Хӯроки ширини пухтани суст осонтар аст, ки бо камол ва мавсими пухта пухтааст. Соҳаи оддӣ ва лаззат, ва он зараре надорад, ки ин тайёркунии осон аст. Ман ҳамеша пеш аз он ки ба онҳо пухтори сустро сар диҳам, зеро карамелизатсия аз гӯшти фарбеҳро қаноат мекунад, аммо ин қадами шумо метавонад дар вақти кӯтоҳ қарор гирад.
Шумо шояд бештари компонентҳоро дар даст доред. Ширкати сахт ё ғайрипартои спиртӣ барои ин табақ осон имкон дорад.
Решаҳои гудозии тухмии пӯстро бо якчанд компонентҳои оддӣ сабзида, ба камол ноил мегарданд. Шумо метавонед метавонед гӯшти шоколак ё чангро дар дорухат истифода баред, агар шумо мехоҳед.
Ҳамчунин нигаред:
Savory Beef Ribs кӯтоҳ бо Gravy
Зиччи пӯлоди пӯсти кӯтоҳшакл бо сабзавот
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 tablespoons равғани зайтун бокира
- 4 то 5 мино гиёҳҳои ширини хуршед meaty *
- 1/2 коса орд, орд
- 1/2 қошуқи хоки шумо
- 1/2 қошуқи намак
- 1/2 қошуқи хокистарӣ сиёҳ
- 1 пиёз калон, coarsely бурида
- 2 пиёла решаи себ, сахт ва ғайри спиртӣ
- 1 лифофа (тақрибан 3/4 то 1 ounce) омехтаи қоқ ё қошуқи зардобӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як skillet калон (ё cooker суст, агар барои бехатар барои гузоштани), гарм кардани равғани зайтун бар гармии миёна баланд аст.
- Дар пакети захираи озуқаворӣ ё болишти коғазӣ, риборо бо орд, мӯза, намак, ва филфилро то даме, ки канда мешавад.
- Браун аз пояҳои кӯтоҳ дар равғани гарм барои тақрибан 8 то 10 дақиқа, рӯй ба тамоми ҷонибҳо қаҳваранг. Иловаи пиёз ва пухтан, ба шӯр, барои тақрибан 2 дақиқа дарозтар.
- Порчаҳо ва пиёзҳоро дар пои дарунии пӯсидаи пӯсида пӯшед.
- Якҷоя бо омехтаи ғалладона ва зайтун ва рехтани рибо.
- Тақсим ва пазед барои 8 то 10 соат, ё дар баландии тақрибан 5 соат.
- Хабари кӯтоҳ бо картошка mashed ва сабзавотро парвариш кунед.
* Кӯшиш кунед, ки пӯсти кӯтоҳро кӯтоҳ кунед, аммо агар пӯсти кӯтоҳтар аз равған ва устухон аз гӯшт бошад, илова кунед пункти дуюм ё дуюм.
Маслиҳатҳои экспертӣ
- Гӯшти шӯрӣ ё қошуқи гӯшти гов метавонад барои пӯлоди кӯтоҳ иваз карда шавад.
- Реаксияи хурд одатан дар яке аз ду роҳҳо бурида мешаванд. Набудани сабзавоти флантер дар се ё чаҳор қисмҳои кӯтоҳи устухон, одатан тақрибан 1/2 то 1 сент барои ғафсӣ бурида шудааст. Рефератҳои стандартии забони англисӣ одатан дар қисмҳои якбора бурида мешаванд ва онҳо метавонанд фаслҳои кӯтоҳ ё қисматҳои дарозтар бошанд. Реаксияи кӯтоҳии тасвирӣ сабки англисӣ мебошад.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Равғани пухта пухтаҳои Burgundy
Равғани бодиринг говҳо бо кӯтоҳ
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 2239 |
| Total Fat | 156 г |
| Fat пурбор | 61 г |
| Набзи фарсудашуда | 77 г |
| Холестерин | 460 мг |
| Sodium | 744 мг |
| Карбогидратҳо | 59 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 28 г |
| Протеин | 164 г |