Салафот, сафед, ва кабуд равғани картошка

Ин хӯриши комил барои чоруми июл ё ҳар гуна хӯрокхӯрии тобистона ва ҷамъоварии он мебошад. Картошкаҳои хурди хурди ва тухмии сахт-судак решакан мекунанд, ин як хӯриш картошка пухта, ва картошкаҳои рангин онро зебо ва зебо мекунанд.

Ин версияи бо якҷоя кардани майонез ва яхмос яхкарда шудааст. Бодиринг тару тоза ва бодиён рехт, либоси зебо. Агар шумо хоҳед, ки картошка ва ё ҳама рангро истифода баред, озод кунед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 3 килограмм картошка хурд, бо Peruvian (арғувон), сурх хурди ва каме сафед ё картошка нав
• 1 пиёла карафсшудаи карам
• 6 тухм сахт-пухта , бурида
• 1/2 коса решакан пиёз шаффоф аст
• 3/4 то 1 пиёла майонез
• 1/2 пиёла сметана
• 2 teaspoons бодиринг тару тоза бурида
• 1 1/2 tablespoon бодиён
• 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
• 1/2 қошуқи намак

Чӣ тавр бояд кард

1. Картошка пӯсида ва ҳар гуна хушккунӣ ва дигар нокофиҳоро пора кунед. Ба қисмҳои 1/2 то 1 дюймаш буред.
2. Батареяро чаппа кунед ва онҳоро дар як сақф гузоред; бо об фаро ва 1 қошуқи намак илова кунед. Биёед картошка ба як напазед. Кам кардани гармӣ ба миёна-паст, пӯшидани ШМШ, ва тақрибан 15 дақиқа пухтупазро давом диҳед, ё то даме ки тухм-тендер. Резиши ва бигзор ба картошка каме дар ШМШ бо ajar cover.
3. Дар як косаи калон, картошка ё гармшудаи гарм бо каркаси дӯхта, тухм, пиёз ва пиёз.

1. Дар косаи дигар 3/4 косаи майонез бо сметана, бодиён, бодинҷон, қаймоқ ва намак; хуб омехта мекунад.
2. Ба таври дақиқ омехта омехтаи майонез ба омехтаи картошка то картошка ва сабзавотҳо канда мешавад. Агар лозим бошад, майонезро илова кунед.
3. Бояд ёдовар шуд,

Шарҳҳои ошхона

• Картошка бештар аз либосро мепӯшонад, агар онҳо гарм шаванд.
• Картошкаҳои нав, картошкаҳои пӯсти сафед, сафедпӯшакҳо ва дигар картошка фоидаҳои худро хуб медонанд, вақте ки онҳо пухта мешаванд, онҳоро беҳтарин интихоб барои салатҳои.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	519
Total Fat	33 г
Fat пурбор	8 г
Набзи фарсудашуда	8 г
Холестерин	233 мг
Sodium	326 мг
Карбогидратҳо	43 г
Ғизоҳои ғизоӣ	5 г
Протеин	13 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)