Шумо метавонед қариб ки ҳар гуна сабзавотро бо як мавсим бо сабзавот ва гармии гарм гиред. Веггайҳо бо як намуди бузург ва босаводона ба ҳамаи сабзавотҳои маъмул табдил меёбанд ва онҳо аз таркиби гармкунии гарм ҳангоми ҳарорати мавсим сар ба сар мебаранд. Дигар чизҳое, ки мо дар бораи сабзавотро дӯст медорем, он аст, ки онҳо метавонанд тайёрии хӯриши худро ҳангоми ҳамҷоягӣ бо дигар хӯрокҳои оҳанӣ ё гӯштӣ тайёр кунанд, то хӯрокро пурра кунанд.
Сабзӣ мумкин аст, ки дар зери пластикаи зироатҳои сабзавот баррасӣ карда шавад, аммо онҳо набояд бошанд. Онҳо аксаран ҳамчун як вегетативи штампӣ, новобаста аз он ки чанд дақиқа дар гулӯла, маззаҳои ширин ва лоф мезананд. Баръакси бодом, сабзӣ сабзавот бо мазза хеле мураккаб бо матои бадтаре меорад, ки ҳанӯз ҳам табақи комилест барои ҳар чизе аз Burgers ба мурғ.
Шумо чӣ мехоҳед
- 12
- сабзӣ (тамоми, сабусакҳо ва шуста)
- 3 tablespoons
- равғани зайтун
- Тухм косерро (ё ба бичашонем)
- Қаламфури сиёҳ (ё ба бичашонем)
- Розмари 1/2 қошуқи
- 1/2 қошуқи thyme
Чӣ тавр бояд кард
- Гармии гарм ба гармии миёна.
- Ҳангоми гарм кардани гармкунӣ, дар болои бомҳо ва ҳар гуна таркибҳои фосиқии сабзӣ. Сипас, пошидани сабзӣ бо сабзӣ бо косаи коғаз хушк кунед. Шумо метавонед сабзӣ дар таносуби нисфи, агар қабати кофӣ то ҳанӯз камтар аз 1/2 то 3/4 дюймаи калам.
- Як қабати ягона сабзӣ дар як порчаи нонпазӣ ва курта бо равғани зайтун сабук кунед.
- Сабзӣ равған бо миқдори дилхоҳи намак ва филфил, пас мавсими бо thyme ва rosemary пошидани.
- Пас аз гармкунии гармкунӣ ҷойгир кунед, сабзӣ дар сабади (бурида дар тарафи рост, агар каме дарозии канорро бурида бошад) ва қариб 10-12 дақиқа бо пӯшед, як бор дар давоми пухтупаз бор кунед. Сабзӣ бояд пеш аз бозгашти баъзе тамғаҳои зоишҳо инкишоф ёбад.
- Шумо медонед, вақте ки сабзӣ анҷом медиҳанд, ҳангоме, ки ҳар ду ҷониб ҷалб мешаванд (ё онҳо ба қаҳва сар мекунанд) ва метавонанд бо мушакҳо бо микрофони нарм дар мобайн ғарқ шаванд.
Агар шумо дорупошакҳои ҷигарӣ дошта бошед
Агар шумо сенори грант дошта бошед, шумо инчунин метавонед сабзӣ худро ба медалҳо ё давраҳо буред. Ҳамаи қадамҳои дар боло зикршударо риоя кунед, аммо тақрибан 5-7 дақиқа пухтан, як бор дар давоми пухтупаз бор кунед. Давраҳои сабзӣ назар ба толор барои презентатсия назар мекунанд ва инчунин барои кӯдакон хӯрдан каме осон аст.
Эзоҳ Кук:
- Барои буридани ин сабзӣ сабзавотро ба назар гиред, якҷоя кардани як ғалладони хурди шарбати лимуи фавран пас аз гирифтани гилем.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 194 мг |
| Карбогидратҳо | 24 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 2 г |