Барои як ширин ва тару тоза дар бораи нахўд ва сабзӣ, ин шалғамчаҳои дорухонаҳо, тамоми сабзӣ бо нахўд ширин ширин. Сатҳи тез-тез осон ва (албатта) зуд аст, ки он усули пухтупази беҳбуд барои табақаи осуда нест. Сабзӣ аввалин бор дар равған гудохта, қабл аз тиреза дар чӯҷа ё сабзавот то зичии тендер истихроҷ карда мешаванд. Шакли шир ва сирпиёз дар чанд дақиқаи охирини пухтупаз, илова кардани рангҳо ва намудҳои гуногуни сӯзанак илова карда шудаанд. Parsley тару тоза ва як борон аз равғани зайтун ба анҷом ин табақи flavorful.
Кӯшиш кунед, ки мӯйҳои солим, сабзӣ солим аз сабзавотҳои ҷавон барои ин дорухат, ки шумо онҳоро пурра пухта истодаед. Агар шумо танҳо дар сабзавот худ аз сабзавот истифода баред (растаниҳои ман танҳо 3/4 "дар дараҷаи васеътар) пайдо мешаванд, пас ғубур кунед ва баъд аз он, ки онҳоро тоза кунед ва тоза кардани болои бомҳо, онҳоро каме дуртар аз онҳо барои бурдани онҳо То он даме ки шумо онҳоро шустани хуб медиҳед, ба онҳо ҷӯш накунед.
Ин усули оддии veggie бо беш аз ҳама табақоти асосӣ мегузарад. Онро бо равған пўлод бо Сирак ё Chicken Marsala санҷед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равған
- Косер намак, мечашонем
- 1 килограмм хурд, сабзӣ тару тоза, тоза карда мешаванд
- 1/2 пиксел помидор ё шўрбои сабзавот
- 3 дона сирпиёз, minced
- 3/4 помидор тару тоза помидор тару тоза
- 1 tablespoon пур parsley тару тоза, бурида
- 2 teaspoons равғани зайтун-равған (интихобӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи гарм дар як skillet калонтар аз гармии миёна баланд. Пас аз он ки равған мерезад ва ШМШ гарм аст, илова кардани сабзӣ ва инчунин обхезиҳо. Сабзӣ ба як қабати ягона ва мавсими бо намак паҳн карда мешавад.
- Илова намудани шўрбои ва пўшонидани, паст кардани гармӣ ба камобӣ паст. Кук барои 5-6 дақиқа, вобаста ба ғафсии сабзӣ худ.
- Бихӯред ва нахезед, сирпиёз ва сирпиёзро дар болои сабзӣ илова кунед. Пӯшед ва 2 дақиқа бештар пухтан.
- Кӯшиш кунед, ки гармиро ба миёна баланд кунад. Кук то ҳама аз дӯконҳои моеъ ва истироҳат бо намак ба бичашед.
- Хориҷ аз гармӣ ва боло бо parsley тару тоза ва боронҳои равғани зайтун (агар истифода).
Вариантҳо:
- Сабзӣ рангуборкунӣ ин табақоти махсуси рангинро месозад ва метавонад ба кудакони худ такя кунад, ки он кӯшиш кунад! Ман сабзӣ ва арғувон истифода бурдем.
- Агар шумо бо истифода аз parsley тару тоза, cilantro тоза ё thyme низ мазза хуб илова кунед. Иловаи 1 tablespoon решакан сабзавоти тару тоза дар ҷои parsley, ё 1 қошуқи баргҳои тару тоза.
- Шакли 4 ҷавғо бо илова кардани ранги солимии flakes, заҳрдор, ё паппи сурх.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 494 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Sodium | 274 мг |
| Карбогидратҳо | 106 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 4 г |