Шӯрбо пиёзи Фарғона як дорухои классикӣ ва оддӣ аст, ки хеле зебо ва дилгиркунанда аст. Ин дорухат осонест, ки барои хӯроки иловагӣ баъзе триллерҳо истифода мебарад. Иловаи шакар ба пиёз caramelized шириниҳо меафзояд ва ба онҳо бӯй кӯмак мерасонад. Истифодаи равған ва равғани зайтун барои пухтан ба пиёз кӯмак мерасонад, ки пешгирӣ кардани сӯхтан ва илова кардани мазза хеле зиёд бошад.
Токсерхозаи фаронсавиро фаромӯш кунед ва бо панирҳои дӯстдоштаи худ ; ин бувад ва онро дар болои ҳар як хидмати шӯрбо барои тамос ба тамомии комил такя кунед. Агар шумо косачаҳои кафкубӣ дошта бошед, шумо метавонед нонро дар шӯрбо гузоштед, онро бо панир ва резинӣ гузоштед. Ҳангоми хизмат кардан ба эҳтиёт шавед, зеро косаҳо низ гарм хоҳанд шуд.
Ё, барои нигоҳи классикии панир мӯҳрҳои чойро пӯшида, шӯрбо ба шаш қуттиҳои офтобӣ ва болоии ҳар як бо як косаи toasted аз Фаронсаву нонпазӣ. Ба 2 коса панир рехтани нонпазӣ дар ҳар як косаи нур. Фосилаи пуркардашударо дар варақи куки ҷойгир кунед ва дар офтоб барои 400 дақиқа то 10 дақиқа то писта гудозед ва бӯйро сар кунед. Ҳангоми хӯрок хӯрдан - эҳтиёт бошед, ҳама чиз гарм мешавад!
Ин шӯрбо дар ҳақиқат хӯрок аст; шумо ҳеҷ чизи ғайр аз salad сабз ё шояд баъзе меваҳои тару тозае лозим нест. Десерт бояд оддӣ ва равшан бошад; шояд яхмои мармарии чормағз ва ё баъзе яхмос бо мева хизмат карда бошад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 пиёз калон, thinly sliced
- 1 tablespoon равған, гудохта
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 қошуқи шакар
- 3 tablespoons орд
- 1/2 tsp. намак
- 1/4 tsp. филфил
- 1 қошуқи хушк баргҳои хушк
- 1/2 қошуқи хушк баргорам хушк шудааст
- 1
- барге халиҷ
- 3 дона сирпиёз, minced
- 4 (14 ounce) қуттиҳои омодагӣ ба шўрбои гӯшт тайёр аст
- 8 дона халиҷи Фаронса, toasted
- 1-1 / 2 пиёла танг шуд
- Gruyere ё ширини Швейтсария
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як skillet калон, якпаҳлавон пиёз, равған гудохта, равғани зайтун, ва шакар. Кук аз гармии миёна, ба шӯр кашидан то дамидани пиёз ба нарм. Сипас гармии пастро кам кунед ва пухтан ба пиёз дар давоми 10 то 20 дақиқа ё то пиёз сар дар гирад, ки дар кунҷҳои. Таркиб.
- Пиёзро дар як 3 то 4 кварт cooker суст кунед . Ба орд, намак, қаламфури, картошка, баргҳои халиҷ, сирпиёз ва шўрбои гўшт ва абрешим илова кунед. Пӯшед ва пухта дар 7 то 9 соат ё то пиёз хеле тендер.
- Баровардани баргҳои Бей ва партофтан. Spoon ба шӯрбо ба косаҳои хизматӣ. Пеш аз он, ки бо нон, ки пашшакл, пошида пошид ва боз ба ҳайрат омад, ё ба самтҳои боло барои анҷом додани дорухат пайравӣ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Sodium | 1,130 мг |
| Карбогидратҳо | 20 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 13 г |