Ин қаҳрамонҳои итолиёвии итолиёвӣ барои маросими дӯстдоштаи спагетӣ ё маринара ва макарон комиланд. Формула ва оҷоз кардани ин заҳираҳои хуб шинондан ва онҳоро бо чошнии дар стеветоп ё пухтупои суст.
Аз Мария - "Ин дорухои модари Италии ман барои заҳкашҳо мебошад, ки ҳама вақт онҳоро дӯст медорад ва шумо метавонед мавсими баҳрро тағйир диҳед".
Гӯштҳо шакар ва сипас хушк мешаванд, вале онҳо метавонанд дар 350 F барои 20-30 дақиқа пухта шаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 гол гов аз замин (85% то 90%)
- 1/2 коса гамбӯсаҳои нонпазии Италия (ниг. Маслиҳатҳо ва вариантҳои хона)
- 1/4 то 1/3 пиёла об (ё кофӣ барои тар кардан; биноҳои дастӣ)
- 1/4 косаи пиёз Parmesan зављааш
- 1 пиёз миёна (ҷарима)
- 1 тарбуз сикка (ҷарроҳӣ)
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қалам
- spaghetti sos or marinara (
- хонача ё тайёр кардан)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед. Ҳама чизро дар як вақт илова накунед. Дар омехта бояд тарӣ бошад, вале на ба он, ки гандболҳо ҷудо мешаванд.
- Чӯҷаҳои гиёҳӣ ба андозаи дилхоҳ ва ҷойгиршавӣ дар рахи равғани рагҳои бодом. Дастҳоятонро бо об об кунонед, вақте ки шумо кор мекунед, ки гандболҳоро аз шӯриш нигоҳ доред. Ба таври дигар, хати пиёдагардии калон ё лавҳаи пӯлоди пӯлодро бо рехтани пластикӣ ҷойгир кунед ва ҷойгир кардани резиши хунро дар шиша гузоред.
- Қафс дар бораи 4 дюйм аз манбаи гармӣ барои тақрибан 5 то 7 дақиқа, ё то оне, ки бомҳо ба таври бриллион бӯй мекунанд. Ба мағозаҳо муроҷиат кунед ва ба тарафи дигар ғубор кунед.
- Ҳангоми гўшти гўшт дар ҳамаи ҷонибҳо бедор карда, онҳоро ба як saucepan medium бо чошнии спагетӣ ва каме 20 дақиқа пахта кунед.
- Ба мағозаҳо ва чошнӣ бар зидди спагет, гарм ва дигар намуди макарон хизмат кунед.
Бо фармоиш
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Барои пӯшонидани либоси худ ба андозаи калон, омехтаи гӯштро ба дарозии 1 1/2-дюл танг кунед ва дарозии 1 1/2-дюймаро бурида гиред. Пораҳо ба гӯшт дар гирди гулобанд.
- Ба гулҳои иловагӣ сирпиёз илова кунед.
- Ба хонаҳои растаниҳои Италия: 1/2 косаи гудоз, нонрезаҳои нонпазӣ , илова кардани 1/4 қошуқи ҳар як намак, parsley хушк, қаламфури, ва хокаи заҳрдор. Илова кардани 1/4 қошуқи ҳар навъ яхмос ва ядро барг.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Sodium | 248 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 24 г |