Шумо наметавонед худро худатон як косаи қошуқи бензинро бе шиносномаи худ ном набаред, ки чӣ гуна ба ҳадди аққал табақаи машҳури Корея - bulgogi аст. Агар шумо намедонед, ки лётчик чӣ аст, шумо барои муолиҷаи воқеӣ ҳастед.
Ин маъмултарини хӯрокҳои Корея бо гӯштҳои лоғаршавӣ, ки дорои маззаҳои ширини пухташуда ҳангоми боду ғазабанданд. Булғористон ҳатто шӯрбо пухтааст, ва гӯшти тендер дар ҳама чиз аз решаҳои "sushi" ( кбббб ) ба усули пухта ( japchae, chapchae ) истифода мешавад. Булғористон одатан бо зарфҳои салат ва пӯлоди сурхрӯши сурх (Kochujang) барои бастабандӣ ва канда кардани гӯшт ҳамроҳӣ мекунад.
Албатта, бисёре аз ғарбиҳо наметавонанд гармии зиёдро идора карда натавонанд, бинобар ин, агар шумо бе равған гилеми сурх равед, ройгонро ба худ кашед, вале бидонед, ки он лаззат аст. Агар шумо метавонед ба тарзи либос таҳаммул кунед ва вазъияти тиббӣ надошта бошед, мисли захми ғизо, ки метавонад барои хӯрдани хӯроки ҷолибе барои шумо хатар эҷод кунад, аз гӯшти гиёҳии ширин истифода баред. Барои он ки гуфтан мумкин аст, ки ин ношинос метавонад ногузир бошад. Акнун, ба дорухат.
Шумо чӣ мехоҳед
- Шумо барои 1 литр гӯшти лампа, ки тақрибан 1 пиёла дорад, ба марогоги марогенӣ ниёз дорад.
- Гирифтани 1 литр гови шафтолшуда. Коркарди баландтарин ё тендерро беҳтар кардан беҳтар аст, аммо қариб ки ҳар гуна дона бурида хоҳад кард. Беҳтарин гӯшти гиёҳ ба таври беҳтарин беҳбудӣ хоҳад дод, аз ин рӯ, агар шумо ҳақиқатан қуттиҳои хушсифатро қонеъ карда натавонед, аз рӯи нархҳо сарф накунед.
Чӣ тавр бояд кард
- Барои оғоз, он хеле осон аст. Ба маросими Бологӣ мароқ зоҳир кунед .
- Агар гӯшти гов напазад, онро ба лоғар, фишурдаҳои дарозрӯя (агар шумо гӯшти говро барои 15 дақиқа ғизо диҳед, он барои осонӣ осонтар хоҳад буд).
- Агар шумо метавонед, қуттича дар гӯшаи гӯштро пурсед, барои он, ки шумо ба тасмаҳои хеле лоғар бурдед. Кореяҳо ва / ё худ мағозаҳо барои хӯроки чорво барои болоравии пешгӯинашаванда доранд. Аз ин рӯ, кӯшиш кунед, ки як мағозаи Осиё дар минтақаи шумо пайдо кунед, ки дар он қишлоқҳо барои қонеъ гардондани гӯшт хеле фарқ мекунанд.
- Ба шумо лозим аст, ки маринад бо гӯшти шумо ё бо chopsticks омехта, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи гӯшти covered фаро гирифта мешаванд.
- Гӯшти гов барои на камтар аз се соат ва ё шабона. Барои ғарқшавии шадид, соатҳои бештар, беҳтар аст, пас дона дучанд ҳосили гов дар яхдон мемонад, агар шумо як гурӯҳи гӯшти шадиде дошта бошед. Шумо инчунин метавонед қошуқи мараншаклро бо миқдори каме барои истифодаи минбаъда хӯред.
- Пас аз он, ки гӯшт барои миқдори муайяни вақт refrigerated, онро меафзояд, онро рехт ва ё fry гӯшти гов то он аст, ки хуб анҷом ва caramelized дар берун.
- Вақте ки шумо анҷом додаед, гов бо биринҷ, баргҳои салат, ва хӯрокҳои тарафҳо хизмат кунед.