмат кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 тамоми мурғ, пора ва пӯст хориҷ карда шуд
- 2 калон сафед ё сафед зард, бурида
- 1 tablespoon zinger замин
- 1 қошуқи қаламфури сафед
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 2 адад хурди (2 то 3 дюйм) санги гарм
- 1 қошуқи силсилаи сафед , пошид
- 1 қошуқи туршӣ
- 1 1/2 то 2 teaspoons намак
- 1/4 равған пиёла
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 1/4 коса решакан кардани равғани тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳоро дар як яроқи голландӣ ё зарфҳои вазнин баста кунед. Пӯшед ва гарм кардани гармии миёна ва миёна баланд, баъзан баъзан, барои тақрибан 1 соат, ё то чӯҷа хеле тендер ва осонӣ аз сина берун кашед. Ба об илова накунед ва эҳтиёт шавед, ки бичашед.
- То он даме, ки онҳо асосан равғанҳо кам карда мешаванд. Бекор кардани дорчин ва бичашонем барои мавсимӣ. (Чошнӣ бояд як теппа ва peppery бошад).
- Чӯҷа ва чошнӣ дар бистари биринҷ ё дар кӯраи пӯсти чашмпӯшӣ ё қошуқча пӯшидааст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 550 |
| Total Fat | 43 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 20 г |
| Холестерин | 135 мг |
| Sodium | 1,126 мг |
| Карбогидратҳо | 8 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 34 г |