Ҷойгоҳҳои Чин аввалин ҷазираҳоро ба ҷазираҳои Кариб дар аввали асри 1900 оварданд. Танҳо дар бораи ҳар як ғизои ғизоӣ ва биринҷ ранги сафед - arroz blanco хуб аст - ҳоло як табақи маъмул бо хӯрокҳои лотинии Caribbean аст. Cuisine Jamaican танҳо беш аз 400 ашёи биринҷӣ дорад. Ин аксар вақт ҷузъи муҳимтарини хӯрокҳои дигари минтақавӣ мебошад.
Агар шумо ҷустуҷӯи равғане, ки қадами асосии шуморо пинҳон намедоред, биринҷ ранги сафеди оддиро ба ҷойи санг меорад ва он осон аст. Ин дорухоро дар биринҷ ғалладона истифода мебарад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 CUPS об
- 1 пиёла биринҷ ғалладона
- Пуч аз намак, ё ба тамошо
Чӣ тавр бояд кард
- Дар равғани растанӣ инчунин равған кунед.
- Ба об биёред, ки дар як saucepan напазед. Иловаи биринҷ ва намак.
- Ба рехтани равған барои 1 дақиқа напазед. Ҳадди аққал як маротиба барои пешгирӣ кардани шустани он, вале онро бартараф накунед.
- Шабакаи чошнӣ бо зарфии мувофиқ барои мувофиқати сӯрохӣ, ки сӯрохиро нест мекунад, фаро мегирад.
- Коҳиш додани гармии паст ва иҷозат додани равған барои қариб 30 дақиқа.
- Флучро ба биринҷӣ бо муштарижн ва хизмат кунед.
Маслиҳатҳо, фарқиятҳо ва доруҳо
- Пеш аз 30 дақиқа гузаштан аз зарфе, ки дар қабати болопўшро нагузоред, дур кунед. Хӯшаи тозашаванда ба биринҷ шир медиҳад. Агар шумо онро гурезед, шумо биринҷии худро дуруст ба анҷом нахоҳед кард.
- Баъзе аз хӯрокҳои решаи анъанавии Caribbean аз 1 то 1 кг қошуқи тару тозаи тару тозае барои ҳар як пиёла биринҷ доранд. Шумо инчунин метавонед биринҷро бо шарбати хурди хурди пеш аз он, ки он бӯйро аз бастабандӣ гирад, пошед.
- Шумо метавонед tablespoon аз равғани зайтун бокира илова кунед ва пеш аз он ки барои хӯроки иловагӣ, агар шумо ба равған ҳамчун як табақ гӯшт хизмат кунед, каме каме кам кунед.
- Паҳншавии ғалладонагиҳо то вақте ки шумо онро пухтан, махсусан бо ёрии каме аз муштарижн шуста мешавад. Баръакс, биринҷ хӯшаи ғалладонагӣ, он якҷоя яктарафа нест. Ин роҳи осонтарини биринҷ - барои он аст, ки хатогиҳо ба монанди вақти дар вақти муайян кардан ё баровардани хомӯшкунӣ.
- Риояи шумо метавонад каме дар поёни saucepan сӯхта шавад, аммо мағозаҳои латтаи амрикоӣ барои ин ядроӣ низ ҷой доранд. Ин сӯхташуда дар биринҷӣ дар Ҷумҳурии Доминикан номида мешавад. Он ғизо ва болаззат аст, ки ҳар мавсимеро, ки шумо бо биринҷ дохил кардаед, ғизо медодед.
- Барои биринҷии ғизоӣ, шўрбои мурғ барои ҳама ё баъзе аз об истифода баред.
- Намудҳои хӯроки ҷамоатҳо ба лӯбиёи лимӯяк ба лӯбиёи равғани ранга, як 15,5-рӯзро дар як ду пиёла биринҷ медиҳанд. Пиёз , салат , ва каме ќаламфури гарм (агар шумо чизҳои ҷолибро) дар баъзе равғани зайтун, сипас омехта ба saucepan бо биринҷ ва лӯбиё ва пухтан чун одатан мехоҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 174 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 78 мг |
| Карбогидратҳо | 38 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |