Crock Пахтакорон Кӯҳи Black Eyed With Хам Hock

Ин нахўдҳои сиёҳ сиёҳ бо осеби хушк, бо селпарто бо комбинати оддии аз бекон, ҳоккӯл ва seasonings пухта шудаанд.

Барои ин дорухат, нахўдҳои сиёҳшудаи алоҳида дар троянка то ба тендер пухта мешаванд ва он гоҳ ба компонентҳои боқимонда пухтани суст илова карда мешаванд . Бисёри одамон бо нахўд ва лӯбиё дар тухмии суст ба тендер табдил меёбанд. Ин метавонад бо намак ё компонентҳои турушро, сахтии об ё синну соли нахўд ё лӯбиё сабабгори он гардад. Пеш аз пухтупаз ба нахўд имкон медиҳад, ки нахўд ба тендер бошад ва дар миқдори кофии вақт анҷом дода шавад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 килограмм хушкмевае,
• 1 пиёз калон (меваљотро)
• 1 калон хӯшакӣ хук дуддодашуда
• 2 то 4 strips
• бекон (diced, пухта)
• 1/8 то 1/4 қошуқи помидор cayenne (ё ба бичашонем)
• 1/2 қошуқи хокаи сирпиёз (ё истифодаи 1 ҷабби тару тоза, minced)
• 1 то 2 қошуқи намак косер (ё ба бичашонем)

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар як мағозаи калон, нахўд бо об ба тақрибан 3 дюй дар болои нахўд. Нигоҳ кунед ба напазед, кам кардани гармӣ, сипас барои 45 дақиқа то 1 соат, ё то тухмии тендер.
2. Дар ҳамин ҳол, пӯсти хӯша, пиёз кошта мешавад, аз бекон, қаламфури, сир ва намак дар пухтори суст. Иловаи 3 CUPS об. Пӯшед ва пухта дар болои 1 соат.
3. Вақте ки нахўданд, тендер, холӣ ва интиқол ба пўсти суст. Коҳиши гармидиҳӣ ба паст пӯшед ва пухтан барои 5 то 7 соат.

1. Хурд аз ҷомаро аз деги тоза кунед. Хориҷ кардани гӯшт аз шохча ва решакан ё chop. Илова кардани гўшт ба нахўд.
2. Бичашед ва илова намак косер ва ќаламфури хоки тару тоза, ки лозим аст.
3. Бодиринг бо нахўдҳои тару тоза тайёр карда мешавад .

Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо

• Қариб 1/2 ба 1 қошуқи пошидани сурхрези сурх тару тоза аст, ба ҷои филфили помидор.
• Иловаи 1/2 пиёла решакан сабз ва ранги сурхро ба деги пичинг ҳамроҳ бо пиёз.
• Дар бораи 1/2 косаи карафсҳои ковокӣ ба деги буғӣ ҳамроҳ бо пиёз илова кунед.
• Илова кардани қошуқ ё ду навъи қаламчае,
• Ба ҷои ҷои хӯшаи ҷувор, як устухони ҷуворимакка бо ҳамроҳии боқимонда ё хариди озуқа харидорӣ кунед.
• Маҳсулоти хомро тақрибан аз 12 то 16 воҳиди маснуоти дуддодашуда ё намакро, масалан, вауил ва бегонаҳо иваз мекунанд.
• Барои мазза Ҷанубу, илова кардани қошуқи хокаи гул ва 1/2 қошуқи заҳри хок ба деги буғӣ бо нахўд.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	69)
Total Fat	1 г
Fat пурбор	0 г
Набзи фарсудашуда	0 г
Холестерин	4 мг
Sodium	512 мг
Карбогидратҳо	10 г
Ғизоҳои ғизоӣ	4 г
Протеин	5 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)