Ин дорухат барои самбӯса картошка полезӣ ё pyzy як комбинатсияи хом, картошка пухта ва пухта, картошка mashed дар хамир, ба муқоиса ба kopytka , ки бо картошка mashed дод.
Ин дорухатро ба хамираи лактини zeppelin ё cepelinai муқоиса кунед .
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 кг картошка russet (сабусакҳо)
- 2 тухмии калон (латофат)
- 1/2 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 4 ounces орд дар тамоми максадҳо (ё бештар аз ҳадди зарур)
- 1 tablespoon орд картошка
- Маҳфуз : 5 ounces boczek (ё бекон решавӣ ба мукааб бурида)
Чӣ тавр бояд кард
- Тақрибан нисфи картошкаҳоро тарк кунед (тарк кардани ними дигар ва беэҳтиётӣ) ба зервазифа ва онҳо дар ҷӯшон, оби намакин то тенук пазед. Холӣ ва Маш ва ё тавассути ғизо ва ҷойгир дар косаи калон.
- Дар ҳамин ҳол, ҳамаи картошка аз тарафи дасти ё коркарди озуқа бо истифода аз grater хуби хуб (шумо намехоҳед меваҳои). Резиши картошкаи сабзавот ва онҳоро дар зарфе пӯшонад, ё якчанд қабатҳои заҳкаш ва бодомро ҷойгир кунед ва матоъро бар як косаи ғафс бардоред, то тамоми обро аз картошка резед. Нигоҳ доштани крахмал картошка , ки ба поёни косаи (балки об) аҳамият диҳед ва онро бо картошкаҳои ғафсшуда дар косаи бо картошка печонда ҷойгир кунед.
- Илова кардани тухм, намак ва ҳам гулу, ҳамвор кунед ва ҳамвор кунед, то орди кофӣ илова кунед, то омехта шакли онро ҳангоми кашида гирад. Истифодаи каме паст кардашуда ё дастҳои орд истифода, spoonfuls аз хамир ба тестӣ. Гирифтани як лошаи бузурги оби намакин ба напазед ва дар таркиби сутунҳо меафтед. Кук 4 то 5 дақиқа ё то самбӯса то ба боло шино кунед. Санҷиши бичашед барои донор . Набудани самбӯса бо spoon slotted ба colander ба холӣ кунад.
- Дар ҳамин ҳол, аз бекон slab ё аз бекон пурдавом то Браун тиллоӣ. Гузаронидани самбӯсаи пухта ба табақаи хизматӣ ва ковиш аз болои бекон ва либосҳо. Эзоҳ: Агар хоҳед, пиёзҳои печидашуда метавонанд якҷоя бо бекон бо як қабати иловагии хӯрок пухта шаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 698 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 265 мг |
| Sodium | 1,746 мг |
| Карбогидратҳо | 83 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 31 г |