Косер Статуси: Сирри ё Парне, Косер барои Фисҳ
The Lox, Тухм ва Пиёз аз як дӯстдоштаи яҳудии яҳудии яҳудӣ аст, дар ҳоле ки Matzo Brei (aka fried matzo) як классикии Ашкенази классикӣ аст. Пеш аз он, ки боқимонда солим аст, дар охир - ҳамчун ҷавоби Песач ба фишори фаронсавӣ - одатан ширин, бо мураббо ё шакл коркард шудааст. Аммо шакарро бурида, ҳамсарро парешон кунед, ва шумо як табақаи бесаробон-лаззат, ки хобҳои бесобиқаи худро (ва баъд аз он) иҷро хоҳад кард.
Маслиҳати дорухона: Мушкилии мардум Дар дорухона ба осонӣ зиёд мешавад, аммо шумо шояд ба қисмҳо дар fry ниёз доред. Оғозро ба 200 ° Fahrenheit пеш аз пешгирӣ кунед. Тавре, ки шумо ҳар як паррандаи математикаро пухта, онро ба пластикаи оптикӣ ё варақаи нонпазӣ пӯшед ва дар танӯр нигоҳ доред. Агар шумо боварӣ ҳосил кунед, ки дар ду skilets якҷоя кор кардан мумкин аст, шумо якчанд партияро ҳамзамон метавонед бурида метавонед ва дар вақти пухтупаз кам кунед.
Ту медонисти? Мафҳумҳои "лакс" ва "salmon smoked" аксар вақт иваз мешаванд, аммо онҳо ҳамон чизи дигар нестанд. Лӯбка-текстурдор аст, карам ва салати саломатӣ шифобахш. Азбаски он тамокукавор нест, он гавазн наздиктарини грававка аст, ки он ба Нога-нок, дигар яҳудии яҳудии яҳудӣ аст, ки баъд аз он сӯзанак сард аст . Кофист? Ғамхорӣ накунед - шумо метавонед яке аз боло дар ин дорухат истифода кунед. Дар ҳақиқат, шумо метавонед ҳатто металлӣ дудданг нӯшед , ки дорои матоъе, балки як мазҳаби дуддодаи бузург аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 саҳифа
- 6 тухм калон
- 4 ounces (1/4 фунт) селлок ё lox (миқдори каме)
- 3 tablespoons равғани зайтун бокира иловагӣ
- 1 пиёз хурд (пўсти, сабусакҳо, ва ғ
- thinly sliced )
- 1 tablespoon равған пошида (ё равғани зайтун, агар парафши табақ)
- 1 пиёла аругула ё спанак (хушкшуда ва хушкшуда)
- 1/4 килограмм (4 ратл) лӯбиё ё лӯбиёи дуддодашуда, қариб решакан карда мешаванд
- Опсия: capers
- Ихтиёр: сметана
Чӣ тавр бояд кард
1. Метро ба 1 1/2-дона 2-дюйпӯшро тарк кунед, ва ба colander калон ҷойгир кунед. Матлуба дар зери оби ширгаранг барои 20-30 соат ё дарозии кофӣ сарф мешавад, вале нармафзори дигар надорад. Қафо гузошта шавад.
2. Дар як косаи калон, тухмро мезананд. Дар чарбҳо ва 3/4 рехтани решакан ё лампаҳои дуддодашуда, боқимондаҳои дигар моҳиро барои либос ҷудо кунед. Омезиши матн-тухмро ба истироҳат, ҳангоми пошидани пиёз.
3. Дар як калон, чуқур чуқур аз гармии миёна баланд, 3 tablespoons равғани зайтун. То он даме, ки мулоим, шамолкашӣ ва сар ба пояҳо дар қубур, қариб 5 то 7 дақиқа илова кунед.
4. Ба равған (ё равғани зайтун) илова кунед ва то он даме, ки гудозед, таҳрик кунед. Агар омехтаи математика-тухмро ба шӯр диҳед, агар лозим ояд, дар гурӯҳҳо кор кунед ва ба қадами 1 - 2 дақиқа напазед, ё то омехта оғоз кунед. Сатҳи баланди кӯдакон аз либосро парвариш кунед ва тақрибан 30 сонияро зиёд кунед.
5. Бо истифода аз спатула, омехтаи матоъро ба қисмҳои калон вайрон кунед ва онҳоро ба тарафи дигар кашед. Ба пухтан, омехта ва аксар вақт табдил меёбад, то тухм пухта мешавад, кабудҳо решакан мешаванд ва матоъ дар кӯҳҳо хушк ва бӯй мезанад.
6. Ба лампаҳои лампаҳои ба лампаро интиқол додан. Хомӯш бо лӯхтак ё локал дуддодашуда, ва агар бо дилхоҳ бо capers пошидед. Хизмат бо сметана дар канори он, агар шумо мехоҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Total Fat | 25 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 272 мг |
| Sodium | 149 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 23 г |