Дар ин ҷо шӯрам Patrick O'Connell (The Inn at Little Washington) шӯрбофе зебо аст. Толорҳои лазиз ва мураккаб бо матои оҳанӣ. Барои он рӯзҳое, ки зимистон сард аст, комил аст.
Дар себ илова ба самаранокии шӯрбо, вале дар он ҷо низ сабзавоти тару тоза дар он ҷо: rutabaga, помидор, помидор, сабзӣ, картошка ширин. Мо шӯрборо бо як яхмос вазнин ва шарбатро решакан мекунем!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 сутун (1/4 фунт) равған
- 1 пиёла пиёз, тақрибан решакан кунед
- 1 пиёла Грэнни Смит себ, сабусакҳо, решакан ва тақрибан бурида
- 1 пиёла rutabaga, сабусакҳо ва қариб решакан
- 1 пиёла помидор butternut, сабусакҳо, кишт ва тақрибан решакан карда мешаванд
- 1 пиёла сабзӣ, сабусакҳо ва бениҳоят бодиринг
- 1 пиёла картошка ширин, сабусакҳо ва тақрибан бурида
- 1 кварт захираи мурғ хуб
- 2 пиёла крем вазнин
- 1/4 косаи шарбати решакан
- Қаламфури намак ва помидор ба тамошобин
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як чошнии калон дар гармии миёна, бодиққат аз равған гудохта мешавад.
- Иловаи пиёз, себ, rutabaga, помидор, сабзӣ ва картошка ширин ва пухтан, ба шӯр баъзан то он даме, ки пиёз ширинтар аст.
- Иловаи захираи мурғ ва биёварем ба напазед.
- Барои 20 дақиқа 25 дақиқа тобистона ё то он даме ки ҳамаи сабзавотҳо тавассути тендер пухта мешаванд.
- Тирезаро сабзавот дар як омехта ё коркарди озуқаворӣ.
- Метавонед, ки ба воситаи сӯзандаи шишагини ширин ба деги ҳамин коса истифода кунед.
- Абрҳоро дар яхмос, шарбат рахи сафед, намак ва ќаламфури резинї.
- Даҳкро ба равған бармегардед, шӯрбо ба тобутро равед ва хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Total Fat | 44 г |
| Fat пурбор | 28 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 130 мг |
| Sodium | 137 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 5 г |