Ин дорухатро истифода баред, то ки косаи клеткии классикии кинетикиро ҳамчун миқдор муайян созед. Қатли як каме ҷолиб ва ширин аст ва даҳҳо вариантҳои гуногун доранд. Рамзи, snapper сурх, абрешим, зардолуз, зард, сабусак ё баҳри шикастан мумкин аст, ки ин қадами заҳрдорро истифода баранд. Кӯшиш кунед, ки ба моҳигир гузоред, то ин ки шумо метавонед сари моҳии барои шўрӣ дошта бошед, ҳатто агар шумо онро тоза кунед ва барои шумо пуриқтидор бошед.
Барои тағйирёбии сабзавот, шумо метавонед sprouts, гиёҳҳо, занбурӯғҳо, миқдорҳо, обкашонӣ ё parsley ( обанбор ё об dropwort) дохил карда шаванд. Баъзе дӯконҳо ва ресторанҳо ҳамчунин ба теппаҳои зӯр, қумсанг ё дигар шелфишҳо илова мекунанд. Radish, zucchini ва қаламфури пиво аксаран дар навъҳои хона истифода бурда мешавад. Агар ман дар як тарабхонаи фармоишӣ пурсед, пурсед, ки табақча сақти * * (баргҳои парранда / парвариши тухмаш ) ё минар аст . Агар шумо ин дорухатро тайёр кунед ва шумо метавонед сукхоро дар поён номбар кунед, шумо метавонед бо обкашон ё ҳатто спанак иваз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 моҳи моҳӣ (деги), бо сараш ҷудо карда мешавад, вале захираҳо
- 8-ounce Тарозу сафед ранги сафед, чуқур ва бурида ба қисмҳои 1-дюйм
- 2 дона сирпиёз, пошида ва бурида
- 1 ќаламфури решаи сурх, бурида бар зидди он
- 1 ќаламфури сабзи сабз, бурида бар зидди он
- 1
- пиёз ширин , slips ба strips
- 3 teaspoons kochukaru (хокаи хокистарӣ гулӯс хокистарӣ)
- 3 tablespoons kochujang (хамираи шафтолу тару тоза)
- 1 tbsp soy sauce
- 2 адад, ки ба қисмҳои 1-дюй рост меоянд
- 1/2 блоки гармии tofu, бурида ба мукаабҳои калон
- 4-ounce баргҳои хлитсиди хурди (тоҷи тоҷи, sukgat)
- 1/2 zucchini, коҳишёфта ва меваҳо
- Намак барои бичашонем
- Қаламфури сиёҳ ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Бодирро ба якчанд дона бурида.
- Пешгирӣ кунед 3-4 коса об (вобаста ба андозаи моҳии шумо) ва сари моҳӣ ба напазед.
- Сипас илова radish, сирпиёз, kochujang , kochukaru , мурғи бурида ва давом додани гармии гармии миёна барои 5-6 дақиқа.
- Умуман, ба ҳадди аксар напайед! Шумо мехоҳед, ки шўр бояд нисбатан равшан бошад.
- Сарвари моҳиро хориҷ кунед ва гӯшти моҳиро ба деги илова кунед.
- То он даме, ки моҳӣ тендерро гирад, тақрибан 3-4 дақиқа.
- Иловаи tofu, паррандапарварии ғалла (пашшашаи тоҷи) ва тобистона барои 2-3 дақиқа бештар. Дигар ба ташвиш наравед.
Тартиб додани равғанҳои моҳипарварӣ дар Корея
Дар баъзе мағозаҳои махсуси баҳрӣ дар Корея ва дар баъзе рестораҳои қаҳрамонҳои хориҷӣ дар хориҷи кишвар, шумо метавонед моҳии худро интихоб кунед, ки он ҳанӯз ҳам об аст. Дар шафақон дар назди тарабхонаи шумо моҳии шуморо омода месозад, то шумо онро хом ( hwe ) лаззат бубаред. Сипас, тарабхонаи мазкур ба шумо аз қисми болоии бевоситаатон (шафқат, ҷисмҳои ҷисмонӣ ва устухонҳо) барои ин хӯрокхӯрӣ тайёр карда мешавад. Mae Un маънои онро дорад, ҷолиб ва Tang маънои шӯрбо ё қоқ дар Корея.
* Баргҳои парранда қомат афранд. Онҳо дар тарбияи Корея ба монанди спанак ё шӯрбофӣ истифода мешаванд, ва онҳо хушбӯй ва тару тоза ба хӯрокҳои мураккабро меоранд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 19 мг |
| Sodium | 523 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 24 г |